Alys Fowler-Vorstellungsgespräch

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Die von der Royal Horticultural Society ausgebildete Alys Fowler hat nach ihrem Studium an den New Botanical Gardens und den Royal Botanic Gardens Kew rasche Fortschritte gemacht, um Chefgärtnerin für Gardener's World, Autorin und Fernsehmoderatorin zu werden.


Sahne-Mais-Hähnchen-Auflauf

Nachdem sie ein Stipendium für ein Studium in New York gewonnen hatte, begann Alys als Freiwillige in einem Gemeinschaftsgarten im Lower East Side in Manhattan zu arbeiten. Dies war eine einflussreiche Zeit in ihrer Ausbildung und viel von der Ethik, Sparsamkeit und dem Geist, die in solchen Umgebungen gedeihen, findet sich heute in ihrer Arbeit wieder.

Ihr erstes Buch,Der sparsame Gärtnererschien 2008 und zweites Buch,Der essbare Garten,2010. Ihr neuestes Buch,Der sparsame Sammler,wird noch in diesem Jahr veröffentlicht.

Mein Haus und mein Garten sind wie der beste Flohmarkt, den Sie je gesehen haben. Mein Mann hat das Haus mit seiner Kunst gefüllt und ich bekomme den Garten. Wir sind ziemlich voll, wahrscheinlich brauchen wir dringend eine Bearbeitung, aber es hat einen romantisch zerzausten Look, der zu uns passt.

Jeder sollte etwas Minze in seinem Garten haben. Die Sorte Taschkent eignet sich hervorragend für Tee, Salate, zu Lamm, im Bad und schmeckt auch in der Kanne.


Ich liebe es, Pflanzen und Gartenzubehör vom Straßen- oder Kofferraumverkauf zu kaufen. Ich liebe viel zu viele Kindergärten, um anzufangen, aber die Leitfaden für britische Gärtnereien beherbergt einige.

Ich wünschte oft, ich könnte im Kochbuch von Moro East leben. Ich habe eine Reihe von Blogs, die ich gerne zur Inspiration besuche, YouGrowGirl, Hula Seventy, The Selby's at your Place und The Sartorialist. Aber ich finde, das Beste ist, rauszugehen und zu jäten. Es ist die perfekte Aktivität, um Ihre Gedanken schweifen zu lassen. Ich kann die meisten Dinge nach ein oder zwei Stunden Unkrautjäten klären.


Wir essen saisonales Gemüse, das ich anbaue, also geht es jede Woche darum, sich an die Umgebung anzupassen. Es ist schwer, ein Rezept zu haben, zu dem man immer wieder zurückkehrt, wenn man so isst, aber das ist auch eines der Dinge, die ich an diesem Lebensstil am meisten liebe.

Ich habe eine Schwäche für Toast. Ich würde gerne im Toast-Katalog genauso leben wie Moro East. Ich jage die Verkäufe, aber die Wahrheit ist, da ich in allem gärtnere, ruiniere ich ziemlich schnell Kleidung. Daher bin ich meistens mit Second-Hand-Kleidung am besten aufgehoben, obwohl ich diesen Herbst/Winter einen langen, figurbetonten Tweed-Mantel und einen senffarbenen Schal lieben würde.


Ich bin ganz faltig und faltig und es ist schon zu spät für eine tägliche Schönheitspflege. Ich schmiere nachts reichhaltige Öle ein. Meine Freundin macht mir schöne Sachen aus ihren Bienen und wenn ich das nicht habe, dann Bioöl. Ich hoffe immer noch, raffinierter zu werden und dann wieder zu vergessen, aber ich muss sagen, dass mein bestes Winter-Beauty-Produkt Weleda Rosenmoschusöl ist.

Mein ultimatives Urlaubsziel ist die Kleingartenanlage. Mein Mann würde Portland im Sommer oder klares blaues Wasser sagen, aber ehrlich gesagt liebe ich es einfach, im Garten zu sein.

Mein neues Buch,der sparsame Sammler,dreht sich alles um Nahrungssuche in der Stadt. Ich perfektioniere hausgemachte Passata in Flaschen (für mich sehr aufregend) und nach dem LesenZusammenarbeit mit MikrobenIch versuche, meinen Garten nicht mehr nach Gemüse umzugraben und stattdessen mein Essen zu pflücken oder zu sammeln.

Ich habe so viele weibliche Vorbilder. Jeder, von der Autorin Mary Frances Kennedy Fisher bis zur Schauspielerin Tilda Swinton, steht auf der Liste, aber das Beste von allem ist meine Mutter.


Jalapeno-Frischkäse-Speck-Dip

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