
Chana dhal Werbung - Weiterlesen unten Ergibt: 0 Zubereitungszeit: 0 Stunden 0 Minuten Kochzeit: 0 Stunden 0 Minuten Zutaten 250 g getrocknete gelbe Erbsen oder Linsen, über Nacht in kaltem Wasser eingeweicht 800 ml Wasser Kurkumapulver 2 EL. Pflanzenöl oder Ghee 1 TL. Kreuzkümmelsamen Prise Asafoetida 165 g Zwiebel, gehackt 1 EL. Ingwer, gehackt 1 EL. Knoblauch, gehackt Salz, nach Geschmack 1 TL. frischer Koriander, gehackt Saft von ½ Zitrone 3 EL. Currypaste 200 g Dose gehackte Tomaten Dieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Dritten erstellt und gepflegt und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Zubereitung Linsen abtropfen lassen und mit Wasser und Kurkuma in einen Topf geben. Zum Kochen bringen und bei mäßiger Hitze etwa 35 Minuten kochen, bis sie gut gekocht und weich und matschig geworden sind. In einer separaten Pfanne das Öl erhitzen, die Kreuzkümmelsamen, Asafoetida (falls verwendet) hinzufügen und 30 Sekunden knusprig rösten. Fügen Sie die gehackten Zwiebeln hinzu und kochen Sie sie bei mäßiger Hitze, bis sie weich und goldbraun sind. Ingwer, Knoblauch und Currypaste dazugeben und zwei bis drei Minuten köcheln lassen. Die gehackten Tomaten dazugeben und weitere drei bis vier Minuten kochen. Die Pfanne vom Herd nehmen und die gesamte Mischung zu den gekochten Linsen geben. Überprüfen Sie die Würze und passen Sie das Salz an. Den Zitronensaft auspressen und durch den gehackten frischen Koriander rühren.Rezept, Anna Berrill Food-Autorin von Patak.Stellvertretender stellvertretender Herausgeber, Guardian Feast.