Gebackener New Yorker Käsekuchen

Gebackener New Yorker Käsekuchen Werbung - Weiterlesen unten Ergibt: 0 Vorbereitungszeit: 0 Stunden 0 Minuten Kochzeit: 0 Stunden 0 Minuten Zutaten 180 g süße Vollkornkekse, zerdrückt 90 g ungesalzene Butter, geschmolzen 20 g Puderzucker 900 g Frischkäse 260 g Puderzucker Salz 70 g Allzweckmehl Saft und Schale einer Zitrone 600 g Sauerrahm 8 mittelgroße Eier 1 TL. Vanilleextrakt Dieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Dritten erstellt und gepflegt und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Zubereitung Backofen auf 175 °C/Gas Stufe 4 vorheizen. Zerkleinerte Kekse, Zucker und geschmolzene Butter mischen, dann diese Mischung auf dem vorzugsweise abnehmbaren Boden einer gebutterten 28-Zentimeter-Form verteilen und mit dem Boden einer Glas. In den Ofen schieben und 15 Minuten backen (10 Minuten für kleinere Formen). Die Kruste aus dem Ofen nehmen und die Temperatur auf 225°C/Gasstufe 8 erhöhen. Währenddessen die restlichen Zutaten der Füllung in der angegebenen Reihenfolge unter den Frischkäse rühren und glatt rühren. Die Seiten der Form einfetten und dann diese Mischung über die Kruste gießen. 10 Minuten backen. Senken Sie die Temperatur, ohne den Ofen zu öffnen, auf 90°C/Gasmarke ¼ und weitere 50 Minuten kochen. Die Füllung sollte in der Mitte noch etwas wackelig sein. Den Ofen ausschalten und den Käsekuchen zwei Stunden darin ruhen lassen. Dann außerhalb des Ofens abkühlen lassen und für mindestens vier Stunden in den Kühlschrank stellen

Mehr Informationen