Knusprig gebackene Ghost Pepper Chicken Wings mit Büffel-Blauschimmelkäse-Sauce
Diese Hähnchenflügel werden mit Ghost-Pepper-Gewürzen eingerieben und dann zu knuspriger Perfektion gebacken, serviert mit einer Büffel-Blauschimmelkäse-Sauce und zerbröckeltem Blauschimmelkäse. Hier ist das Rezept.
Heute ist es Zeit für etwas ganz Besonderes, Freunde und Liebhaber von Chilischoten. Redeten Ghost Pepper heiß. Haben Sie ein Lieblingsbüffelflügelgelenk? Die meisten Leute tun es. Ich habe ein paar verschiedene Favoriten, abhängig von meiner Stimmung, obwohl jeder anders ist.
Einige konzentrieren sich auf die Reibungen, andere auf die Sauce, obwohl fast alle gemeinsam haben, dass sie alles frittieren. Ich habe in der Vergangenheit erwähnt, es macht mir nichts aus, zu braten, aber ich halte mich lieber von ihm fern, wenn ich zu Hause bin. Also für dieses Rezept Hühnerflügel, backen sie.
Ja! Ich präsentiere Ihnen Crispy Baked Ghost Pepper Chicken Wings. Schau dir nur diese Babys an. Sehen sie nicht gut und knusprig aus?
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Die Hühnerflügel reiben hier ist super einfach. Es ist nur eine Kombination aus Ghost Pepper Pulver, Knoblauchpulver, Salz und etwas Backpulver. Wenn Sie Ghost Pepper Powder nicht finden können, können Sie auch jedes andere Chili Pepper Powder oder Gewürz verwenden, obwohl das wirklich so ist? Sie wollen heute Ghost Pepper Wärme. Du weißt nur, dass du es tust.
Sprechen wir über diese Knusprigkeit, sollen wir?
Crispy Oven Baked Chicken Wings zubereiten
Es gibt 3 wichtige Faktoren für knusprige Hähnchenflügel beim Backen im Ofen. Sie sind:
- Die Chicken Wings trocknen. Mit einem Papiertuch sehr trocken tupfen, um so viel Feuchtigkeit wie möglich zu entfernen. Sie können sie nach diesem Schritt auch in den Kühlschrank stellen und über Nacht trocknen lassen.
- Backpulver und Salz. Backpulver und Salz helfen, die zusätzliche Feuchtigkeit aus der Haut zu ziehen, wo sie verdunsten kann. Feuchtigkeit ist der Hauptgrund, warum im Ofen gebackene Hähnchenflügel nicht wie gewünscht knusprig werden.
- Der Backprozess. Backen Sie die Flügel zunächst 30 Minuten lang bei 120 ° C, drehen Sie dann die Hitze auf und backen Sie weitere 30 Minuten bei 220 ° C (425 ° F), bis sie gar und schön knusprig sind.
Wenn Sie noch mehr Knusprigkeit wünschen, schalten Sie den Grill am Ende der Garzeit für ein paar Minuten ein. Pass nur auf, dass du sie nicht verbrennst.
Sie können die Knusprigkeit sehen, wenn Sie sie aus dem Ofen nehmen. Sie können die knusprige Trockenheit auf der Haut fühlen. Es ist beeindruckend!
Backen Sie Ihre Chicken Wings im Ofen
Aber es ist der Prozess, wie Sie die Hühnerflügel backen, der den Unterschied zwischen knusprigen und feuchten Flügeln ausmacht. Niemand will feuchte Flügel. Was Sie tun, ist die Hähnchenflügel für die Hälfte der Garzeit bei niedrigerer Hitze zu backen, dann die Hitze auf eine höhere Hitze hochdrehen und backen, bis sie fertig sind.
Das Ergebnis? Knusprige Hähnchenflügel! Ja! Erfolg! Ich kann mich nicht entscheiden, ob ich gebackene Hühnerflügel oder gegrillte Hühnerflügel bevorzuge. Ich denke, ich muss sie einfach weiter probieren, bis ich eines Tages eine Entscheidung treffe.
Sie können sie einfach so servieren oder sie mit einer Sauce Ihrer Wahl werfen. In diesem Rezept habe ich mich für eine Büffel-Blauschimmelkäse-Sauce entschieden, die aus scharfer Sauce, Blauschimmelkäse-Dressing und etwas zerbröckeltem Blauschimmelkäse besteht.
Ich mag die Zugabe von Tang, die diese Sauce zu den Hühnerflügeln bringt, obwohl ich sie beim nächsten Mal vielleicht mit meinem Ghost Pepper Chili Sauce Rezept und WIRKLICH würzigen würde. Ja!
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Vergessen Sie nicht, dass etwas Blauschimmelkäse darüber gebröckelt ist.
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Haben Sie noch Fragen? Fragen Sie weg! Ich helfe gerne. Wenn Sie dieses Rezept genießen, hoffe ich, dass Sie einen Kommentar mit einigen STERNEN lassen. Bitte teilen Sie es auch in den sozialen Medien. Vergiss nicht, uns bei #ChiliPepperMadness zu markieren. Ich werde es unbedingt teilen! Vielen Dank! - Mike H.
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Drucken Knusprig gebackener Ghost Pepper Chicken Wings mit Büffel-Blauschimmelkäse-Sauce Vorbereitungszeit 10 Minuten Garzeit 1 Stunde Gesamtzeit 1 Stunde 10 Minuten Diese Hühnerflügel werden mit Ghost Pepper-Gewürzen eingerieben und dann zu knuspriger Perfektion gebacken, serviert mit einer Büffel-Blauschimmelkäse-Sauce und zerbröckelte Blauschimmelkäse. Kurs: Vorspeise, Hauptgericht, Beilage Küche: Amerikanisch Portionen: 3 Kalorien: 530 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients - 2 Pfund Hühnerflügel getrennt und Flügelspitzen entfernt
- 1 Esslöffel Backpulver
- 1 Esslöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Ghost Pepper oder mehr!
- 1 Teelöffel Salz
- 3 Esslöffel Butter
- ½ Tasse scharfe Sauce nach Louisiana-Art
- ½ Tasse Blauschimmelkäse Dressing
- 1 oder 2 Esslöffel zerbröckelter Blauschimmelkäse
- Klopfen Sie die Flügel so trocken wie möglich. Dies hilft bei der Knusprigkeit.
- Die Flügel in eine große Schüssel geben und mit Backpulver, Knoblauchpulver, Ghost Pepper Powder und Salz würzen. Werfen Sie, um sie schön und beschichtet zu bekommen. Das Backpulver hilft bei der Knusprigkeit.
- Backofen auf 250 Grad erwärmen. Die Flügel auf ein leicht geöltes Backblech legen und 30 Minuten backen.
- Erhöhen Sie die Ofenwärme auf 425 Grad und backen Sie weitere 30 Minuten, oder bis die Flügel durchgebacken sind und die Schalen schön knusprig sind.
- Für die Sauce die Butter in eine kleine Pfanne geben und auf niedriger Stufe erhitzen. Butter schmelzen und scharfe Sauce und Blauschimmelkäse-Dressing hinzufügen. Wirbel und Hitze zu kombinieren. Vom Herd nehmen und den zerbröckelten Blauschimmelkäse hinzufügen.
- Mit den Flügeln werfen und servieren, oder die Flügel mit der Sauce auf der Seite servieren!