Drachenhuhn Rezept

20. Februar 2019 Zum Rezept springen Rezept drucken Pin1K Share62 Yum59 2K Shares per E-Mail verschicken Dragon Chicken Recipe

Dieses chinesische Rezept für Drachenhühnchen ist scharf mariniertes Hühnchen, das leicht gebraten und dann mit Cashewnüssen und Paprika gebraten wird. Es wird allein oder mit Reis serviert.



Wenn Sie jemals in einem chinesischen Restaurant waren, sind Sie höchstwahrscheinlich darauf gestoßen Drachenhuhn. Als Liebhaber würziger Speisen ist dies ein Rezept, das Sie in Ihrer Rezeptbox aufbewahren möchten.

Dragon Chicken ist ein leicht würziges Hühnchenrezept, das in einer wunderbaren Geschmackssammlung eingelegt ist. Das Hühnchen wird leicht gebraten und in einer würzigen, würzigen Sauce mit Cashewnüssen gekocht, die das gesamte Gericht mit viel Geschmack erfüllt.

Es ist ein sehr leicht zuzubereitendes Rezept, ideal für ein einfaches Abendessen unter der Woche. Ich liebe es oft, ein bisschen vorauszuplanen und morgens mit dem Marinieren meines Huhns zu beginnen. Oder manchmal am Abend, bevor ich es schaffen will.

Wenn ich dann zum Abendessen fertig bin, kann ich es in weniger als 30 Minuten auf dem Tisch haben. Ist das nicht toll? PERFEKT für einen langsamen Koch wie mich.

Dragon Chicken gliedert sich in drei separate Schritte, die Folgendes umfassen:

  • Marinieren
  • Kochen
  • Drachensauce

Über die Marinade

Dragon Chicken Marinade ist eine einfache Mischung aus gehacktem Ingwer und Knoblauch, Paprikapulver, leichter Sojasauce und etwas Salz.

Natürlich können Sie auch andere Zutaten wie Zitrusfrüchte oder andere Chilipulver nach Ihrem persönlichen Geschmack verwenden. Honig ist auch eine schöne Ergänzung, da er nicht nur einen Hauch von Süße, sondern auch Klebrigkeit verleiht.

Ich habe festgestellt, dass diese besondere Mischung dem Huhn viel Gesamtgeschmack verleiht.

Ich mag es, das Huhn über Nacht im Kühlschrank zu marinieren, um das Beste aus dem Marinadengeschmack herauszuholen. Wenn Sie jedoch in Eile sind, können Sie es eine Stunde lang marinieren und trotzdem einen verdammt guten Geschmack erzielen.

Über die Drachensauce

Die Dragon Chicken Sauce kann auf verschiedene Arten hergestellt werden. Die Hauptzutaten sind Tomatensauce, Sojasauce, Hühnerbrühe und eine Reihe von Gewürzen, darunter Garam Masala, Paprikapulver, etwas Zucker (falls bevorzugt) sowie Salz und Pfeffer.

Es enthält auch Chilischoten und Zwiebeln für den Geschmack, die beim Kochen zerfallen und dem fertigen Gericht viel hinzufügen. Paprika werden häufig verwendet. Ich habe mich für einen Jalapenopfeffer entschieden, weil ich die grundlegende Hitze und den Geschmack liebe.

Wenn Sie etwas aufpeppen möchten, nehmen Sie einen Serrano-Pfeffer oder andere scharfere Chilischoten nach Ihrem persönlichen Geschmack.

Mango Habanero Bbq Sauce

Ich habe eine Reihe von Rezepten gesehen, die Ketchup anstelle von Tomatensauce verwenden. Ich habe festgestellt, dass Tomatensauce mit einer Prise Zucker dem fertigen Gericht einen überlegenen Geschmack verleiht.

Wenn Sie jedoch lieber Ihre Lieblingsmarke für Ketchup verwenden möchten, probieren Sie es aus!

Das Kochen

Sobald Sie Ihr Huhn mariniert haben und alle Zutaten bereit haben, ist die Herstellung von Dragon Chicken ziemlich einfach. Es kocht nur Ihre Zutaten in einem einzigen Topf oder einer Pfanne. One Pan Rezepte sind super!

Sprechen wir darüber, wie wir es schaffen, sollen wir?

Dragon Chicken - Ready to Serve

Wie man Drachenhuhn macht - die Rezeptmethode

ZuerstMachen Sie Ihre Marinade, indem Sie Ingwer und Knoblauch zu einer Paste zerdrücken.

Kombinieren dazu Paprika, Sojasauce und Salz. Gießen Sie es in eine Schüssel oder einen Beutel und fügen Sie Ihre gehackte Hühnerbrust hinzu. Sie können auch gehackte Hähnchenschenkel verwenden.

Das Huhn einreiben damit. Holen Sie es schön und eingerieben. Marinieren Sie das Huhn mindestens 1 Stunde. Je länger desto besser. Übernachtung ist am besten.

Marinating the chicken

Nächster, schlagen Sie das Ei in einer breiten Schüssel und rühren Sie die Maisstärke und das Wasser ein, um eine Aufschlämmung zu bilden. Bei Bedarf etwas mehr Wasser hinzufügen.

Hitze 3 Esslöffel Pflanzenöl in einer großen Pfanne.

Bagger das Huhn durch die Maisstärkemischung. Die Stücke im Öl braten, bis sie knusprig sind (ca. 6-7 Minuten). Entfernen Sie das goldbraune Huhn und legen Sie es beiseite.

Reserve the cooked chicken

Vindaloo Curry Pulver

Ablassen Etwa die Hälfte des restlichen Öls aus der Pfanne, dann die Zwiebeln, Paprika und Cashewnüsse hinzufügen. Kochen Sie sie ungefähr 5 Minuten lang, um sie zu erweichen.

Cooking down the onions, peppers and cashew nuts

Fügen Sie den Knoblauch und den Ingwer hinzu und noch eine Minute kochen.

Rühren In der Tomatensauce Sojasauce, Hühnerbrühe, Paprika, Garam Masala und Zucker. Fügen Sie Salz und Pfeffer Ihrem persönlichen Geschmack hinzu.

The sauce has been added for our Dragon Chicken

Kochunter häufigem Rühren bei starker Hitze, etwa 10 Minuten oder bis die Sauce reduziert ist. Wenn es zu dick wird, fügen Sie etwas mehr Lager hinzu.

Arbeiten mit hoher Hitze ist hier am besten, da es den besten Geschmack entwickelt.

sind Chipotle Paprika scharf

Fügen Sie das gekochte Huhn hinzu und noch ein paar Minuten kochen, bis das Huhn durchgewärmt und überzogen ist.

The reserved chicken has been added back to the pan

BOOM! Das ist es, meine Freunde!

Garnieren und servieren! Ziemlich einfach, oder? Ich liebe ein einfaches, scharfes Rezept. Fügen Sie etwas Frühlingszwiebel, Paprikaschoten, Chilischotenscheiben, frische Kräuter und mehr hinzu.

Serviervorschläge für Dragon Chicken

Sie können Dragon Chicken alleine oder über Reis servieren. Weißer Reis ist völlig in Ordnung, aber ich liebe es über einen guten gebratenen Reis.

Köstlich!

Wenn es alleine serviert wird, kann es eine einfache Vorspeise sein, um das Essen zu beginnen oder für kleine Teller in einer Partysituation. Es kann auch eine geschmackvolle Beilage sein.

Das ist es, meine Freunde! Ich hoffe du genießt dein Dragon Chicken! Tolles Zeug! Ich liebe dieses Rezept.

Dragon Chicken - Ready to Eat

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Pattys Perspektive

Als ich aufwuchs, war ich kein großer Fan von chinesischem Essen. Meine Eltern haben es geliebt, aber ich habe nie den Geschmack dafür bekommen. Als meine Geschmacksknospen gewachsen sind und sich weiterentwickelt haben, habe ich festgestellt, dass ich viele Aromen in chinesischem Essen liebe. Ich liebe dieses Gericht wirklich. Es ist schön und scharf, aber nicht zu scharf für mich. Ich denke, viele Leute würden dieses Rezept wirklich schätzen.

Dragon Chicken - One a plate with extra slices of jalapenos, ready to serve

Haben Sie noch Fragen? Fragen Sie weg! Ich helfe gerne. Wenn Sie dieses Rezept genießen, hoffe ich, dass Sie einen Kommentar mit einigen STARS.Also lassen, teilen Sie es bitte auf Social Media. Vergiss nicht, uns bei #ChiliPepperMadness zu markieren. Ich werde es unbedingt teilen! Vielen Dank! - Mike H.

5 von 1 Stimme Dragon Chicken - Recipe Drucken Rezept für Drachenhühnchen Vorbereitungszeit 10 Minuten Garzeit 25 Minuten Marinierungszeit 1 Stunde Gesamtzeit 35 Minuten Dieses chinesische Rezept für Drachenhühnchen ist scharfes, mariniertes Hühnchen, das leicht gebraten und dann mit Cashewnüssen und Paprika gebraten wird. Es wird allein oder mit Reis serviert. Kurs: Vorspeise, Hauptgericht Küche: Amerikanisch, Chinesisch Schlüsselwort: Huhn, Rezept, scharf Portionen: 4 Kalorien: 415 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 1,25 Pfund Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke geschnitten
FÜR DIE MARINADE
  • 2 Esslöffel gehackter Ingwer
  • 1 Esslöffel gehackter Knoblauch ca. 2-3 Nelken
  • 1 Esslöffel Paprika
  • 1 Teelöffel leichte Sojasauce
  • Prise Salz
FÜR DIE DRACHENHUHNZUBEREITUNG
  • 1 großes Ei
  • 3 Esslöffel Maisstärke
  • 1 Teelöffel Wasser
FÜR DIE DRACHEN-SAUCE
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 1 kleine gehackte Zwiebel
  • 1 gehackter Jalapenopfeffer (oder scharfe chinesische Paprikaschoten verwenden)
  • 1 grüne Paprika gehackt
  • ¼ Tasse Cashewnüsse (oder mehr nach Ihrem Geschmack)
  • 3 Knoblauchzehen gehackt
  • 1 Teelöffel gehackter frischer Ingwer
  • ¼ Tasse Tomatensauce
  • 3 Esslöffel Sojasauce
  • 1 Tasse Hühnerbrühe
  • 1 Esslöffel Paprika
  • 1 Teelöffel Salz Masala
  • 1 Teelöffel Zucker
  • Salz und Pfeffer abschmecken
  • ZUM GARNIEREN Gehackte Frühlingszwiebeln, geschnittene Chilischoten, scharfe Chiliflocken
Anleitung
  1. Machen Sie zuerst Ihre Marinade, indem Sie Ingwer und Knoblauch zu einer Paste zerdrücken. Kombinieren Sie es mit dem Paprika, Sojasauce und Salz. Gießen Sie es in eine Schüssel oder einen Beutel und fügen Sie das Huhn hinzu. Das Huhn damit einreiben. Marinade mindestens 1 Stunde.
  2. Als nächstes das Ei in einer breiten Schüssel schlagen und die Maisstärke und das Wasser einrühren, um eine Aufschlämmung zu bilden. Bei Bedarf etwas mehr Wasser hinzufügen.
  3. 3 Esslöffel Pflanzenöl in einer großen Pfanne erhitzen.

  4. Das Hähnchen durch die Maisstärkemischung streichen und die Stücke in Öl anbraten, bis sie knusprig sind (ca. 6-7 Minuten). Das Huhn herausnehmen und beiseite stellen.
  5. Etwa die Hälfte des restlichen Öls aus der Pfanne abtropfen lassen und die Zwiebeln, Paprika und Cashewnüsse hinzufügen. Kochen Sie sie ungefähr 5 Minuten lang, um sie zu erweichen.
  6. Fügen Sie den Knoblauch und den Ingwer hinzu und kochen Sie eine andere Minute.
  7. Tomatensauce, Sojasauce, Hühnerbrühe, Paprika, Garam Masala und Zucker unterrühren. Fügen Sie Salz und Pfeffer Ihrem persönlichen Geschmack hinzu.
  8. Bei starker Hitze unter häufigem Rühren etwa 10 Minuten kochen lassen oder bis die Sauce weniger wird. Wenn es zu dick wird, fügen Sie etwas mehr Lager hinzu.
  9. Fügen Sie das gekochte Huhn hinzu und kochen Sie noch ein paar Minuten, bis das Huhn durchgewärmt und überzogen ist.
  10. Garnieren und servieren!
Rezept Notizen

Sie können Dragon Chicken alleine oder über Reis servieren.

Wärmefaktor: Mild-Medium. Mit heißeren Chilischoten, extra scharfen Chiliflocken und ein paar Spritzer heißer Lieblingssauce können Sie Ihre Sachen ganz einfach aufpeppen. Die scharfe Sauce würde sich gut einfügen.

Nährwertangaben Dragon Chicken Rezeptmenge pro Portion Kalorien 415 Kalorien aus Fett 180 % Täglicher Wert* Fett 20 g31% Gesättigtes Fett 3g15% Cholesterin 133 mg44% Natrium 1191 mg50% Kalium 941 mg27% Kohlenhydrate 21g7% Faser 3g12% Zucker 5g6% Protein 37 g74% Vitamin A 2035IU41% Vitamin C 35,1 mg43% Kalzium 44mg4% Eisen 2,8 mg16% * Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät. Pin1K Share62 Yum59 Tweet Email 2K Shares