Devil's Tongue Pepper: Alles über sie

7. Oktober 2013 Pin37 Teilen18 Tweet E-Mail Yum 55 Shares Devil’s Tongue Pepper: All About Them

Der Devils Tongue Pfeffer ist ein scharfer scharfer Chili-Pfeffer mit einem süßen, fruchtigen Geschmack. Es ist ähnlich heiß wie die Fatalii oder Habanero und wurde in Pennsylvania entdeckt.



Scoville-Heizeinheiten: 125.000-325.000 SHU

Über die Teufelszunge

Der Devils Tongue-Pfeffer ähnelt in Farbe und Form dem Fatalii-Pfeffer, ist jedoch glatter und kleiner. Es reift zu einem leuchtenden Gelb oder Gelb-Orange und hat einen süßen, fruchtigen Geschmack, wenn Sie die intensive Hitze überwinden können.



Es scheint in der Habanero-Familie zu sein, aber wie es wurde & ldquo; entdeckt & rdquo; In Pennsylvania wächst unter anderem Habanero-Paprika, so dass dessen genaue Herkunft nicht bekannt ist. Die Hitze ist mit der des Habanero vergleichbar und immer noch viel heißer als die meisten Paprikaschoten.



Woher kommen Devils Tongue Peppers?

Der Devils Tongue-Pfeffer soll aus Pennsylvania stammen und von einem Amish-Bauern hergestellt worden sein. Es hat eine höhere Hitze im Vergleich zu Gelb und einen anderen Geschmack.

Der Pfeffer hat Ähnlichkeiten mit dem fatalii red, da er mit dem gelben Verwandten verwandt ist.

geröstete Poblano-Suppe

Wie scharf ist der Devils Tongue Pepper?

Der Devils Zungenpfeffer besitzt einen fruchtigen Geschmack und liefert eine teuflische Hitze. Es hat seinen Namen verdient. Der Pfeffer misst 125.000 bis 325.000 Scoville-Wärmeeinheiten auf der Scoville-Skala.

Paprika mit gelbem Pfeffer

Im Vergleich zu typischem Jalapeno, der etwa 5.000 Scoville Heat Units (SHU) misst, ist die heißeste Devils Tongue etwa 65 Mal heißer. Wenn Sie denken, dass Jalapeño-Paprikaschoten scharf sind, sind Sie möglicherweise nicht in der Lage, den Devils Tongue-Paprika zu ertragen. Es ist scharf und großartig für diejenigen, die würzige Köstlichkeiten lieben.

Vom Devils Tongue-Pfeffer sollte man große Hitze erwarten, denn die, die ihm den Namen gaben, waren kein Scherz.

Die verdrehte Habanero-Pfeffer-Sorte soll Megahitze enthalten und der missgestalteten Version der Teufelszunge ähneln. Da die Devils Tongue sehr heiß und fruchtig ist, kann sie für die Herstellung von Saucen und Salsas verwendet werden. Es ist großartig für diejenigen, die extrem heiße Variationen wollen.

Wie sieht der Devils Tongue Pepper aus?

Die Devils Tongue ähnelt dem Fatalii-Pfeffer, einem weiteren Pfeffer aus der Habanero-Familie. Es ist meist faltig und kurvig und kann bis zu drei Zoll lang werden.

An der Spitze sieht es schlank aus wie eine Zunge, ähnlich wie der Teufel selbst, der die Zunge herausstreckt.

All diese Falten und Wendungen geben ihm ein ziemlich gemeines Aussehen. Wenn Sie darüber nachdenken, wie es aussieht und wie es schmeckt, werden Sie verstehen, warum es 'Devils Tongue' getauft wurde.

Der Pfeffer fängt grün an, bevor er zu einem goldgelben Orange reift, obwohl sich die Farbe mit dem Alter oft ändert.
Red Devils Tongue Peppers sind tendenziell süßer und schärfer als andere Sorten.

Chilis Cheese Steak Sandwich

Manchmal kann die Devils Tongue Red Plant Schokoladenhülsen oder gelbe Hülsen tragen.

Die Schoten fangen normalerweise von der hellgrünen Farbe an und reifen zu dunkelrot. Die Hülsen können eine Länge von 3 cm erreichen.

Kochen mit Devils Tongue Peppers

Seien Sie vorsichtig, wenn Sie mit der Devils Tongue umgehen, da sie heiß ist und die Öle ein Brennen auf Ihrer Haut verursachen können. Stellen Sie sicher, dass Sie Handschuhe verwenden, um diese Verbrennung zu verhindern. Wenn Sie die Verbrennung haben, gibt es verschiedene Möglichkeiten, sie zu lindern. Erfahren Sie mehr darüber, wie Sie das Brennen von Chili-Pfeffer stoppen können.

Es kann zur Herstellung von verschiedenen Saucen und Salsas verwendet werden, aber auch zum Dehydrieren und Mahlen zu scharfen, scharfen Pulvern.
Was auch immer Sie mit einem Habaneropfeffer tun können, Sie können auch die Teufelszunge verwenden. Es ist eine scharfe Paprika, also genießen Sie entsprechend.

Probieren Sie dieses Rezept für Devils Tongue Hot Sauce. Sehr heiß!

Haben Sie Fragen? Sie können mich jederzeit kontaktieren. Ich bin froh, dass ich helfen kann.

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