Chipotle gestampfte Süßkartoffeln
Dieses Rezept mit Süsskartoffelpüree aus Chipotle ist besonders cremig und leicht würzig. Perfekt für den Festtagstisch oder für alle, die Süsskartoffeln lieben. Eine ausgezeichnete Beilage.
Die Ferien, meine Freunde, stehen vor der Tür, und das bedeutet Familienfeiern, freundliche Partys und alle Arten von glücklichen Zusammenkünften, die normalerweise wundervolle Mahlzeiten beinhalten. Zu dieser Jahreszeit finden Sie alle Arten von saisonalen Zutaten auf der Speisekarte. Eine davon sind Süßkartoffeln.
JA!
Süßkartoffeln gibt es fast das ganze Jahr über in Lebensmittelgeschäften, in der Hauptsaison jedoch Oktober bis Dezember , wo Sie sie viel häufiger finden. Die Feiertage verlangen Süßkartoffeln.
Über Süßkartoffeln - und warum wir sie so lieben
Süßkartoffeln sind stärkehaltige Wurzelgemüse, die wegen ihres karottenartigen Geschmacks geschätzt werden. Sie sehen äußerlich vielleicht wie normale Kartoffeln aus, aber innen ist sie ein orangefarbenes Fruchtfleisch, das sich in Geschmack und Ernährung unterscheidet. Wie der Name schon sagt, sind Süßkartoffeln leicht süß, was in vielen Rezepten mit Ahornsirup, Honig oder braunem Zucker besonders hervorgehoben wird.
Während ich ihre Süße persönlich genieße, genieße ich es, sie mit anderen, wohlschmeckenderen Aromen zu kombinieren, wie Sie sehen werden.
Es gibt eine Reihe von Möglichkeiten, sie zuzubereiten, aber eine meiner Lieblingsmethoden ist das Zerdrücken von Kartoffelpüree. Die meisten Leute machen Süßkartoffelpüree süßer, indem sie mehr süße Elemente hinzufügen, aber für mich ist eine perfekte Ergänzung Chipotles in Adobo-Sauce.
So lecker. Es ist eine großartige Geschmackskombination.
Sprechen wir darüber, wie wir mein Rezept für Chipotle-Süßkartoffelpüree machen, oder?
Zutaten für Chipotle-Süßkartoffelpüree
- 2 große Süßkartoffeln (ca. 2 Pfund)
- 2 Esslöffel Butter
- 3,5 Unzen Chipotles in Adobo (1/2 Dose - den Rest sparen)
- 2-4 Esslöffel Crema oder saure Sahne (je nachdem, wie cremig Sie wollen)
- 1 Esslöffel Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer abschmecken
Wie man cremige Chipotle-Süßkartoffelpüree macht - die Rezeptmethode
Zuerst schälen und abspülen Die Süßkartoffeln in kleine Würfel schneiden.
Setze sie in einen Topf und bedecke sie mit Wasser. Einen Teelöffel Salz hinzufügen. Kochen Sie die Süßkartoffeln ca. 10 Minuten, bis die Kartoffeln weich sind. Sie sollten sich leicht mit einer Gabel durchbohren lassen. Die Kartoffeln abgießen. Ich benutze ein Sieb.
hausgemachte Pfeffersauce
Fügen Sie die süßen Kartoffeln hinzu in eine große Schüssel geben und Butter, Chipotles in Adobo, Crema oder Sauerrahm, Knoblauchpulver sowie Salz und Pfeffer nach Belieben dazugeben.
Die Mischung zerdrücken Mit einem Kartoffelstampfer oder einer großen Gabel die Kartoffeln zerdrücken oder mit einem Handmixer glattere Kartoffelpürees zerdrücken.
Servieren Sie sie! Sieht wundervoll aus, nicht wahr? Guten Appetit! So gut mit dem Chipotle-Geschmack. Chipotles herrschen so ziemlich vor.
Das ist es, meine Freunde! Ich hoffe, Sie genießen mein Rezept für Süsskartoffelpüree mit Chipotle. Genau die richtige Würze. Servieren Sie es für Ihr nächstes Urlaubsessen. Ich hoffe, jeder liebt es! Genießen.
Boom! Erledigt! Ziemlich einfach zu machen, oder? Einfach ist großartig! Es ist so ein tolles Rezept, die perfekte Urlaubsbeilage oder im Grunde genommen für alle, die Süßkartoffeln mit ein bisschen Spin lieben. Ich mag den würzigen Spin! Schocker, ich weiß.
Rezept-Tipps und Hinweise
- Scale It Up. Sie können die Menge der Zutaten hier sehr einfach verdoppeln oder sogar verdreifachen, um eine größere Menge zu produzieren, zum Beispiel für ein Festtagsfest. Oder nur weil du hungrig bist!
- Chipotles. Sie können die Anzahl der Chipotles in Adobe Youre auch ganz einfach mit anpassen. Ich habe 3,5 Unzen in diesem Rezept verwendet, das ist eine halbe Dose von dem, was Sie normalerweise im Laden finden. Sie können jedoch die ganze Dose für einen ausgeprägteren Chipotle-Geschmack verwenden.
- Cremigkeit. Ich habe mexikanische Crema in meinem Rezept verwendet, aber Sie können auch saure Sahne, Joghurt, Quark, Sahne oder Milch verwenden. Stellen Sie die gewünschte Cremigkeit ein.
- Sweet It Up. Wenn Sie nach einem traditionelleren Süßkartoffelpüree suchen, verwenden Sie genau die gleiche Methode wie oben, aber ersetzen Sie den Chipotle durch süßere Elemente wie braunen Zucker, Ahornsirup oder Honig. Ich behalte den Chipotle, danke!
Das ist es, meine Freunde! Ich hoffe, du genießt mein Rezept für Süsskartoffelpüree mit Chipotle! Servieren Sie es neben der Feiertagstruthahn oder einem netten glasierten Schinken. Es ist so eine tolle Beilage.
Probieren Sie einige meiner anderen beliebten Beilagenrezepte
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- Maisbrot Dressing
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- Cajun rote Bohnen und Reis
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- Cajun Mais Maque Kohl
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- Papas con Chile - Käse-Tex-Mex-Kartoffelpüree
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- Spicy Deviled Eggs mit Bacon und Jalapeno
Servieren Sie es neben meinem Rezept mit Chipotle-Honig-Schinken! Perfekte Paarung!
Haben Sie noch Fragen? Fragen Sie weg! Ich helfe gerne. Wenn Sie dieses Rezept genießen, hoffe ich, dass Sie einen Kommentar mit einigen STERNEN lassen. Bitte teilen Sie es auch in den sozialen Medien. Vergiss nicht, uns bei #ChiliPepperMadness zu markieren. Ich werde es unbedingt teilen! Vielen Dank! - Mike H.
Cajun-Krabbenkuchen5 von 1 Stimme Drucken Rezept für Süßkartoffelpüree Zubereitungszeit 10 Minuten Kochzeit 15 Minuten Dieses Rezept für Süßkartoffelpüree ist besonders cremig und nur ein Hauch würzig. Perfekt für den Festtagstisch oder für alle, die Süßkartoffeln lieben. Eine ausgezeichnete Beilage. Kurs: Beilage Küche: Amerikanisch Schlagwort: Urlaub, Rezept, Beilage, würzig, Süßkartoffel Portionen: 8 Kalorien: 141 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
- 2 große Süßkartoffeln über 2 Pfund
- 2 Esslöffel Butter
- 3,5 Unzen Chipotles in Adobo 1/2 Dose - den Rest sparen
- 2-4 Esslöffel Crema oder saure Sahne, je nachdem, wie cremig Sie wollen
- 1 Esslöffel Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer abschmecken
- Die Süßkartoffeln schälen, abspülen und in kleine Würfel schneiden.
- Setze sie in einen Topf und bedecke sie mit Wasser. Einen Teelöffel Salz hinzufügen. Kochen Sie die Süßkartoffeln ca. 10 Minuten, bis sie zart sind. Ablassen.
- Die Süßkartoffeln in eine große Schüssel geben und die Butter, die Chipotles in Adobo, Crema oder Sauerrahm, das Knoblauchpulver sowie Salz und Pfeffer nach Belieben hinzufügen.
- Mischen Sie die Mischung mit einem Kartoffelstampfer oder einer großen Gabel, um die Kartoffeln zu zerdrücken, oder verwenden Sie einen Handmixer für glattere Kartoffelpürees.
- Dienen!
HINWEIS: Für 4-6 Personen.
Ich mag es, meine mit etwas Olivenöl und scharfen Chili-Flocken zu beträufeln.
Wärmefaktor: Mittel. Die Chipotles in Adobo sorgen für ein gutes Gefühl. Für mildere Süßkartoffelpürees die Chipotles in zwei Hälften schneiden. Für eine würzigere Note ein würziges Chilipulver wie Cayennepfeffer in die Mischung einarbeiten.
Sie können dieses Rezept leicht verdoppeln, indem Sie alle Zutaten verdoppeln.