Davinas zuckerfreie Süßigkeiten und Kuchen

Davina McCalls neuestes Buch, Davinas Zuckerfrei in Eile , dreht sich alles ums Kochen ohne raffinierten Zucker. Die süßen Rezepte enthalten also zwar Zuckerformen wie Honig oder Ahornsirup, aber keinen Weißzucker.

Hier erklärt sie ihre Zuckerphilosophie: „Vermeiden Sie raffinierten Weißzucker und verwenden Sie stattdessen Honig oder Trockenfrüchte, wenn Sie Süßes backen. Süßen Sie Kuchen mit natürlich süßem Gemüse wie Karotten und Rote Beete. Das mag im ersten Moment seltsam klingen, aber sie schmecken fantastisch. Sie werden feststellen, je weniger Zucker Sie haben, desto weniger Verlangen haben Sie.'

Außerdem sehen die Rezepte von Davina absolut lecker aus.

puerto-ricanisches Sofrito-Rezept