Gebackene Knoblauch-Parmesan-Hühnerflügel

9. November 2018 Zum Rezept springen Rezept drucken Pin2K Share109 Yum31 Tweet E-Mail 2K Shares Baked Garlic-Parmesan Chicken Wings

Ein Rezept für knusprig gebackene Hähnchenflügel, geworfen mit einer hausgemachten Knoblauch-Parmesan-Sauce, die Sie in wenigen Minuten zubereiten können. Es ist immer Zeit für Chicken Wings.



Ich konnte dir nicht sagen, wann ich mich an Hühnerflügeln süchtig machte. Ich hatte sie erst spät in meinem College-Leben wirklich ausprobiert. Die einzige Gefahr für Hühnerflügel bestand in den Hühnereimern, die meine Mutter ab und zu einsammelte, aber es befanden sich nur zwei Flügel im Eimer, und meine Mutter nahm diese zuerst.

Schneller Vorlauf und ich bin ein zugelassener Wing Junkie. Ich LIEBE es, zu einem von mehreren Flügeln in meiner Gegend zu gehen, verschiedene Saucen zu mischen und zusammenzubringen, an einem Tag verrückt heiß zu werden, am nächsten klebrig und süß. So viele wunderbare Möglichkeiten.

Das heißt, Flügelgelenksflügel sind wundervoll und alles, aber manchmal kann man eine Charge von Hühnerflügeln, die zu Hause hergestellt wurden, einfach nicht schlagen, vor allem eine der gebräuchlichsten und beliebtesten Zubereitungen wegen des großartigen Geschmacks: Knoblauch-Parmesan-Hühnerflügel.

Garlic Parmesan Chicken Wings - In a pan, ready to serve

Ich habe Hähnchenflügel auf viele verschiedene Arten hergestellt und dies ist eine der einfachsten Arten, sie zuzubereiten. Ich habe mich dafür entschieden, sie zu backen, was ich normalerweise zu Hause mache, anstatt zu braten, was mit Flügeln ziemlich chaotisch sein kann.

Wenn Sie eine Fritteuse haben, versuchen Sie es, aber gebackene Flügel fallen vom Knochen.

Wie man diese gebackenen Knoblauch-Parmesan Chicken Wings macht

Schneiden Sie die Flügelspitzen von den Flügeln ab und trennen Sie sie. Mit Backpulver, Knoblauch, Chilipulver, getrocknetem Basilikum und Salz und Pfeffer abreiben. Das Backpulver hilft dabei, die Feuchtigkeit abzuleiten, sodass die Haut schön knusprig wird.

Backen Sie die Flügel für 30 Minuten bei 250 Grad, dann drehen Sie die Hitze auf 425 Grad und weitere 30 Minuten backen, oder bis die Flügel durchgekocht sind.

würziges italienisches Fleischbällchenrezept

Während die Flügel backen, peitschen Sie Ihre Sauce. Es dauert nur ein paar Minuten, so dass es kurz vor dem Ende der Garzeit der Flügel losgeht.

Hier sind deine Saucenzutaten.

Ingredients for making our Garlic Parmesan Chicken Wings Sauce

Butter in einer Pfanne schmelzen und Knoblauch dazugeben.

Eine Minute kochen, bis es duftet. Der Geruch von Knoblauch, der langsam in Butter gekocht wird, wird Sie wild machen.

In die scharfe Soße geben und erhitzen, dann den Parmesankäse einrühren und vom Herd nehmen.

Steps for making the Garlic Parmesan Chicken Wings Sauce

Wenn Sie zu viel Parmesan hinzufügen, kann es ein wenig trüb werden, aber der Geschmack ist immer noch da, und diese Trübsinnigkeit verschwindet, wenn Sie es mit den Flügeln werfen.

Steps for making and tossing our Garlic Parmesan Chicken Wings and tossing them in the wing sauce

Mit etwas mehr Parmesan bestreuen und los geht's. Es ist ein einfaches und klassisches Rezept für Hühnerflügel, ein zuverlässiger alter Standby, aber es gibt einen Grund, warum es für so viele ein Anlaufpunkt ist.

Garlic Parmesan Chicken Wings - In a pan, ready to serve

Die entstehenden Hühnerflügel schmecken verdammt gut! Jedes Stück liefert eine Kombination aus gereiftem Knoblauch, scharfem Käse und einem köstlichen Geruch. Kann nicht genug bekommen.

Vielleicht solltest du eine Doppelcharge machen.

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Snatching a Garlic Parmesan wing off the pan.

Der Schlüssel zur Herstellung knuspriger Hähnchenflügel aus dem Ofen

Es gibt 3 wichtige Faktoren für knusprige Hähnchenflügel beim Backen im Ofen. Sie sind:

  1. Die Chicken Wings trocknen. Mit einem Papiertuch sehr trocken tupfen, um so viel Feuchtigkeit wie möglich zu entfernen. Sie können sie nach diesem Schritt auch in den Kühlschrank stellen und über Nacht trocknen lassen.
  2. Backpulver und Salz. Backpulver und Salz helfen, die zusätzliche Feuchtigkeit aus der Haut zu ziehen, wo sie verdunsten kann. Feuchtigkeit ist der Hauptgrund, warum im Ofen gebackene Hähnchenflügel nicht wie gewünscht knusprig werden.
  3. Der Backprozess. Backen Sie die Flügel zunächst 30 Minuten lang bei 120 ° C, drehen Sie dann die Hitze auf und backen Sie weitere 30 Minuten bei 220 ° C (425 ° F), bis sie gar und schön knusprig sind.

Wenn Sie noch mehr Knusprigkeit wünschen, schalten Sie den Grill am Ende der Garzeit für ein paar Minuten ein. Pass nur auf, dass du sie nicht verbrennst.

Sie können die Knusprigkeit sehen, wenn Sie sie aus dem Ofen nehmen. Sie können die knusprige Trockenheit auf der Haut fühlen. Es ist beeindruckend! Siehe meinen Beitrag auf OH So Crispy Baked Chicken Wings - Schritt für Schritt Weitere Informationen zur Methode.

Pattys Perspektive

Warum sollten Sie Flügel kaufen, wenn Sie diese schönen, gebackenen Flügel genau nach Ihrem Geschmack haben können? Auf den Parm! Ich will immer mehr Parm.

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Holding a Garlic Parmesan Chicken Wing

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5 von 1 Stimme Garlic Parmesan Chicken Wings - Recipe Drucken Gebackene Knoblauch-Parmesan-Hähnchenflügel - Rezeptvorbereitungszeit 10 Minuten Garzeit 1 Stunde Gesamtzeit 1 Stunde 10 Minuten Ein Rezept für knusprig gebackene Hähnchenflügel, geworfen mit einer hausgemachten Knoblauch-Parmesan-Sauce, die Sie in wenigen Minuten zubereiten können. Es ist immer Zeit für Chicken Wings. Kurs: Hauptgericht Küche: Amerikanisch Schlagwort: Chicken Wings, Hot Wings, Rezept, Video Portionen: 4 Kalorien: 427 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 2 Pfund Hühnerflügel getrennt und Flügelspitzen entfernt
  • 1 Esslöffel Backpulver
  • 1 Esslöffel Knoblauchpulver
  • 2 Esslöffel Chilipulver
  • 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
  • Salz und Pfeffer abschmecken
  • 3 Esslöffel Butter
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • ½ Tasse scharfe Louisiana-Sauce
  • ½ Tasse geriebener Parmesankäse
Anleitung
  1. Klopfen Sie die Flügel so trocken wie möglich. Dies hilft bei der Knusprigkeit.
  2. Die Flügel in eine große Schüssel geben und mit Backpulver, Knoblauchpulver, Chilipulver, Basilikum sowie Salz und Pfeffer würzen. Werfen Sie, um sie schön und beschichtet zu bekommen. Das Backpulver hilft bei der Knusprigkeit.
  3. Backofen auf 250 Grad erwärmen. Die Flügel auf ein leicht geöltes Backblech legen und 30 Minuten backen.
  4. Erhöhen Sie die Ofenwärme auf 425 Grad und backen Sie weitere 30 Minuten, oder bis die Flügel durchgebacken sind und die Schalen schön knusprig sind.
  5. Für die Sauce die Butter in eine kleine Pfanne geben und auf niedriger Stufe erhitzen. Butter und etwas Knoblauch schmelzen. Etwa eine Minute kochen, dann scharfe Soße und Parmesankäse hinzufügen. Wirbel und Hitze zu kombinieren.
  6. Vom Herd nehmen und mit den Flügeln werfen.

Rezept-Video

Rezept Notizen

Wärmefaktor: Mild.



Wenn Sie auf der Suche nach HEAT sind, fügen Sie eine scharfe Sauce hinzu oder geben Sie eine scharfe Sauce nach Ihren Wünschen hinzu. Eine gute würzige Chilipulvermischung oder Chiliflocken sind hier ebenfalls sehr willkommen.

Nährwertangaben Baked Garlic-Parmesan Chicken Wings - Rezeptmenge pro Portion Kalorien 427 Kalorien aus Fett 288 % Täglicher Wert* Fett 32g49% Gesättigtes Fett 13g65% Cholesterin 127 mg42% Natrium 1218 mg51% Kalium 654 mg19% Kohlenhydrate 6g2% Faser 1g4% Protein 28g56% Vitamin A 1785IU36% Vitamin C 23,8 mg29% Kalzium 307 mg31% Eisen 2,7 mg15% * Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

Serving up our Garlic Parmesan Chicken Wings

Dieses Rezept wurde am 06.11.18 mit neuen Fotos und Informationen aktualisiert. Das ursprüngliche Rezept wurde am 11.11.16 veröffentlicht.

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