10 Möglichkeiten zur Verwendung einer großen Habanero-Pfefferernte

31. Juli 2018 Pin1K-Freigabe76 Yum1 Tweet E-Mail 1K-Freigaben 10 Ways to Use a Large Habanero Pepper Harvest

Wenn Sie in diesem Jahr eine Explosion von Habaneropaprika haben, haben Sie verschiedene Möglichkeiten, um so viele Habaneros wie möglich zu verwerten.



Ich erhalte eine Menge E-Mails mit der Frage, was Chilipfefferproduzenten mit einer Fülle sehr spezifischer Chilipfeffer machen können. Eine Besonderheit ist der wunderbare Habaneropfeffer. Habanero-Pfefferpflanzen sind in der Regel sehr produktiv, und eine einzelne Pflanze kann einige Menschen mit einer großen Ernte überschwemmen.

Ich finde das großartig! Das Problem mit Habaneros ist jedoch, dass sie für manche Menschen ziemlich HEISS sein können. Sie können es schwierig finden, so viele zu verbrauchen, wie sie erhalten.

Hier sind einige Ideen, die Ihnen helfen sollen, die reichlich vorhandene Ernte von Habanero-Pfeffern in diesem Jahr zu nutzen, einschließlich einiger Techniken und Rezepte, die ich liebe.

1. Frieren Sie Ihre Habanero-Paprikaschoten ein

Das Einfrieren Ihrer Habaneropfeffer ist der einfachste Weg, sie zu konservieren. Reinigen, trocknen und in verschließbare Beutel einwickeln oder vakuumieren, wenn Sie sie länger aufbewahren möchten. Zupfen Sie sie aus dem Gefrierschrank, wenn Sie bereit sind, mit ihnen zu kochen.

Siehe Einfrieren von Chilischoten

2. Deine Habanero-Paprikaschoten einlegen

Wenn Sie eine Ladung geschnittene Habanero-Paprikaschoten einlegen, bleiben diese lange haltbar. Sie können die gekühlte eingelegte Paprikamethode tun, oder Sie können sie verarbeiten und sie für das längere Halten einmachen. Ich mag es, sie im Kühlschrank zu lassen und für ein bisschen Würze einiges zu pflücken, um so ziemlich alles zu toppen.

Siehe So beizen Sie Chilischoten

3. Dehydration - Trocknen Sie Ihre Habanero-Paprika

Ich benutze einen Dörrapparat, um jedes Jahr Pulver herzustellen, aber Sie können die Ofenmethode anwenden. Ich habe sogar ein Kochbuch geschrieben, in dem das Thema ausführlich beschrieben wird - 'The Spicy Dehydrator Cookbook'. Sobald Sie sie entwässert haben, können Sie sie zu Pulvern zerkleinern und daraus Ihre eigenen Reiben oder Gewürze machen. Sie halten so lange.

Sehen Sie sich an, wie Sie Chilischoten oder mein Spicy Dehydrator-Kochbuch dehydrieren können.

4. Chili Paste

Habanero Chili Paste

Chilipasten sind einfach zuzubereiten und können in verschiedene Saucen oder andere Rezepte eingearbeitet werden, um das Ganze zu beleben. Sie können auch als einfache Aufstriche über Toasts oder als Belag zu verschiedenen Gerichten verwendet werden. Eine Basispaste besteht aus Paprika, Öl, Knoblauch, Gewürzen und Kräutern, die zu einer pastösen Konsistenz verarbeitet werden.

Hier ist ein Super-Foto, das Sie als Sprungbrett verwenden können: Habanero Chili Paste Recipe.

Sehen Sie, wie man frische Chilipaste macht.

5. Habanero scharfe Soße

Garlic-Habanero Hot Sauce Recipe

Diese scharfe Sauce ist super einfach zuzubereiten und man kann sie über alles träufeln. Ein scharfes Rezept für scharfe Soßen mit feurig gerösteten Habanero-Paprikaschoten und viel Knoblauch, ideal, um viele Ihrer Lieblingsgerichte zu übergießen.

Schauen Sie sich mein Knoblauch-Habanero Hot Sauce Rezept an.

7. Mango-Habanero Hot Sauce

Caribbean-Style Mango-Habanero Hot Sauce - Recipe

Diese scharfe Soße nach karibischer Art bringt Mango in die Mischung und sorgt für eine fruchtig-würzige scharfe Soße, mit der Sie viele Gerichte beträufeln können. Passt besonders gut zu Fisch oder gegrilltem Hähnchen.

Holen Sie sich das karibische Mango-Habanero Hot Sauce Rezept. Oder probieren Sie dieses alternative Mango-Habanero Hot Sauce Rezept.

7. Habanero-Sauce

Habanero Salsa Recipe

Dieses hausgemachte Habanero-Salsa-Rezept ist auf die richtige Weise feurig. Es wird aus Habanero-Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Rotweinessig, etwas Limettensaft und einigen ausgewählten Gewürzen hergestellt. Brechen Sie die Chips für etwas Habanero Himmel aus.

Holen Sie sich das Habanero Salsa Rezept hier.

8. Xni-Pec - Yucatan Habanero Salsa

Xni-Pec (Dogs Nose) - Habanero Salsa - Recipe

Xni-Pec ist eine Yucatan-Salsa, die aus frischen Habaneropfeffern, Tomaten, Zwiebeln, saurem Orangensaft und vielem mehr hergestellt wird. Es packt ein bisschen Wärme ein und kann, wie der Name schon sagt, dazu führen, dass Sie wie eine Hundenase schwitzen.

Holen Sie sich mein Rezept hier für Xni-Pec - Yucatan Habanero Salsa Rezept hier.

9. Habanero Pfeffermarmelade

Habanero Pepper Jam - Recipe

Ein Rezept für süß-würzige Habaneropfeffer-Marmelade mit viel Habaneropfeffer. Verwenden Sie es wie jedes andere Gelee oder Marmelade, indem Sie es über Frischkäse auf Toast verteilen, über Brot für süßere Sandwiches, aber es eignet sich auch hervorragend für Fisch. Ich serviere es gerne über Lachs oder Weißfisch. Löffel es, wenn der Fisch heiß ist und es etwas schmilzt. Keine Sauce nötig. Es ist auch ein tolles Geschenk.

Holen Sie sich mein Habanero Pepper Jam Rezept hier.

Harissa Paste Rezept

10. Verschenken Sie welche

Gibt es eine bessere Möglichkeit, Freunde zu finden, als ihnen Habaneropfeffer zu schenken? Wenn Sie Ihre Habaneropfeffer nicht einfach austeilen möchten, geben Sie Salsas oder lustige Soßen aus. Jeder wird dich lieben.

Ressourcen und verwandte Links

  • The Spicy Dehydrator Cookbook - Geschrieben von Mike Hultquist
  • 10 Möglichkeiten, eine riesige Jalapeno-Ernte zu nutzen
  • Erfahren Sie mehr über den Habanero-Pfeffer
  • Wie scharf ist ein Habanero-Pfeffer?
  • Jalapeno gegen Habanero
  • Habanero-Pfeffer-Rezepte und mehr

Kontaktieren Sie mich für weitere Ideen. Immer gerne helfen! Viel Spaß mit Ihren Habaneropfeffern!

10 Ways to Use a Large Habanero Pepper Harvest - If you have an explosion of habanero peppers this year, here are several ways to use up as many of those habaneros as possible. #gardening #garden #habanero #chilipeppers #growingvegetables Pin1K Share76 Yum1 Tweet E-Mail 1K Shares