Roastbeef-Tacos: Die besten Rindfleisch-Tacos aller Zeiten

16 September 2019 Zum Rezept springen Rezept drucken Pin241 Share114 ​​Yum2 Tweet E-Mail 357 Shares Carne Asada Tacos: The Best Beef Tacos Ever

Ihr neues Lieblingsrezept für Carne Asada Tacos - eine schmackhafte Marinade für Rock- oder Flankensteaks, die einfach auf dem Grill zubereitet und mit allen Zutaten auf Tortillas serviert wird. Lass uns kochen!


Ich muss das zu mir sagen, Carne Asada Tacos sind bei weitem die besten Rindfleisch-Tacos Ich habe jemals gehabt. Zeitraum. Ich hatte andere Rindfleisch Tacos und einige waren sehr gut, einige nicht so gut. Auch in mexikanischen Restaurants.

Das Problem mit einigen Rindfleisch-Tacos ist das Kauen. Entweder arbeiten die Köche mit Fleisch von minderer Qualität oder sie marinieren ihr Rindfleisch nicht. Oder vielleicht kochen sie es nicht richtig.

Ich wünschte, ich wusste. Es wird zu einem Texturproblem, weshalb ich mich an Carne Asada Tacos wende, wenn ich zu Hause ein paar großartige Rindfleisch-Tacos mag. Diese Tacos liefern immer und sie sind verrückt einfach zuzubereiten. Außerdem gibt es genug, um eine Menschenmenge zu füttern. Ziehen Sie sie für Ihre nächste Party in Betracht.

Carne Asada Tacos on a plate


m&s holly willoughby

Was ist Roastbeef?

Gebratenes Fleisch bedeutet & ldquo; Gegrilltes Fleisch & rdquo; aus dem Spanischen. Es war einmal eine einfache Sache, obwohl sich das Rezept über viele Generationen hinweg weiterentwickelt hat. Es bezieht sich im Wesentlichen auf Rindfleisch, das mariniert und gegrillt und dann serviert wird.

Ich habe vor kurzem eine Serie über Carne Asada Rezepte gemacht. Hier sind die Links für Ihre Bewertung.


  • Authentisches Carne Asada: Gegrilltes Mariniertes Steak
  • Marinade Braten
  • Geladenes Fleisch gebratene Fischrogen

Sprechen wir darüber, wie wir diese verrückten, großartigen Rindfleisch-Tacos herstellen, oder?

Wie man Carne Asada Tacos macht - die Rezeptmethode

Zuerst machen Sie die gebratene Marinade indem Sie die folgenden Zutaten verquirlen: 1-2 gehackte Serranopfeffer (oder verwenden Sie Jalapenopfeffer für eine mildere Version), 4 gehackte Knoblauchzehen & frac14; - & frac12; Tasse gehackter Koriander & frac14; Tasse Olivenöl, 2 Esslöffel Chili-Öl, Saft aus 2 großen Orangen (etwa eine Tasse Orangensaft), Saft aus 2 Limetten (etwa 1/4 Tasse Limettensaft), 3 Esslöffel Weißweinessig (Apfelessig ist gut, auch), 1 Esslöffel Ancho Pulver (optional, aber ich liebe es), 1 Teelöffel Kreuzkümmel, & frac12; Teelöffel Meersalz & frac12; Teelöffel schwarzer Pfeffer.


Alternativ können Sie die Zutaten in einer Küchenmaschine oder einem Mixer glatt rühren.

Carne Asada Marinade in a bowl, ready to use

Fügen Sie als Nächstes a hinzu 2 Pfund Flankensteak oder Rocksteak in einen großen verschließbaren Beutel mit der Marinade geben und gründlich in das Fleisch einreiben. Versiegeln und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank lagern oder über Nacht, um mehr Geschmack zu erhalten.

Flank Steak marinating in a plastic bag


Wenn Sie zum Grillen bereit sind, verwerfen Sie die Marinade und grillen Sie das marinierte Steak 8-10 Minuten pro Seite auf Ihrem Außengrill, bei mittlerer bis hoher Hitze oder bis es nach Ihren Wünschen zubereitet wird. 135 Grad Fahrenheit sind mittel-selten .

Ich benutze gerne meine ThermoPop Fleischthermometer von ThermoWorks (im ein Teilnehmer). Funktioniert super! Fast dort!

Checking the internal temperature of my flank steak

Lass das Steak 10 Minuten ruhen lassen Das Steak in dünne Scheiben schneiden gegen den Strich in mundgerechte Stücke.

Carne Asada Recipe

durch was kann man Cayennepfeffer ersetzen

Das Steak auf erwärmten Maistortillas servieren und mit geröstetem Jalapeno, Avocado, Tomate, Koriander, Chiliflocken und scharfer Soße belegen. Oder welche Beläge Sie bevorzugen! Ihre Auswahlmöglichkeiten sind unbegrenzt.

Mike serving up carne asada tacos

BOOM! Es ist Taco-Zeit! Ich weiß, dass du diese Tacos lieben wirst. So genial. So lecker. So befriedigend. Dies ist alles, was ein Rindfleisch-Taco sein sollte. Mexikanisches Essen ist mein Favorit. Ich hoffe es gefällt euch.

Rezept-Tipps und Hinweise

  • Gegen das Korn schneiden . Wenn Sie das Fleisch gegen das Getreide schneiden, zerbricht das Fleisch leichter, wenn Sie es essen. Das Schneiden entlang des Getreides ergibt zähere Tacos.
  • Alternative zum Grillen . Wenn Sie Ihre Carne Asada nicht grillen können, können Sie sie leicht auf einer gusseisernen Pfanne oder in einer schweren Grillpfanne in Ihrer Küche anbraten. Sie können das Steak leicht in handliche Stücke schneiden und auf diese Weise kochen.
  • Das Steak . Ich empfehle Rocksteak oder Flankensteak für dieses Rezept, da sie für Carne Asada traditioneller sind. Sie können jedoch realistisch jedes Stück Steak verwenden, das Sie möchten. Probieren Sie es mit einem guten Ribeye oder Tri-Tip. SO GUT. Dies sind im Wesentlichen & ldquo; Steak Fajitas & rdquo; gemacht mit Rocksteak. So lecker.
  • Reste . Ich mag es, eine große Portion Carne Asada zuzubereiten und sie einzufrieren, um sie später zu genießen, weil sie unglaublich heiß wird und Sie sie in andere Mahlzeiten wie Tacos einarbeiten können. Taco Night leicht gemacht!

Über die Taco Toppings

Hier leuchten Tacos wirklich, je nach Ihren Vorlieben. Einige Leute sind große Leute. Sie mögen jede Menge Beläge und stapeln sie richtig ein. Andere bevorzugen es, die Dinge einfach zu halten und fügen vielleicht einen Hauch Limette, ein bisschen Zwiebel, vielleicht etwas Koriander hinzu. Es ist deine Entscheidung.

Ich verwende geröstete Jalapenopfeffer, gewürfelte Tomaten und Avocados, Koriander, scharfe Chiliflocken und ein paar Spritzer scharfer Soße. Scharfe Soße, ja! Scharfe Sauce auf alles, meine Freunde. Sie können so viel mehr tun, wie gehackte rote Zwiebeln für ein bisschen Crunch, cremige Guacamole, verde Sauce. Ich werde hungrig, wenn ich nur über alle Möglichkeiten nachdenke.

Probieren Sie einige der folgenden Ideen aus:

  • Würziges Guacamole
  • Grüne Soße
  • Rote Soße
  • Ranchera-Sauce
  • Klassischer Pico de Gallo
  • Eingelegte Jalapenos

Servieren Sie sie zusammen mit diesen fantastischen eingelegten Jalapenos und Karotten im Cantina-Stil. So gut!

Das ist es, meine Freunde. Ich hoffe, Sie genießen sie genauso wie ich.

Probieren Sie einige meiner anderen beliebten Rezepte

  • Tacos al Pastor - Mexikanische Schweinefleisch-Tacos im Schäferstil
  • Rindfleisch-Enchiladas
  • Hühnerenchiladas Verde mit Käse
  • Rajas Poblanas - Gebratene Poblanostreifen in Sahnesauce
  • Slow Cooker Schweinefleisch Carnitas
  • Mexikanische Hühnchen-Kuchen
  • Carne Asada - Mexikanisches Gegrilltes Steak

Mike stealing a carne asada taco!

Haben Sie noch Fragen? Fragen Sie weg! Ich helfe gerne. Wenn Sie dieses Rezept genießen, hoffe ich, dass Sie einen Kommentar mit einigen STERNEN lassen. Bitte teilen Sie es auch in den sozialen Medien. Vergiss nicht, uns bei #ChiliPepperMadness zu markieren. Ich werde es unbedingt teilen! Vielen Dank! - Mike H.

5 von 1 Stimme Carne Asada Tacos Recipe Drucken Rezept Carne Asada Tacos - der beste Rindfleisch-Tacos aller Zeiten Zubereitungszeit 10 Minuten Garzeit 20 Minuten Marinieren 2 Stunden Gesamtzeit 2 Stunden 30 Minuten Ihr neues Lieblingsrezept für Carne Asada Tacos - eine super geschmackvolle Marinade für Rock- oder Flankensteaks, die einfach zubereitet werden kann Der Grill wird auf Tortillas mit allen Zutaten serviert. Lass uns kochen! Kurs: Hauptgericht Küche: Amerikanisch, Mexikanisch Schlagwort: Rindfleisch-Tacos, Carne Asada, Flanksteak, Rocksteak, Tacos Portionen: 12 Tacos Kalorien: 226 kcal Autor: Mike Hultquist Zutaten für die CARNE ASADA
  • 1-2 Serranopaprika, gehackt (oder Jalapenopaprika für eine mildere Version verwenden)
  • 4 Knoblauchzehen gehackt
  • ¼ - ½ Tasse gehackter Koriander
  • ¼ Tasse Olivenöl
  • 2 Esslöffel Chiliöl
  • Saft aus 2 großen Orangen ca. eine ¾ Tasse
  • Saft aus 2 Limetten
  • 3 Esslöffel Weißweinessig Apfelessig ist auch gut
  • 1 Esslöffel Ancho Pulver optional, aber ich liebe es
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • ½ Teelöffel Meersalz
  • ½ TL schwarzer Pfeffer
  • 2 Pfund Rock oder Flankensteak
FÜR DIE TACOS & TOPPINGS
  • 12 Maistortillas erwärmt
  • Geröstete Jalapenopfeffer
  • Gewürfelte Tomate
  • Gewürfelte Avocado
  • Frischer gehackter Koriander
  • Würzige Chiliflocken
  • Ihre Lieblingsscharfe Soße
Anleitung
  1. Serranopfeffer, Knoblauch, Koriander, Olivenöl, Chiliöl, Orangensaft, Limettensaft, Essig, Anchopulver, Kreuzkümmel und Salz und Pfeffer in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
  2. Alternativ können Sie die Zutaten in einer Küchenmaschine oder einem Mixer glatt rühren.
  3. Um die Marinade zu verwenden, geben Sie sie mit dem Steak in einen großen verschließbaren Beutel und reiben Sie sie gründlich in das Fleisch. Versiegeln und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank lagern oder über Nacht, um mehr Geschmack zu erhalten.
  4. Die Marinade verwerfen und das marinierte Steak 8-10 Minuten pro Seite oder bis es nach Ihren Wünschen zubereitet wird auf dem Grill grillen. 135 Grad Fahrenheit sind mittel-selten. Lassen Sie das Steak 10 Minuten ruhen und schneiden Sie es dann in mundgerechte Stücke.
  5. Das Steak auf gewärmten Tortillas servieren und mit geröstetem Jalapeno, Avocado, Tomate, Koriander, Chiliflocken und scharfer Soße belegen.
Nährwertangaben Carne Asada Tacos Recipe - der beste Rindfleisch-Tacos, der je pro Portion hergestellt wurde Kalorien 226 Kalorien aus Fett 99 % Täglicher Wert* Fett 11g 17% Gesättigtes Fett 3g 15% Cholesterin 45 mg 15% Natrium 161 mg 7% Kalium 326 mg 9% Kohlenhydrate 12g 4% Faser 2g 8% Zucker 1g 1% Protein 18g 36% Vitamin A 225IU 5% Vitamin C 1 mg 1% Kalzium 42 mg 4% Eisen 2 mg 11% * Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät. Carne Asada Tacos: The Best Beef Tacos Ever - Your new favorite carne asada tacos recipe - a super flavorful marinade for skirt or flank steak, easily prepared on the grill, served on tortillas with all the fixings. Let Pin241 Teilen114 Yum2 Tweet E-Mail 357 Shares