Horn von Toro Chili Peppers
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Der Corno di Toro Pfeffer ist ein italienischer süßer Pfeffer. Sein Name bedeutet wörtlich übersetzt 'Horn des Stiers' oder 'Horn des Stiers', so genannt wegen seiner Form. Es wird auch manchmal als & ldquo; Cowhorn & rdquo; Pfeffer.
Es ist eine lange, 8-Zoll-Hülse, die sich verjüngt und eine hornartige Form hat. Die Früchte reifen je nach Sorte von grün nach rot, orange oder gelb.
Habanero Pfeffer Gelee Rezept
Ich habe hier Fotos der verschiedenen Sorten aufgenommen.
Der Geschmack ist süß und fruchtig.
Sie werden am besten gepflückt, wenn sie tiefrot, gelb oder orange gefärbt sind. Diese Pflanzen wurden entwickelt, um bei kühleren Bedingungen Früchte zu tragen. Sie eignen sich daher hervorragend für höhere Zonen mit kürzeren Vegetationsperioden.
Konische Früchte sind in der Regel durchschnittlich 6 bis 8 Zoll lang und 2 & frac12; Zoll breit und wiegen etwa 5 Unzen (142 g). Die Reife einer aufrechten, mittelgroßen Pflanze ist früh.
Sie eignen sich für den Außen- oder Innenanbau.
Ich persönlich liebe diese Paprikaschoten wegen ihrer Größe, ihres Geschmacks und der Dicke der Chilischotenwände. Sie sind ideal zum Braten und die Dicke macht sie leicht fleischig.
Hier ist die gelbe Sorte.
Santa Fe Grande Pfeffer
Sie sind auch perfekt zum Füllen und halten dem Grill und den hohen Temperaturen stand.
Hier ist die rote Sorte.
Persönliche Notizen
Ich habe rote, gelbe und orangefarbene Paprikasorten von Corn di Toro angebaut, und sie sind bei weitem eine meiner Lieblingspaprikasorten, mit denen ich wachsen und kochen kann. Sie haben dickere Wände, die für umfangreiche Mahlzeiten sorgen.
Ich benutze sie normalerweise als Teil der Cajun Holy Trinity aus Zwiebeln, Sellerie und Paprika (im Gegensatz zu Paprika). Sie eignen sich auch hervorragend für die Herstellung von gefüllten Paprikaschoten.
Siehe auch:
- Carmen Italienische Chilischoten
- Gelbes Stierhorn