Die besten Kochbücher des Jahres 2010

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Hier ist unsere Zusammenfassung der besten Kochbücher des Jahres 2010, die alle die Feinschmecker in Ihrem Leben begeistern werden.


Küche: Rezepte aus dem Herzen des Hauses Nigella Lawson (Chatto & Windus), £ 26.

Rezepte aus der diesjährigen erfolgreichen BBC-TV-Serie mit dem gleichen Namen, die Hohepriesterin der britischen Küchen, gibt uns ein weiteres brillantes Buch, das mit Sicherheit zu einem ganzjährigen Grundnahrungsmittel werden wird.

Jamies 30-Minuten-Mahlzeiten Jamie Oliver (Michael Joseph), 26 €

Oliver liefert eine brillante Sammlung von schnellen, unkomplizierten und leckeren Rezepten. Wir können natürlich nicht genug bekommen, denn in nur zwei Monaten ist es das am schnellsten verkaufte Buch aller Zeiten.


Indisches Hühnchen Korma Rezept

Eine Menge Yotam Ottolenghi (Ebury Press), 25 €

Er ist der Mann, der im Alleingang sexy zum Vegetarismus zurückgebracht hat, und dieses zweite Angebot ist voller unglaublich dekadenter vegetarischer Gerichte, zusammen mit den prächtigsten Fotos, die wir je gesehen haben Food-Porno vom Feinsten.


Ramsays beste Menüs Gordon Ramsay (Quadrille), 20 €

Es war ein turbulentes Jahr für unseren Lieblings-Feinschmecker mit üblen Lippen, aber zum Glück ist er mit diesem Buch wieder zu seiner Form zurückgekehrt. Es ist eine großartige Auswahl an Menüs aus seiner aktuellen Serie Ramsays Best Restaurants.


Ich liebe Curry Anjum Anand (Quadrille), £16.99

Das äußerst talentierte Red Woman Anand verleiht Curry mit dieser großartigen Sammlung leicht zu befolgender Rezepte eine große Portion Glamour, von denen jedes mit den Aromen Indiens strotzt. Eine tolle Mischung aus milden, mittleren und scharfen Currys, die in Kapitel zu Fleisch, Meeresfrüchten, Geflügel und Gemüse unterteilt sind, sodass für jeden Curry-Fan etwas dabei ist.

Iss Tweet Maureen Evans (Handwerkerin), £12.99

Dieses Buch ist das perfekte Geschenk für den unkomplizierten Feinschmecker und enthält unglaubliche 1.020 Rezepte in 140 Zeichen oder weniger. Kein Schnickschnack hier, nur eine revolutionäre Sammlung kurzer Rezepte aus dem äußerst beliebten Twitter-Feed von Maureen Evans.


Thailändisches Streetfood David Thompson (Conran Octopus), 40 €

Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Thompson hat Thailands beste Pfannengerichte und Curry-Läden durchforstet, um Ihnen eine Sammlung authentischer, schneller und frischer Rezepte zu bieten, die Ihren Mund garantiert direkt nach Bangkok bringen.

Mexikanisches Essen leicht gemacht Thomasina Miers (Hodder & Stoughton), 20 €

Nachdem er 2005 den Masterchef gewonnen und die äußerst erfolgreiche Wahaca-Kette mexikanischer Streetfood-Restaurants eröffnet hat, hat Meirs eindeutig ununterbrochen gearbeitet. Hier hat sie ein ausgeklügeltes Sortiment praktischer und leicht verständlicher Rezepte aus einer der größten Kochkulturen der Welt zusammengestellt.

Ausschreibungsband II Nigel Slater (Vierter Stand), £30

Über 300 Rezepte aus dem Obstgarten machen dies zum ultimativen Leitfaden für das Kochen mit Obst, vom beliebtesten Food-Autor der Nation. Ein Begleitbuch zum Gemüseband, das ein beliebtes Grundnahrungsmittel der britischen Küche ist.

was passiert, wenn du nicht richtig trauerst

Wie ich koche Skye Gyngell (Quadrille), 25 €

Die Meisterin der Petersham Nurseries (und regelmäßige Red-Mitarbeiterin) richtet ihre Aufmerksamkeit darauf, Freunde und Familie in dieser meisterhaften Zusammenstellung von Rezepten zu unterhalten, von denen jedes die besten saisonalen britischen Produkte verwendet.