Chili-Basilikum-Reis
Ein gewürztes Beilagenrezept für Reis, zubereitet mit gehackten Zwiebeln, thailändischen Chilis und frischen Basilikumblättern. Wer sagt, dass Reis langweilig sein muss?
Reis spielt so oft die zweite Geige zu anderen Zutaten auf dem Teller. Es ist ein nachträglicher Gedanke, ein Mittel, um einem Gericht zusätzliche Nahrung zuzuführen und andere entwickelte Aromen zu schlürfen. Muss es aber wirklich so sein? Nein! Es gibt keinen Grund für uns, eine Tasse weißen Reis in einen Topf mit kochendem Wasser zu werfen.
Auch wenn es immer noch die Beilage ist, warum würzen wir den Reis nicht? Lasst uns!
Hinzufügen von etwas ZING zu Ihrem Reis - Kochtipp
Da Reis solch eine leere Schieferzutat ist, absorbiert er all die anderen Aromen, die Sie ihm hinzufügen, also haben Sie keine Angst, große, kühne Aromen hinzuzufügen. Ich werde in Kürze ein Gericht nach chinesischer Art servieren, das diesen herzhaften Reis enthält, also wollte ich etwas Scharfes einführen - SHOCKER, ich weiß.
Ideal sind hier Thai-Chilischoten sowie Bänder mit frischem Basilikum und Ingwer. Wenn Sie Schwierigkeiten haben, Thai-Paprika zu finden, sollten Sie den wunderbaren Serrano-Paprika in Betracht ziehen.
Wie man Chili-Basilikum-Reis macht - Die Methode
Die Zubereitung ist fast so einfach wie die Zubereitung von weißem Reis. Einfach die Chilischoten mit Zwiebel und Ingwer andünsten, den Reis mit Wasser dazugeben und den Reis seine Sache machen lassen. Wenn Sie noch mehr Geschmack mögen, werfen Sie einen Brühwürfel hinein oder verwenden Sie Hühner- oder Gemüsebrühe. Das macht einen großen Unterschied.
Wenn der Reis schön zart ist, das frische Basilikum zusammen mit dem Limettensaft unterrühren. Das Ganze mit Erdnüssen abrunden, die in einer trockenen Pfanne leicht geröstet wurden. Boom! Erledigt!
Servierideen für Chili-Basilikum-Reis
Ich liebe dies für eine einfache, aber sehr geschmackvolle Beilage. Passt hervorragend zu Fisch oder Hühnchen. Ja!
Hier sind einige Rezeptideen auf der Website, die Sie ausprobieren möchten.
- Chili-Knoblauch-Shrimps
- Koreanisches Huhn
- Karibische Hühnerschenkel
- Drachenhuhn
Versuchen Sie auch diese mexikanische Reis-Rezeptversion auch!
Ich hoffe du genießt es! Mach es würziger!
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Tajin-Gewürzersatz5 von 1 Stimme
Drucken Chili-Basilikum-Reis - Rezeptvorbereitungszeit 5 Minuten Garzeit 25 Minuten Gesamtzeit 30 Minuten Ein gewürztes Beilagenrezept für Reis, zubereitet mit gehackten Zwiebeln, Thai-Chilis und frischen Basilikumblättern. Wer sagt, dass Reis langweilig sein muss? Kurs: Beilage Küche: Amerikanisch Schlagwort: Reis, Beilage, Thai-Paprika Portionen: 4 Kalorien: 263 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients - 2 Esslöffel Olivenöl
- ½ Tasse gehackte Zwiebel
- 2-3 gehackte Thai-Chilis - oder Serrano-Paprika - + mehr zum Garnieren
- 1 Teelöffel gemahlener Ingwer
- 2-1 / 2 Tassen Wasser - für noch mehr Geschmack verwenden Sie Brühe
- 1 Tasse Reis
- 4 große Basilikumblätter gehackt
- Saft aus einer kleinen Limette - ca. 2 Esslöffel
- Leicht geröstete Erdnüsse
- Bringen Sie den Reis zum Kochen, indem Sie das Öl in einem Topf erhitzen. Fügen Sie Zwiebel und Paprikas hinzu und kochen Sie ungefähr 5 Minuten, häufig rührend, um zu erweichen.
- Den Ingwer dazugeben und umrühren. Koch ungefähr eine Minute.
- Das Wasser (oder die Brühe) und den Reis dazugeben und kurz aufkochen lassen. Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie ungefähr 20 Minuten oder bis der Reis durchgekocht ist.
- Vom Herd nehmen und den Limettensaft einrühren. Mit Basilikumblättern, gerösteten Erdnüssen und extra geschnittenen Paprikaschoten garnieren.
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