Gefüllte Cajun-Garnelen-Poblano-Paprikaschoten

14 Juni 2018 Zum Rezept springen Rezept drucken Pin105K Share924 Yum31 Tweet E-Mail 106K Shares Cajun Shrimp Stuffed Poblano Peppers

Ein Rezept für herrliche Poblano-Paprikaschoten, gefüllt mit Cajun-Garnelen, Manchego und Ziegenkäse und Basilikum, dann gebacken oder gegrillt.



Ich muss noch einmal die wunderbaren Tugenden der gefüllten Chilischote loben. Gefüllte Paprikaschoten sind einfach zuzubereiten, befriedigen wie keine andere und ermöglichen ein nahezu unendliches Maß an Kreativität. Praktisch alles, was Sie sich vorstellen können, kann in eine Chilischote gefüllt und verbessert werden.

Sie können Ihre gefüllten Paprikaschoten grillen oder backen, je nachdem, was Sie bevorzugen. Oder wie wäre es mit dem Topftopf? Heute habe ich mich für Poblano Paprika entschieden.



Ich hatte ein paar davon im Kühlschrank, ein paar anständige, und sie baten mich, sie zu stopfen. & ldquo; Bitte, bitte! & rdquo; Sie riefen meinen Namen.



Und so war die Garnele. Cajun-Garnele!

These Cajun Shrimp Stuffed Poblano Peppers are plated and ready to enjoy.

Wenn Sie mit Garnelen arbeiten, ist Cajun genau das Richtige für Sie. Man kann nicht oft auf effektive Weise Meeresfrüchte mit Käse mischen, aber dies ist einer von ihnen.

Die Kombination aus Cajun-Shrimps mit der Mischung aus Manchego und Ziegenkäse sowie Basilikum und scharfer Soße - einfach so gut. Es gehört definitiv sowohl zu meinen als auch zu Pattys Lieblingsrezepten.

Wie man Cajun Shrimps Gefüllte Poblano Paprika - Die Rezeptmethode

How to Make Cajun Shrimp Stuffed Poblano Peppers - The Recipe Method

EINS: Braten Sie zuerst Ihre Poblano-Paprikaschoten (mehr dazu weiter unten). Leicht abkühlen lassen und die Schalen abziehen. Siehe: Poblano-Paprika rösten.

ZWEI: Als nächstes etwas Zwiebel, Jalapeno (oder Serrano) Paprika und Knoblauch in einer Pfanne kochen, bis sie aufgeweicht sind und zu karamellisieren beginnen. Dies wird eine Menge Geschmack hinzufügen. Schaufeln Sie sie in eine Rührschüssel.

DREI: Die Garnelen in derselben Pfanne abschmecken. Ich habe eine gute hausgemachte Cajun-Gewürzmischung verwendet, die ich liebe, obwohl Sie Ihre eigene bevorzugte Mischung verwenden können.

VIER: Hacken Sie die gekochten Garnelen und fügen Sie sie dem Rührbogen hinzu.

FÜNF: Fügen Sie Ihren Ziegenkäse, Manchego-Käse und frisches Basilikum hinzu. Wenn Sie ein bisschen Wärme hinzufügen möchten, gießen Sie hier einen oder zwei Esslöffel Ihrer bevorzugten scharfen Soße hinein. Mischen Sie alles!

Erdbeerscharfe Soße

Sechs: Schneide die Poblano-Paprikaschoten in Scheiben und schaufele die Samen und die Innereien heraus, die du entfernen möchtest. Die Paprikaschoten sind etwas floppy, schneiden Sie also nicht die Rückseite durch.

SIEBEN: Füllen Sie die Paprikaschoten mit Ihrer Käse-Garnelen-Mischung an und backen Sie sie dann 20 bis 30 Minuten lang, oder bis die Käse schön durchgeschmolzen sind.

ACHT: Nehmen Sie sie heraus, legen Sie sie auf einen Servierteller und garnieren Sie sie mit etwas frisch gehackter Petersilie und scharfen Chiliflocken.

BOOM! ERLEDIGT!

Gutes Zeug! Wenn Sie eine gute scharfe Soße zur Hand haben, erhalten Sie schnell und einfach ein Rezept wie gefüllte Paprikaschoten.

Poblano-Paprika rösten

Das Rösten der Paprikaschoten vor dem Kochen ist nicht unbedingt erforderlich, verleiht dem fertigen Rezept jedoch einen hervorragenden Geschmack. Sie können hier lernen, wie man Chilischoten brät, aber hier ist eine einfache Broilermethode.

How to Roast Poblano Peppers

EINS: Stellen Sie zuerst Ihren Backofen auf Grillen. Die Poblano-Paprikaschoten der Länge nach halbieren und auf ein leicht geöltes Backblech legen.

Cayennepfeffer-Salsa

ZWEI: Braten Sie sie für ungefähr 10-15 Minuten, oder bis die Häute aufplatzen und verkohlen und sich vom Pfefferfleisch lösen. Drehen Sie sie zur Hälfte, um beide Seiten zu erhalten.

Nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie griffbereit abkühlen.

DREI: Ziehen Sie die Häute mit den Fingern ab. Sie sollten sich leicht entfernen lassen.

Fertig zum Füllen!

Rezeptvarianten und Kochtipps

Ich mag es, die Poblanos vor dem Füllen zu braten, aber Sie können dieses Rezept auch ohne Braten machen. Wenn Sie möchten, schneiden Sie die Poblano-Paprikaschoten einfach in zwei Hälften und legen Sie sie mit der Haut nach unten auf ein Backblech. Füllen Sie sie mit der Käse-Garnelen-Mischung und backen Sie sie 30-40 Minuten anstatt 20-30 Minuten.

Es hilft, ein wenig Wasser auf das Backblech oder die Pfanne zu geben, um die Poblano-Pfefferhäute aufzuweichen. Sie kommen auch auf diese Weise sehr gut heraus.

Sie können Ihren Grill benutzen, um diese zu backen. Verwenden Sie nur unbedingt eine Art Pfanne, damit die Paprikaschoten nicht auseinanderfallen oder durch die Roste fallen.

Sie können auch die Käsesorten variieren. Wenn Sie keinen Ziegenkäse finden, ist Frischkäse eine gute Alternative. Ich liebe Manchego, aber jeder Schmelzkäse kann funktionieren, wie zum Beispiel bei Colby Jack oder scharfem Cheddar.

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These Stuffed Poblano Peppers are Nice and Cheese and Ready to Eat

4,95 bei 19 Stimmen These cheesy stuffed poblano peppers are ready to eat! Drucken Gefüllte Poblano-Paprikaschoten mit Cajun-Garnelen - Rezeptvorbereitungszeit 5 Minuten Garzeit 45 Minuten Gesamtzeit 55 Minuten Ein Rezept für herrliche Poblano-Paprikaschoten, gefüllt mit gewürzten Cajun-Garnelen, Manchego-Ziegenkäse und Basilikum, gebacken oder gegrillt. Kurs: Hauptgericht Küche: Amerikanisch Schlagwort: Cajun, Shrimps, gefüllte Paprikaschoten Portionen: 2 Kalorien: 615 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 2 große Poblano-Paprikaschoten
  • 2 Teelöffel Olivenöl
  • 1 Tasse gehackte Zwiebel
  • 1 gehackter Jalapenopfeffer (oder für mehr Hitze einen Serranopfeffer verwenden)
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • 8 Unzen Garnelen geschält und entdarmt
  • 1 Esslöffel Cajun-Gewürze oder mehr nach Geschmack
  • 4 Unzen Ziegenkäse
  • 4 Unzen geriebener Manchego-Käse
  • 10 oder so große Basilikumblätter geschreddert
  • 1 Esslöffel oder mehr Ihrer bevorzugten scharfen Soße, falls gewünscht
  • Frischer Koriander gehackt, zum Garnieren
Anleitung
  1. Braten Sie die Poblano-Paprikaschoten in einem Ofen auf BROIL, nicht zu nahe an der Wärmequelle, für 15 Minuten oder bis die Schalen aufplatzen und verkohlen. Flip sie zur Hälfte durch, um beide Seiten zu bekommen. Vom Herd nehmen, leicht abkühlen lassen und die Haut abziehen.

  2. Die Poblano-Paprikaschoten der Länge nach halbieren und die Innenseiten herausschöpfen. Auf eine große Auflaufform legen.
  3. Die Garnelen in eine Rührschüssel geben und mit 1 Teelöffel Olivenöl bestreichen. Mit Cajun-Gewürzen vermengen.

  4. Eine Pfanne auf mittlere Hitze erhitzen und 1 Teelöffel Olivenöl hinzufügen. Zwiebel und Paprika ca. 5 Minuten kochen lassen und weich machen.

  5. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie eine weitere Minute. Schaufeln Sie die Mischung in eine große Rührschüssel.

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  6. Kochen Sie die Garnelen in der gleichen Pfanne ein paar Minuten pro Seite, bis sie durchgegart sind. Kühlen Sie ab und hacken Sie. In eine Rührschüssel gehen sie.

  7. Fügen Sie Käse, Basilikum und scharfe Soße hinzu (wenn Sie verwenden). Gut mischen.

  8. Schaufeln Sie die Mischung in die Paprikaschoten und backen Sie sie nach Belieben 20 bis 30 Minuten bei 375 Grad Celsius.

  9. Mit frischem Koriander und scharfen Chiliflocken garnieren und mit scharfer Soße servieren! Für 2 Personen

Rezept-Video

Rezept Notizen

Wärmefaktor: Mild-Medium, obwohl Sie leicht scharfere Paprikaschoten und Saucen einarbeiten können, um dies aufzupeppen.



Nährwertangaben Cajun Shrimp Stuffed Poblano Peppers - Rezeptmenge pro Portion Kalorien 615 Kalorien aus Fett 342 % Täglicher Wert* Fett 38 g 58% Gesättigtes Fett 23g 115% Cholesterin 372 mg 124% Natrium 1616 mg 67% Kalium 518 mg 15% Kohlenhydrate 16g 5% Faser 4g 16% Zucker 7g 8% Protein 50 g 100% Vitamin A 3235IU 65% Vitamin C 122,1 mg 148% Kalzium 894 mg 89% Eisen 4,8 mg 27% * Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

Dieses Rezept wurde am 14.06.18 mit neuen Fotos und einem Video aktualisiert. Das Originalrezept wurde am 15.07.15 veröffentlicht.

Diese Fotos sind von dem Rezept gemacht, ohne die Paprika zu rösten. Immer noch lecker!

Cajun Shrimp Stuffed Poblano Peppers - the Baked Version

Cajun Shrimp Stuffed Poblano Peppers - A recipe for gorgeous poblano peppers stuffed with Cajun seasoned shrimp, Manchego and goat cheese, and basil, then baked or grilled. #StuffedPeppers #Shrimp #Cajun #CajunShrimp #Poblano #StuffedPoblanos #Dinner Pin105K Teilen924 Yum31 Tweet Email 106K Shares