Wenn Sie dieses eine Lebensmittel zum Frühstück essen, können Sie abnehmen

Frau, die gesundes Essen in ihrer Küche zubereitetWestend61Getty Images

Ah. Die wichtigste Mahlzeit des Tages... Oder doch? Seit Jahren hören wir widersprüchliche Meinungen von verschiedenen Gesundheitsexperten, die das Frühstück als zitierendaswichtigste Mahlzeit des Tages, und andere verwerfen diese Behauptungen und fördern das intermittierende Fasten bis zum Mittagessen. Natürlich sind viele Menschen entweder als 'Frühstücksmenschen' oder 'Nicht-Frühstücksmenschen' aufgewachsen, was normalerweise Ihre Morgengewohnheiten als Erwachsener bestimmt. Aber wo kommt das Frühstück ins Spiel, wenn Sie eine Diät machen? Und welches Essen ist wann die bessere Wahl Gewichtsverlust ist dein Ziel ?


Man könnte meinen, dass es aus Kaloriensicht sinnvoller wäre, es ganz wegzulassen, und wir alle haben die Schreie von Ernährungswissenschaftlern gehört, dass unsere Lieblingsfrühstücksnahrungsmittel wie Müsli eine Vielzahl versteckter Kalorien und gefährlicher Zucker enthalten ... führen sicherlich zu, nicht wahr? Ist klar Haferbrei unsere sicherste Variante?

Das beste Frühstücksessen zum Abnehmen

Nun, wie sich herausstellt, ist das Frühstück nicht nur die beste Wahl, um Gewicht zu verlieren, sondern diese eine bestimmte Sache zu essen, wird Ihnen auch dabei helfen, dieses Ziel zu erreichen. Durch die langsame, verlängerte Energiefreisetzung während des Morgens wird das Auffüllen dieser kraftvollen Nahrung Ihr Verlangen beseitigenund reduzieren so ungesunde Kalorien.

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Ja, wir reden über das bescheidene Ei . Oft als zu viel Fett und Cholesterin bezeichnet, um als wirklich gesundes Frühstück zu gelten, Die American Heart Association befürwortet, da ein Ei zwar 1,5 g Fett enthält, 72,5% des Eies jedoch aus reinem Protein bestehen, was den Fettgehalt aus ernährungsphysiologischer Sicht überwiegt.

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Warum sind sie ernährungsphysiologisch gut für Sie?

Mit nur 78 Kalorien pro Stück sind sie ein effizientes kalorienarmes Lebensmittel für Diätetiker, das eine feste Proteinquelle (6 Gramm in einem großen Ei) und unschätzbare Vitamine wie Vitamin D liefert (1 von 5 Menschen in Großbritannien hat einen niedrigen Vitamin-D-Spiegel nach nationale Umfragen ), das die Gesundheit und das Immunsystem unterstützt, und Cholin, das den Stoffwechsel und die Leberfunktion sowie die Entwicklung des fötalen Gehirns unterstützt. Aber es ist nicht nur diewas ernährungsphysiologisch wichtig ist - Eigelb ist auch gut für die Augen. Sie sind wichtige Quellen für Lutein und Zeaxanthin, die nachweislich das Risiko von Katarakten und Makuladegeneration, der Hauptursache für Erblindung bei Menschen über 55, verringern.


Was ist mit dem hohen Cholesterinfaktor?

Aber was ist mit der großen Cholesterin-Angst, die seit Jahren die Runde macht? Sollen wir das alles einfach ignorieren und der schlechten Presse zuschreiben? Nun ja und nein. Eier haben einen relativ hohen Cholesterinspiegel, und „Menschen, die ein Risiko für Herzerkrankungen haben, an Diabetes leiden oder einen Herzinfarkt hatten, sollten genau auf die Menge an Cholesterin in ihrer Ernährung achten“. nach Jo Ann Carson , Professor für klinische Ernährung am UT Southwestern Medical Center in Dallas. Aber für den Rest der Bevölkerung „ein Ei pro Tag als Teil einer gesunden Ernährung für gesunde Menschen zu essen, ist eine vernünftige Maßnahme“

Noch bessere Nachrichten: Wenn Sie sich entschieden haben, vegetarisch zu leben (wie es über 3 Millionen Menschen in Großbritannien getan haben) und daher keine anderen cholesterinreichen Quellen wie rotes Fleisch essen, dann wird das zusätzliche Cholesterin, das ein Ei liefert, nicht als riskant angesehen alle.


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„Für jemanden, der sich entschieden hat, Vegetarier zu werden und kein rotes Fleisch isst, könnte die einzige Cholesterinquelle in einem Ei sein, diese Personen könnten Eier wahrscheinlich etwas mehr in ihre Ernährung aufnehmen.“

Warum sind sie so gut zum Abnehmen?

Der Verzehr von Eiern zum Frühstück ist ein großartiges Mittel zur Gewichtsreduktion. laut einer Studie veröffentlicht vom Department of Psychology der University of Missouri, mit einer Umfrage, die zeigt, dass Frauen über 8 Wochen einen um 65 % höheren Gewichtsverlust erzielen, wenn sie dies als ihre erste Mahlzeit des Tages wählen.

Wie bereits erwähnt, enthalten Eier eine große Menge an Protein, was bedeutet, dass sie Ihren Appetit reduzieren (eine stabilere Blutzucker- und Insulinreaktion unterdrückt das Hungerhormon Ghrelin), das Sättigungsgefühl steigern, Ihren Stoffwechsel beschleunigen ( durch einen Prozess, der als thermische Wirkung von Lebensmitteln bezeichnet wird ) und verringern Sie die Wahrscheinlichkeit, dass Sie den Rest des Tages zu viel essen. Eine proteinreiche Ernährung soll auch zwanghafte Gedanken über Essen um bis zu 60 % reduzieren und den Wunsch nach nächtlichen Snacks um die Hälfte reduzieren. laut einer Studie herausgegeben vom Department of Nutrition and Exercise Physiology der University of Missouri.


Das wegnehmen

Eierliebhaber können sich freuen! Ein oder zwei Eier pro Tag scheinen für eine durchschnittliche Person mit geringem Risiko in Ordnung zu sein und können auch nur das einzige sein, was eine erfolgreiche Diät ausmacht oder bricht.

Denken Sie jedoch daran, dass, wenn Sie Ihr Ei in viel Pflanzenöl braten, oder fügen Sie ein großes Stück Butter hinzu dein Rührei , es erhöht den Kaloriengehalt Ihrer Mahlzeit und kann den Cholesterinspiegel weiter erhöhen. Versuchen Sie also, sich an herzgesundes Olivenöl zu halten (in einer Sprühversion, wenn Sie können), um überschüssige Kalorien beim Braten von Eiern oder Omeletts zu minimieren, und versuchen Sie, etwas Milch anstelle von Butter zu Rührei zu geben, bevor Sie langsam bei schwacher Hitze für eine schönes, cremiges Endprodukt.