Easy Creamy Buffalo Chicken Mac und Käse

8 Dezember 2017 Zum Rezept springen Rezept drucken Pin324 Teilen25 Yum8 Tweet E-Mail 357 Shares Easy Creamy Buffalo Chicken Mac and Cheese

Ein Rezept für cremige, wohltuende Makkaroni und Käse mit Frischkäse, Paprika, Hühnchen, würziger Büffelsoße und jeder Menge Aroma. Schnapp dir eine Schüssel! Ich liebe dieses Gericht.



Oh mein. Dang.

Dies. Zeug. FELSEN!

Ich wusste, dass es gut werden würde, aber im Ernst. Es hat meine Socken saubergemacht. Ich hatte eine Tüte Orecchiette-Nudeln für das neue Kochbuch gekauft, an dem ich arbeite, und hatte ein paar Reste. Ich stöberte im Kühlschrank herum, um zu sehen, welche anderen Zutaten ich zur Hand hatte, und überlegte, was ich mit diesen flauschigen, muschelförmigen Nudeln machen sollte.

Ich stieß auf ein Päckchen gemahlenes Hühnchen und einen Behälter mit zerfallenem Blauschimmelkäse, und die Glühbirnen gingen aus. Hähnchen. Blauer Käse. Nudeln. Hmmm.

Ich habe immer Büffelsoße zur Hand oder zumindest scharfe Soße, die leicht mit etwas geschmolzener Butter für eine schnelle hausgemachte Büffelsoße kombiniert werden kann. Also ja, dieses Rezept wurde geboren und obwohl es das erste Mal war, dass ich es gemacht habe, ist es schnell eines meiner Lieblingsrezepte geworden. Ich meine, wow! Hör zu!

Easy Creamy Buffalo Chicken Mac und Käse.

Easy Creamy Buffalo Chicken Mac and Cheese - Recipe

Käse gefüllt Poblano Pfeffer Rezept

JA!

Komm schon! Schau dir dieses Zeug an. Das Foto hat sich als GROSSARTIG erwiesen, aber es ist schwer, die Schönheit dieses Rezepts NICHT einzufangen. Ich höre mich wahrscheinlich so an, als würde ich ein bisschen zu viel strömen, und vielleicht auch, aber hey. Vielleicht liegt es nur daran, dass ich gerade Hunger habe und wünschte, ich hätte noch eine Schüssel voll. Total.

Holen Sie sich in meinen Bauch, Mac und Käse.

Easy Creamy Buffalo Chicken Mac and Cheese - Recipe

Wirklich, es ist ziemlich das Komfort-Essen, also wenn Sie eine kalorienarme Mahlzeit hier erwarten, tut mir leid (nicht leid). Es ist ziemlich dekadent mit viel Käse - Frischkäse und Paprika Jack, alles aufgewirbelt mit den heißen Nudeln und gekochtem Hühnchen.

Sprechen wir darüber, wie wir das Rezept machen, sollen wir?

Buffalo Chicken Mac und Käse Zutaten

  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
  • 3-4 scharfe Chilischoten, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 1/2 Pfund gemahlenes Huhn
  • 3 Esslöffel brauner Zucker
  • 2 Esslöffel Worcestershire-Sauce
  • 2 Esslöffel Cayennepfefferpulver
  • 1 Esslöffel Paprika
  • Salz und Pfeffer abschmecken
  • 1 Tasse Tomatensauce
  • 1 Tasse Büffelsoße
  • 2 Esslöffel Apfelessig
  • 8 Unzen gekochte Pastanudeln (To al dente. Ich habe Orecchiette mit 1/4 Tasse reservierter Pasta mit kochendem Wasser verwendet)
  • 6 Unzen Frischkäse
  • 1 Tasse geriebener Chili-Jack-Käse oder mehr nach Wunsch - ich füge oft eine zusätzliche halbe Tasse oder mehr hinzu, um ihn besonders käsig zu machen
  • ZUM SERVIEREN: Frisch gehackte Kräuter, zerbröckelter Blauschimmelkäse

Wie man Buffalo Chicken Mac und Käse macht - die Rezeptmethode

Wir beginnen mit einer Geschmacksbasis von Zwiebeln, Paprika und Knoblauch mit gemahlenem Huhn gekocht. Es steht Ihnen frei, Paprika zu verwenden, nach denen Sie sich sehnen. Gehen Sie für Habaneros oder Ghost Peppers, wenn Sie auf der Suche nach Wärme sind. Ich habe ein paar Serrano-Paprikaschoten und Jalapeno-Paprikaschoten verwendet, die hier IMMER zur Hand sind.

HINWEIS: Sie können auch gehacktes Hühnchen verwenden, wenn Sie es anstelle von gemahlenem Hühnchen bevorzugen. Ich mag es, dieses Rezept in beide Richtungen zu machen.

Die Mischung würzen mit braunem Zucker, Worcestershire-Sauce, Cayennepfeffer, Paprika, etwas Salz und Pfeffer, dann etwas Tomatensauce, Büffelsauce, ein paar Esslöffel ACV.

Rühren Sie sich und kochen Sie ungefähr 5 Minuten, um die Aromen zusammenzubringen. Wenn Ihre Sauce zu dünn ist, kochen Sie sie zum Eindicken etwas länger. Sie können dies leicht köcheln lassen und die Aromen noch mehr entwickeln lassen.

Als nächstes fügen Sie den Frischkäse mit dem reservierten Nudelwasser hinzu und umrühren, bis der Käse durchgeschmolzen ist. Das Nudelwasser hilft, alles zusammen zu mischen und wird schön cremig.

Wenn man das Ganze zusammenwirbeltJa, CREAMY ist hier das optimale Wort. Fügen Sie in der Extrabüffelsoße für mehr dieses ZING-Faktors hinzu, den wir alle sehnen. Ich weiß ich tue! Mehr für mich, bitte!

Fügen Sie die gekochten Nudeln hinzu und umrühren.

Den geriebenen Paprika-Käse unterrühren Stück für Stück, bis es durchgeschmolzen ist. Sehr leicht.

gefüllte lange grüne Paprika

Zum Schluss das Ganze noch toppen mit frischen Kräutern für einen frischen Pop, zerbröckeltem Blauschimmelkäse, weil Blauschimmelkäse und Büffelsoße die besten Kumpels sind, und würzigen Chiliflocken, weil & ldquo; würzige Chiliflocken & rdquo ;. Sie lassen alles ein wenig für die Zunge leuchten. Aroma-Explosion!

Easy Creamy Buffalo Chicken Mac and Cheese - Recipe

Boom! Erledigt! Einfach genug, nicht wahr? Dies ist so ein einfaches, aber sehr schmackhaftes Rezept. Es ist perfekt für ein schnelles und einfaches Abendessen unter der Woche. Oder hey, vielleicht ist es dein neues Rezept für besondere Anlässe! Ich würde es lieben.

Rezept-Tipps und Hinweise

  • Extra cremige Version. Frischkäse verleiht diesem Käse die Cremigkeit, die Sie suchen, aber Sie können noch mehr cremige Textur hinzufügen, indem Sie vor dem Servieren etwas saure Sahne oder mexikanische Crema einrühren. Verwenden Sie eine halbe Tasse oder so oder mehr.
  • Die Käse. Ich bevorzuge in der Regel Pfeffer-Jack-Käse, da sie genau die Schärfe haben, nach der ich mich sehne. Sie können jedoch auch andere Schmelzkäse nach Ihren Wünschen verwenden. Gute Optionen sind ein scharfer Cheddar-Käse, Monterey Jack oder Colby.
  • Beläge. Ich mag es, frisch gehackte Kräuter, scharfe Pfefferscheiben, scharfe Chiliflocken und krümeligen Käse zu verwenden, um meinen Büffel-Hühnchen-Mac und Käse zu übersteigen, aber Frühlingszwiebeln sind auch eine schöne Ergänzung.

Ich hoffe, Ihnen gefällt dieses Rezept genauso gut wie mir. Aus, um eine weitere Charge zu erstellen. Lassen Sie mich wissen, wie es für Sie ausgeht. Bilder senden! Auf Social Media teilen! - Mike H.

Easy Creamy Buffalo Chicken Mac and Cheese - Recipe

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Haben Sie noch Fragen? Fragen Sie weg! Ich helfe gerne. Wenn Sie dieses Rezept genießen, hoffe ich, dass Sie einen Kommentar mit einigen STARS.Also lassen, teilen Sie es bitte auf Social Media. Vergiss nicht, uns bei #ChiliPepperMadness zu markieren. Ich werde es unbedingt teilen! Vielen Dank! - Mike H.

5 von 1 Stimme Drucken Easy Creamy Buffalo Chicken Mac und Käse - Rezeptvorbereitungszeit 15 Minuten Garzeit 15 Minuten Gesamtzeit 30 Minuten Ein Rezept für cremige, wohltuende Makkaroni und Käse mit Frischkäse, Paprika, Hühnchen, würziger Büffelsoße und viel Aroma . Schnapp dir eine Schüssel! Ich liebe dieses Gericht. Kurs: Hauptgericht Küche: Amerikanisch Portionen: 4 Kalorien: 567 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 mittelgroße gehackte Zwiebel
  • 3-4 scharfe Chilischoten gehackt
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • 1 1/2 Pfund gemahlenes Huhn
  • 3 Esslöffel brauner Zucker
  • 2 Esslöffel Worcestershire-Sauce
  • 2 Esslöffel Cayennepfefferpulver
  • 1 Esslöffel Paprika
  • Salz und Pfeffer abschmecken
  • 1 Tasse Tomatensauce
  • 1 Tasse Büffelsoße
  • 2 Esslöffel Apfelessig
  • 8 Unzen gekochte Pasta Ich habe Orecchiette mit ¼ Tasse reservierter Pasta mit kochendem Wasser verwendet
  • 6 Unzen Frischkäse
  • 1 Tasse geriebener Pfeffer oder mehr nach Belieben
ZUM SERVIEREN:
  • Frische Kräuter
  • Crumbled Blauschimmelkäse
Anleitung
  1. Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und Olivenöl hinzufügen. Fügen Sie die Zwiebel und die Paprika hinzu und kochen Sie sie ungefähr 5 Minuten lang, um sie zu erweichen.
  2. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie für eine weitere Minute unter Rühren.
  3. Fügen Sie das gemahlene Huhn hinzu und kochen Sie es unter häufigem Rühren etwa 5 Minuten lang, bis das Fleisch gar ist.
  4. Braunen Zucker, Worcestershire-Sauce, Cayennepfeffer, Paprika, Salz und Pfeffer, Tomatensauce, Büffelsauce und Essig unterrühren. Rühren Sie sich und kochen Sie ungefähr 5 Minuten, um die Aromen zusammenzubringen. Wenn Ihre Sauce zu dünn ist, kochen Sie sie zum Eindicken etwas länger. Sie können dies leicht köcheln lassen und die Aromen noch mehr entwickeln lassen.

  5. Als nächstes fügen Sie den Frischkäse mit der reservierten Pasta kochendem Wasser und rühren, bis der Käse durchgeschmolzen ist.
  6. Die gekochten Nudeln dazugeben und umrühren.
  7. Rühren Sie den geriebenen Pfefferkäse nacheinander ein, bis er durchgeschmolzen ist.
  8. Vom Herd nehmen und mit frischen Kräutern und Blauschimmelkäse bestreuen.
Nährwertangaben Easy Creamy Buffalo Chicken Mac and Cheese - Rezeptmenge pro Portion Kalorien 567 Kalorien aus Fett 324 % Täglicher Wert* Fett 36g55% Gesättigtes Fett 16g80% Cholesterin 120 mg40% Natrium 2572 mg107% Kalium 815 mg23% Kohlenhydrate 38 g13% Faser 3g12% Zucker 15g17% Protein 24g48% Vitamin A 2980IU60% Vitamin C 15,3 mg19% Kalzium 301 mg30% Eisen 3,3 mg18% * Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät. Pin324 Teilen25 Yum8 Tweet E-Mail 357 Shares