Ancho BBQ Pulled Pork Sandwich auf Texas Toast

21. März 2018 Zum Rezept springen Rezept drucken Pin350 Teilen18 Yum3 Tweet E-Mail 371 Shares Ancho BBQ Pulled Pork Sandwich on Texas Toast

Holen Sie sich Ihr Lieblings-Pulled Pork für dieses Rezept mit saftigem Schweinefleisch, hausgemachter Ancho-Bbq-Sauce und schnell eingelegten Paprikaschoten, serviert mit einem Texas-Toast.



Das ist ein Sandwich, meine Freunde. Es werden so viele Kästchen angekreuzt. Knackig? Prüfen. Saftig? Prüfen. Würzig? OH JA!

Und sehr zufriedenstellend. Wir lieben unser gezogenes Schweinefleisch. Egal, ob Sie gerade Ihr gezogenes Schweinefleisch zubereiten oder einige der Reste aus dem Gefrierschrank holen - dieses Rezept sollten Sie stets parat haben, wenn es Zeit ist, ein paar sammiches zuzubereiten!

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Ich mag es, gezogenes Schweinefleisch für schnelle und einfache Mahlzeiten im Gefrierschrank griffbereit zu haben. Es gefriert wunderbar und es ist so einfach, damit zu arbeiten. Oft koche ich eine sehr große Schweineschulter nur zum Einfrieren. Iss an diesem Abend etwas davon, dann habe ich den Rest für den nächsten Monat oder so.

Es ist großartig, mit so ziemlich allem zu tun zu haben, und du weißt, es ist einfach so verdammt lecker.

Wir lieben unser gezogenes Schweinefleisch!

We love our pulled pork around here for this recipe - Ancho BBQ Pulled Pork Sandwich on Texas Toast.

Das Sandwich zuzubereiten ist ziemlich einfach. Ich vertraue nicht darauf, dass Sie Ihre eigene Lieblingsmethode für die Zubereitung von gezogenem Schweinefleisch haben, aber wenn Sie dies nicht tun, können Sie hier auf diese Links verweisen: Das saftigste geräucherte gezogene Schweinefleisch oder das vom Schnellkochtopf gezogene Schweinefleisch. Sie können es auch rauchen. Wie auch immer du willst!

Als nächstes wird die Ancho BBQ Sauce hergestellt. SO. GUT. Du kannst das total vorzeitig machen, was ich oft tue. Dann haben Sie es fertig, wenn das gezogene Schweinefleisch fertig ist.

Um die Sauce zuzubereiten, rösten Sie Ihre Anchopaprika ca. 1-2 Minuten pro Seite in einer heißen Pfanne. Die Paprikaschoten blähen leicht und die Schalen färben sich rot.

In einen großen Topf mit kochendem Wasser geben und vom Herd nehmen. Lassen Sie sie 30 Minuten in Wasser einweichen.

Entfernen Sie die Stiele und hacken Sie die Anchos grob. Reserviere die Einweichflüssigkeit.

Stellen Sie die gehackten Anchos in eine Küchenmaschine.

Etwas Öl in einer Pfanne auf mittlere Hitze erhitzen und die Zwiebel hinzufügen. Zum Erweichen ca. 5 Minuten kochen lassen. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie ihn noch etwa eine Minute, bis Sie den Knoblauch riechen können. Fügen Sie sie der Küchenmaschine hinzu.

Fügen Sie etwas Tomatenmark, Apfelessig, braunen Zucker, Worcestershire-Sauce, Melasse und Ihre Gewürze zusammen mit etwa einer halben Tasse der Einweichflüssigkeit hinzu. Prozess bis es glättet.

Die Sauce wird an dieser Stelle dick sein. Sie können mehr Einweichflüssigkeit hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erzielen.

Mit Salz und Pfeffer würzen und die Sauce durch ein grobes Sieb in eine Schüssel drücken. Ich benutze einen Holzlöffel, um es durchzudrücken. Zum Abschluss wärmen Sie Ihr gezogenes Schweinefleisch mit etwas Ihrer neuen Ancho BBQ-Sauce auf. Hol es dir schön und frech, meine Freunde!

Leicht genug! Die letzten Schritte sind die Herstellung Ihrer schnell eingelegten Paprikaschoten und die Sandwich-Montage.

Für die eingelegten Paprikaschoten die Paprikaschoten, genug Essig, um sie zu bedecken, und Zucker in eine Pfanne geben. Zum Kochen bringen und 5 Minuten köcheln lassen. Sie sollen leicht eingelegt und trotzdem knusprig sein. Einfach!

Dann mach dein Sandwich! Genießen! Lassen Sie mich wissen, wie es für Sie ausgeht.

Here it is! My favorite Ancho BBQ Pulled Pork Sandwich on Texas Toast Recipe.

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Ancho BBQ Pulled Pork Sandwich on Texas Toast - Recipe Drucken Ancho BBQ Pulled Pork Sandwich auf Texas Toast - Rezeptvorbereitungszeit 10 Minuten Kochzeit 40 Minuten Gesamtzeit 50 Minuten

Holen Sie sich Ihr Lieblings-Pulled Pork für dieses Rezept mit saftigem Schweinefleisch, hausgemachter Ancho-Bbq-Sauce und schnell eingelegten Paprikaschoten, serviert mit einem Texas-Toast.

Kurs: Hauptgericht Küche: Amerikanisch Schlagwort: ancho, bbq Portionen: 2 Kalorien: 621 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 8 Unzen zubereitetes Schweinefleisch gezogen
FÜR DIE ANCHO-GRILL-SAUCE
  • 2-3 breite Chilischoten
  • 1 Esslöffel Pflanzenöl
  • 1/2 kleine gelbe Zwiebel gehackt
  • 1 Teelöffel frischer gehackter Knoblauch
  • 3 Unzen Tomatenmark
  • 1/4 Tasse Apfelessig
  • 1/4 Tasse hellbrauner Zucker
  • 3 Esslöffel Worcestershire-Sauce
  • 1 Esslöffel Melasse
  • 1 Teelöffel Cayennepfefferpulver
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 1 Teelöffel breites Chilipulver
  • ½ Teelöffel Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer abschmecken
  • Wasser oder Brühe zum Verdünnen einweichen
FÜR DIE GEPICKELTEN PFEFFER
  • 1 Jalapenopfeffer in Scheiben geschnitten
  • 1 süßer italienischer Pfeffer in Scheiben geschnitten
  • 1 Bananenpfeffer in Scheiben geschnitten
  • ¾ Tasse Apfelessig genug, um die Paprikaschoten zu bedecken
  • 1 Teelöffel Zucker
ZUM SERVIEREN
  • Gebutterte Texas Toastscheiben leicht geröstet
Anleitung
  1. Machen Sie zuerst die Sauce. Braten Sie die Anchopfeffer in einer heißen Pfanne ca. 1-2 Minuten pro Seite trocken. Die Paprikaschoten blähen leicht und die Schalen färben sich rot.
  2. In einen großen Topf mit kochendem Wasser geben und vom Herd nehmen. Lassen Sie sie 30 Minuten in Wasser einweichen.
  3. Entfernen Sie die Stiele und hacken Sie die Anchos grob. Reserviere die Einweichflüssigkeit.
  4. Stellen Sie die gehackten Anchos in eine Küchenmaschine.
  5. Das Öl in einer Pfanne auf mittlere Hitze erhitzen und die Zwiebel hinzufügen. Zum Erweichen ca. 5 Minuten kochen lassen.
  6. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie ihn noch etwa eine Minute, bis Sie den Knoblauch riechen können. Fügen Sie sie der Küchenmaschine hinzu.
  7. Fügen Sie die restlichen Zutaten zusammen mit etwa 1/2 Tasse der Einweichflüssigkeit hinzu. Prozess bis es glättet.
  8. Die Sauce wird an dieser Stelle dick sein. Sie können mehr Einweichflüssigkeit hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erzielen.
  9. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Sauce durch ein grobes Sieb in eine Schüssel drücken. Ich benutze einen Holzlöffel, um es durchzudrücken.
  10. Die Sauce dazugeben und das Schweinefleisch in einen Topf geben und umrühren. Zum Erwärmen erhitzen und köcheln lassen.
  11. Für die eingelegten Paprikaschoten die Paprikaschoten, genug Essig, um sie zu bedecken, und Zucker in eine Pfanne geben. Zum Kochen bringen und 5 Minuten köcheln lassen. Sie möchten, dass sie leicht eingelegt und trotzdem knusprig sind.
  12. Belegen Sie Ihre gerösteten Texas Toastscheiben mit BBQ Pulled Pork und belegen Sie sie mit einer Menge eingelegter Paprikaschoten.
  13. Dienen!
Rezept Notizen

Für das Pulled Pork: SIEHE Pressure Cooker Pulled Pork

Holen Sie sich das Ancho BBQ Sauce Rezept hier.

Ananas Mango scharfe Sauce
Nährwertangaben Ancho BBQ Pulled Pork Sandwich auf Texas Toast - Rezeptmenge pro Portion Kalorien 621 Kalorien aus Fett 153 % Täglicher Wert* Fett 17g26% Gesättigtes Fett 9g45% Cholesterin 86 mg29% Natrium 733 mg31% Kalium 2203 mg63% Kohlenhydrate 80 g27% Faser 13g52% Zucker 60g67% Protein 37 g74% Vitamin A 11190IU224% Vitamin C 41,1 mg50% Kalzium 127 mg13% Eisen 7,3 mg41% * Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät. Pin350 Teilen18 Yum3 Tweet E-Mail 371 Shares