Cajun kandierter Speck
Dieses Cajun-Rezept für kandierten Speck ist der einfachste Weg, kandierten Speck schnell und mit einer schönen und würzigen Note zuzubereiten.
Patty hat kürzlich etwas kandierten Speck zubereitet, der zu ihrem Thirsty Thirteenth-Getränkerezept, dem Smoky Whiskey Mule, passt. Sie benutzte kandierten Speck, um Whisky zu ziehen, und garnierte ihn mit einer großen Scheibe kandierten Specks.
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Beeindruckend!
Als wir es machten, mussten wir natürlich den Speck probieren und es war so gut. Mehr als gut. Gut genug, um daraus einen eigenen Posten zu machen. Wir haben dies in der Vergangenheit aus verschiedenen Gründen gemacht, obwohl ich nie daran gedacht hätte, es als 'kandierten Speck' zu bezeichnen. Der Name macht natürlich Sinn.
& ldquo; Kandieren & rdquo; bezieht sich auf etwas mit einem Zuckersirup zu konservieren, und das ist im Wesentlichen, was kandierter Speck oder & ldquo; Speckbonbons & rdquo; ist.
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Sie können auch Ahornsirup verwenden, obwohl wir unser Rezept so vereinfacht haben, dass es nur braunen Zucker und eine Form von scharfem Pulver enthält, in diesem Fall Cajun-Gewürze.
Das Ergebnis ist süß, wenn auch nicht übermäßig süß. Du bekommst immer noch diese unglaubliche Speckqualität. Für das Pulver können Sie hier Ihre Optionen verwechseln. Wenn Sie eine Lieblings-Chili-Pulvermischung haben, dann machen Sie es.
Ghost Pepper Powder wirkt Wunder und ist wahrscheinlich neben Moruga Scorpion Powder mein Favorit. Oh Baby! Allerdings wahrscheinlich zu heiß für die meisten. Der Cajun gibt nur einen Hauch von Würze.
Pattys Perspektive
OH MEIN GOTT! Das war sooo gut. Wenn Sie diese Hitze wollen, kommt Cajun nur wegen des Zuckers durch. Sie könnten etwas schärferes probieren, wie Mike vorschlägt, wenn Sie nach dem Extra-Kick suchen. Jeder muss kandierten Speck probieren! Es ist nicht von dieser Welt.
Hier ist, wie man kandierten Speck macht.
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Drucken Cajun Candied Bacon - Rezeptvorbereitungszeit 5 Minuten Garzeit 15 Minuten Gesamtzeit 20 Minuten Dieses Cajun-Rezept für kandierten Speck ist der einfachste Weg, kandierten Speck schnell und mit einer schönen und würzigen Note zuzubereiten.
Trinny Woodall und Charles SaatchiKurs: Frühstück Küche: Amerikanisch Schlagwort: Speck, Cajun Portionen: 4 Kalorien: 279 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
- 10 Scheiben Speck
- 4 Esslöffel brauner Zucker
- 3 Teelöffel Cajun-Gewürz oder anderes scharfes Chilipulver
- Ofen auf 350 Grad erhitzen.
- Speck auf einem großen Backblech verteilen, das mit Pergamentpapier ausgelegt ist.
- Mischen Sie braunen Zucker und Cajun Gewürze und reiben Sie in den Speck. Erhalten Sie sie nett und beschichtet.
- 15 Minuten backen oder bis es knusprig und süß ist.
- Cool und servieren
