Chili Rubbed Rump Roast mit Chipotle Sauce

5. Februar 2016 Zum Rezept springen Rezept drucken Pin3K Yum15 Share3 Tweet E-Mail 3K Shares Chili Rubbed Rump Roast with Chipotle Gravy

Ein Rezept für Rump Roast, gerieben mit einer reichhaltigen, würzigen Chili-Mischung, dann langsam gekocht und mit hausgemachter Chipotle-Sauce serviert. Redeten Komfort Essen vom Feinsten. Ernsthaft. Chipotle Soße! Vergessen Sie nicht die käsigen Knoblauchkartoffelpürees.



Mach das. Servieren Sie es. Lass das Mikrofon fallen. Boom! Erledigt! Ja, dies vervollständigt das Rezept, das mit unserem vorherigen Rezeptbeitrag begonnen hat - Käse-Knoblauch-Kartoffelpüree.

Wenn du alles zusammenstellst, ist es Nahrung, die in deine Seele eindringt. Sie werden sich in einem Stück Feinschmeckerhimmel niederlassen und es wird sicherlich Ihren Fleischzahn befriedigen. Rump Braten ist ein hartes Stück Fleisch, aber wenn es langsam gekocht wird, fällt es buchstäblich vom Knochen.



Sie können es mit einer Gabel zerkleinern und es ist super zart und saftig.



Meine Mutter machte die ganze Zeit Braten und es war bei weitem mein Lieblingsgericht, das sie machte. Dies ist eine würzigere Version, aber nicht sehr scharf. Gerne können Sie eine superheiße Chilipulvermischung einarbeiten, wenn Sie zusätzliche Hitze wünschen.

Dieses Rezept konzentriert sich auf den Geschmack. Und Geschmack hat es.

Chili Rubbed Rump Roast with Chipotle Gravy

geröstete Pfeffersauce

Und bitte, überspringen Sie NICHT den Soßenschritt.

Soße ist so ein wesentlicher Bestandteil eines Gerichts wie dieses, und während Sie Ihre eigene Soße leicht machen können, wie Sie es mögen, geben Sie dieser Version einen Versuch.

Die Chipotle-Paprikaschoten in Adobo-Sauce sind tief und reichhaltig, und Sie sind sicher, dass Sie Ihre Gäste mit dieser Kombination in ein Genussmittel verwandeln. Wenn Sie Reste haben, servieren Sie es nach Taco-Art oder auf Brötchen mit mehr Sauce und etwas geschmolzenem Käse.

Oh Baby! #ComfortFood. =)

Pattys Perspektive

Mike hat mich zu einem Liebhaber von Rinderbraten gemacht. Normalerweise würde ich keinen Rinderbraten wählen, aber dieser war so voll mit Geschmack, dass ich mir einfach nicht helfen kann. Es ist so gut

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Wenn Sie dieses Rezept ausprobieren, lassen Sie es uns bitte wissen! Hinterlasse einen Kommentar, bewerte ihn und tagge ein Foto #ChiliPepperMadness auf Instagram, damit wir einen Blick darauf werfen können. Ich freue mich immer über all deine würzigen Inspirationen. Vielen Dank! - Mike H.

Drucken Geriebener Chili-Rump-Braten mit Chipotle-Soße Vorbereitungszeit 10 Minuten Garzeit 7 Std. 10 Minuten Gesamtzeit 7 Std. 20 Minuten Ein Rezept für Rump-Braten, der mit einer reichhaltigen, würzigen Chili-Mischung eingerieben, dann langsam gegart und mit hausgemachter Chipotle-Soße serviert wird. Wir sprechen von Gemütlichkeit vom Feinsten. Ernsthaft. Chipotle Soße! Vergessen Sie nicht die käsigen Knoblauchkartoffelpürees. Kurs: Hauptgericht Küche: Amerikanisch Portionen: 4 Kalorien: 812 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 3 Pfund Rump Braten
  • 1 Esslöffel Paprika
  • 1 Esslöffel breites Pulver
  • 1 Esslöffel Cayennepfeffer
  • 1 Esslöffel Knoblauchpulver
  • 1 Esslöffel Zwiebelpulver
  • 1 Teelöffel Salz
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 12 Unzen Bier - Ich habe ein Winter Ale verwendet
  • 7 Unzen können Chipotle Paprika in Adobo-Sauce
  • 2 Esslöffel Mehl
  • Käse-Knoblauch-Kartoffelpüree zum Servieren - oder verwenden Sie Ihr Lieblingsrezept
Anleitung
  1. Den Braten putzen und in große Würfel schneiden. Stellen Sie sie in eine große Rührschüssel.
  2. Paprika, Ancho, Cayennepfeffer, Knoblauch, Zwiebelpulver und Salz hinzufügen. Kräftig in das Fleisch einreiben.
  3. Eine große Pfanne aus Gusseisen auf mittlere bis hohe Hitze erhitzen und Olivenöl hinzufügen.
  4. Braten Sie den Braten auf jeder Seite an, einige Minuten auf jeder Seite. Achten Sie darauf, eine schöne, gebräunte Sear zu bekommen.
  5. Bier in die Pfanne geben und ablöschen. Rühren Sie sich, um die braunen Stücke vom Boden der Pfanne abzukratzen.
  6. Gießen Sie alles in einen langsamen Kocher und kochen Sie etwa 5 Stunden bei hoher Hitze oder 8-10 Stunden bei niedriger Hitze, bis das Fleisch gabelweich ist.
  7. Nehmen Sie den Braten vom Herd und decken Sie ihn ab.
  8. Gießen Sie Restsäfte aus dem Slow Cooker in eine große Pfanne und erhitzen Sie sie auf mittlerer Stufe.
  9. Verarbeiten Sie die Chipotles in Adobo in einer Küchenmaschine, bis sie glatt sind. In die Pfanne geben.
  10. Mehl einrühren und von Klumpen befreien. Einige Minuten weiter kochen, bis die Soße dick wird. Nach Belieben mit Salz würzen.
  11. Servieren Sie den Braten über Ihrem Kartoffelpüree und fügen Sie großzügig Sauce darüber. Genießen!
Nährwertangaben Chili Rubbed Rump Roast mit Chipotle Gravy Menge pro Portion Kalorien 812 Kalorien aus Fett 333 % Täglicher Wert* Fett 37 g57% Gesättigtes Fett 10g50% Cholesterin 265 mg88% Natrium 1573 mg66% Kalium 1019 mg29% Kohlenhydrate 13g4% Faser 3g12% Zucker 1g1% Protein 95 g190% Vitamin A 2820IU56% Vitamin C 6,4 mg8% Kalzium 53 mg5% Eisen 10,3 mg57% * Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät. Chili Rubbed Rump Roast - A recipe for rump roast rubbed with a rich, spicy chili blend, then slow cooked and served with homemade chipotle gravy. We’re talking comfort food at its finest. Seriously. Chipotle Gravy! Don’t forget the Cheesy Garlic Mashed Potatoes. #roast #chipotle #gravy Pin3K Yum15 Share3 Tweet E-Mail 3K-Freigaben