Gebackene Cajun Pommes

2. Oktober 2019 Zum Rezept springen Rezept drucken Pin174 Share57 Yum14 Tweet E-Mail 245 Shares Baked Cajun Fries

Dieses Rezept für gebackene Cajun-Pommes macht die besten knusprigen Pommes direkt aus dem Ofen. Sie haben genau die richtige Menge an Gewürzen und machen die beste Beilage.



Dies ist eine superleichte Beilage, wenn Sie Pommes mögen. So sehr ich Pommes frites mag, die frisch aus der Fritteuse kommen, ich möchte wirklich alle zusätzlichen Kalorien vermeiden, die mit ihnen einhergehen. Diese gebackenen Cajun-Pommes sind die perfekte Alternative.

Sie haben ein perfektes Maß an Schärfe aus der Cajun-Gewürzmischungund sie sind verdammt einfach zu machen. Alles was es braucht ist ein bisschen in Scheiben schneiden, einweichen und backen. Sie brauchen ein bisschen Zeit, aber sie sind es wert.



Während sie backen, haben Sie die Freiheit, den Star Ihres Essens fertig zu machen. Es sei denn, Sie möchten nur Cajun-Pommes zum Abendessen essen. Hmmm. Nicht die schlechteste Idee.



Cajun-Gewürze bringen eine schöne Würze. Zumindest für mich nicht ZU scharf, aber wenn Sie es noch mehr aufpeppen müssen, werfen Sie beim Würzen der Pommes etwas von Ihrem Lieblings-Chilipulver hinein. Schnitterpulver, jemand? Ich könnte damit umgehen! Patty, nicht so sehr.

Der Schlüssel zu knusprigen Pommes im Ofen

Das Einweichen Ihrer geschnittenen Kartoffeln in Wasser ist der Schlüssel für knusprige Pommes Frites im Ofen. Dadurch wird ein Großteil der Stärke entfernt, sodass sie schön knusprig werden. 10 Minuten einweichen ist gut, aber 1 Stunde ist besser. Dann, Es ist sehr wichtig, die Pommes vollständig zu trocknen. Die Feuchtigkeit in den Kartoffelscheiben dampft und macht die Pommes Frites beim Backen feucht.

Eine gute Beschichtung mit Olivenöl ist ein weiterer wichtiger Faktor für knusprige Pommes. Die getrockneten Pommes Frites in Olivenöl und Gewürze geben und knusprig backen.

Über die Cajun Seasonings

Cajun-Gewürze sind in der Regel eine Mischung aus bestimmten Chilipulvern zusammen mit Knoblauch, Zwiebeln, Salz und einer Menge anderer Zutaten wie getrockneten Kräutern und Gewürzen. Das ist das Schöne daran. Keine zwei Leute machen es genau gleich, obwohl Sie viele Gemeinsamkeiten finden.

Homemade Cajun Seasoning - Recipe

Normalerweise finden Sie eine Mischung im Lebensmittelgeschäft oder können Cajun-Gewürze online bestellen. Sie können sie aber auch zu Hause herstellen. Hier ist eine einfache Mischung, die Sie verwenden können:

  • 2 1/2 Esslöffel Paprika
  • 2 Esslöffel Salz
  • 2 Esslöffel Knoblauchpulver
  • 1 Esslöffel schwarzer Pfeffer
  • 1 Esslöffel Zwiebelpulver
  • 1 Esslöffel Cayennepfeffer
  • 1 Esslöffel getrockneter Oregano
  • 1 Esslöffel getrockneter Thymian

Für dieses Rezept benötigen Sie nur 3-4 Esslöffel. Bewahren Sie die restliche Würzmischung in einem verschließbaren Behälter auf.

Versuch mein hausgemachtes Cajun-Gewürzrezept.

Sprechen wir darüber, wie wir sie herstellen?

Wie man gebackene Cajun-Pommes macht

Wasche und schrubbe zuerst 4 große Backkartoffeln und schneide sie dann in & frac14; Zoll Scheiben der Länge nach. Denken Sie 'Pommes Frites'. Größe.

Potatoes sliced into

Sie können die Skins bei Bedarf weiter verwenden. Ich ließ meine auf. Russet Kartoffeln sind ideal für diese, obwohl Sie so ziemlich jede Kartoffel verwenden können, um gebackene Cajun Pommes Frites zu machen.

Potatoes for making Baked Cajun Fries

Anschließend die Kartoffeln in einer Schüssel mit kaltem Wasser bedecken und mindestens 10 Minuten einweichen lassen. 60 Minuten ist besser.

Soaking my sliced potatoes in a bowl of water

Die Kartoffeln abtropfen lassen und mit Papiertüchern so trocken wie möglich tupfen.

Ofen vorheizen auf 350 Grad F.

Werfen Sie die Kartoffeln mit Olivenöl, Cajun-Gewürzmischung und etwas Salz und Pfeffer. Achten Sie darauf, sie schön beschichtet zu bekommen.

Seasoned potato slices on a baking trayDie Pommes Frites auf Backbleche verteilen und 20 Minuten backen. Etwa zur Hälfte durchmischen.

Erhöhen Sie die Hitze auf 450 Grad und backen Sie für weitere 20-25 Minuten, oder bis der gebackene Cajun brät und schön knusprig ist.

Servieren Sie sie!

Baked Cajun Fries, just out of the oven

Boom! Erledigt! Jetzt können Sie Ihre eigenen knusprig gebackenen Cajun-Pommes genießen. Zeit zum runterkauen! Womit wirst du ihnen dienen?

Serviervorschläge

Sie können diese zusammen mit Burgern, Würstchen, Hot Dogs und Sandwiches servieren, aber vergessen Sie nicht, eine gute Sauce zum Eintauchen mitzunehmen. Hier sind einige Rezeptvorschläge zu beachten.

  • Jacked Up Fry Sauce
  • Ranchero Sauce (ideal zum Tauchen!)
  • Chipotle Sauce
  • Guacamole Truthahnburger
  • Smashburger mit verkohlter Serrano-Blauschimmelkäse-Butter
  • Gegrillte Steakhouse BBQ Burger
  • Hot Dogs im Chicago-Stil
  • Gegrillte Bierbällchen mit hausgemachtem Bierkäse
  • Gebratenes Fleisch Pommes

Rezept-Tipps

Ich habe festgestellt, dass die Pommes Frites sogar kommen knuspriger indem Sie zuerst die Pommes frites backen 350 Grad Fahrenheit für ungefähr 20 Minutenund erhöhen Sie dann die Temperatur auf halbem Weg bis 450 Grad Fahrenheit, um sie zu beenden bis weitere 20-25 Minuten oder so. Die zusätzliche Wärme trägt zum Knusprigkeitsfaktor bei.

Snatching one of my Baked Cajun Fries off the tray

Haben Sie noch Fragen? Fragen Sie weg! Ich helfe gerne. Wenn Sie dieses Rezept genießen, hoffe ich, dass Sie einen Kommentar mit einigen STERNEN lassen. Bitte teilen Sie es auch in den sozialen Medien. Vergiss nicht, uns bei #ChiliPepperMadness zu markieren. Ich werde es unbedingt teilen! Vielen Dank! - Mike H.

4 von 1 Stimme Drucken Gebackene Cajun Pommes Rezept Vorbereitungszeit 20 Minuten Kochzeit 40 Minuten

Dieses Rezept für gebackene Cajun-Pommes macht die besten knusprigen Pommes direkt aus dem Ofen. Sie haben genau die richtige Menge an Gewürzen und machen die beste Beilage.

Komodo Drachen Chili
Kurs: Beilage Küche: Amerikanisch Schlagwort: Cajun, Rezept, scharf Portionen: 4 Kalorien: 231 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 4 große Kartoffeln
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 3-4 Esslöffel Cajun-Gewürzmischung
  • Salz und Pfeffer abschmecken
Anleitung
  1. Waschen und schrubben Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie der Länge nach in ¼-Zoll-Scheiben. Denken Sie 'Pommes Frites' Größe. Sie können die Skins bei Bedarf weiter verwenden. Ich ließ meine auf.

  2. Decken Sie die Kartoffeln in eine Schüssel mit kaltem Wasser und lassen Sie sie mindestens 10 Minuten einweichen. 60 Minuten ist besser.

  3. Abgießen und die Kartoffeln so trocken wie möglich tupfen.

  4. Ofen vorheizen auf 350 Grad F.

  5. Werfen Sie die Kartoffeln mit Olivenöl, Cajun-Gewürzmischung und etwas Salz und Pfeffer. Achten Sie darauf, sie schön beschichtet zu bekommen.

  6. Die Pommes Frites auf Backbleche verteilen und 20 Minuten backen. Etwa zur Hälfte durchmischen.

  7. Erhöhen Sie die Hitze auf 450 Grad und backen Sie für weitere 20-25 Minuten, oder bis der gebackene Cajun brät und schön knusprig ist.

Nährwertangaben Gebackene Cajun Pommes Rezeptmenge pro Portion Kalorien 231 Kalorien aus Fett 99 % Täglicher Wert* Fett 11g17% Gesättigtes Fett 1g5% Natrium 25 mg1% Kalium 999 mg29% Kohlenhydrate 29g10% Faser 7g28% Protein 6g12% Vitamin A 2585IU52% Vitamin C 24,3 mg29% Kalzium 76 mg8% Eisen 8,1 mg45% * Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

Dieses Rezept wurde am 10/02/19 aktualisiert und enthält nun neue Fotos und Informationen. Es wurde erstmals am 11. November 2014 veröffentlicht.

Baked Cajun Fries - This baked Cajun fries recipe makes the best crispy fries straight out of the oven. They have just the right amount of spice and make the best side dish. #Cajun #FrenchFries #SideDish Pin174 Teilen57 Yum14 Twittern 245 Shares per E-Mail