6 sommerliche Fruchtdesserts zum Servieren in der Sonne

Es gibt viele Dinge, die wir am Sommer lieben: Aufwachen mit der Sonne, die durch unser Fenster strömt, das Essen in unserem Gardens bis tief in die Nacht und all die herrlichen saisonalen Produkte, die uns die Natur in dieser Zeit schenkt.

Ein solches saisonales Produkt sind Beeren.—von saftiger Himbeere bis hin zu aromatischen Brombeeren, die auf der Zunge zerplatzen — sind nicht nur schön anzusehen, sondern auch perfekt zum Kochen geeignet.

Sie verleihen Desserts Geschmack und Farbe oder Fleischgerichten einen Hauch von Süße (schon mal Ente mit Brombeersauce probiert?)

Deshalb haben wir uns fünf köstliche Rezepte für süße Leckereien und Desserts ausgedacht, die die ganze Güte dieser kleinen Beeren voll ausschöpfen.

Von einem Erdbeerbrot, das Sie mit Butter bestreichen und zum Frühstück essen können, bis hin zu einem köstlichen, dekadenten Himbeer-Festkuchen mit Champagner, der in den Teig gemischt wird, das sind die besten Sommer-Fruchtdesserts...

Galerie 6 Fotos ansehenHearst 1 von 6 Sommer-Fruchtdesserts: Brombeer-Heidelbeer-Käsekuchen ohne Backen

Dieser Konditorei-würdige No-Bake-Heidelbeer- und Brombeer-Käsekuchen ist einfach zuzubereiten und schmeckt so dekadent. Er kombiniert die cremige, säuerliche Frische des Frischkäses mit der würzigen Süße der Beeren und dem köstlichen Knusper der Oreo-Kekse, die die Basis bilden.

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2 von 6 Sommerfruchtdesserts: Brombeere und weiße Schokoladenmousse

Im Kontrast zu den schönen Lila-Tönen der Brombeeren können Sie dieses Dessert zu einem geschichteten Parfait aufbauen oder einfach die Mousse mit Kompott und Schlagsahne belegen, um jede Mahlzeit zauberhaft zu beenden.

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3 von 6 Sommer-Fruchtdesserts: Erdbeer-Streusel-Laib-Kuchen

Einige argumentieren, dass dies ein Brot eher ein Kuchen ist, aber so oder so schmeckt es mit Butter bestrichen neben einer Tasse Tee köstlich. Egal, ob Sie morgens etwas Süßes oder weniger Genussvolles nach dem Abendessen bevorzugen, dieses sommerliche Brot ist ein echter Gewinner.

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4 von 6 Sommerfruchtdesserts: Himbeerfestkuchen

Es ist kein richtiges Fest, bis Sie einen Kuchen haben, und was gibt es Schöneres, als mit einem Kuchen zu feiern, der mit Champagner gebacken wird, um ihm zusätzliche Tiefe und Geschmack zu verleihen. Dieser riesige Himbeer-Feierkuchen macht das Beste aus einer der beliebtesten Sommerbeeren Großbritanniens und verwendet die klassische Himbeer-Champagner-Kombination.

5 von 6 Sommer-Fruchtdesserts: Himbeer-Manchester-Torte

Manchester Tart ist eine traditionelle englische gebackene Tarte, die aus einer Mürbeteigschale besteht, die mit Himbeermarmelade bestrichen ist, mit einer Vanillepuddingfüllung bedeckt und mit Kokosflocken und einer Maraschino-Kirsche belegt ist. Eine gängige Variante, insbesondere in Manchester selbst, hat eine Schicht dünn geschnittener Bananen unter der Vanillesoße, aber wir haben uns entschieden, die Himbeeren zu den Stars der Show zu machen.

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Cajun-Krabbenkuchen

Hearst 6 von 6 Sommerfruchtdesserts: Himbeer-Rosen-Eclairs

Dieses wunderschöne Rezept für rosa Eclair kombiniert frische Himbeeren mit einer Gebäckcreme und einer mit Himbeerpüree aromatisierten Glasur. Ein Hauch von Rose ist sowohl im Rosenwasser in der Gebäckcreme als auch in den darüber gestreuten getrockneten Rosenblättern präsent. Himbeeren und Rose haben flüchtige Geschmacksstoffe gemeinsam – sie passen also ausgezeichnet geschmacklich zusammen.

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