Breite Chilischoten
20. September 2013 Pin12 Teilen2 Tweet E-Mail Yum 14 Shares 
SCOVILLE HEAT UNITS: 1.000 - 2.000 SHU
Ein Ancho-Pfeffer ist die getrocknete Form des Poblano-Chili-Pfeffers. Ancho hat einen milden Paprikageschmack mit süßer bis mäßiger Hitze.
Pfeffer verwendet Breite
Die Ancho-Chilischoten bilden zusammen mit den Chilischoten Mulato und Pasilla die & ldquo; Holy Trinity & rdquo; von Paprika in Maulwurfssaucen weit verbreitet. Der Ancho wird verwendet, um den Saucen Geschmack, Wärme und Farbe zu verleihen.
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