Gefüllte Paprikaschoten einfrieren

8 April 2016 Pin550 Teilen36 Tweet E-Mail Yum 586 Shares Freezing Stuffed Peppers

Können Sie gefüllte Paprika einfrieren? Absolut. Erfahren Sie, wie Sie Ihre gefüllten Paprikaschoten einfrieren, damit Sie größere Mengen herstellen und später genießen können.



Ich habe in letzter Zeit einige E-Mails über das Einfrieren von gefüllten Paprikaschoten erhalten, daher dachte ich, es sei Zeit, endlich einen Beitrag online zu stellen. Die große Frage ist: Können Sie gefüllte Chilischoten einfrieren?

Die Antwort ist ja. Absolut.



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Warum sollte ich meine gefüllten Paprikaschoten einfrieren?

Das Einfrieren Ihrer gefüllten Paprikaschoten ist eine clevere Möglichkeit, sie aufzubewahren. Ich mache gerne größere Portionen, damit wir die ganze Woche über schnell essen können.



Es ist eine enorme Zeitersparnis. Sie können an einem Wochenende eine sehr große Menge Ihrer Lieblingspaprikaschoten herstellen und sie den ganzen Monat lang genießen.

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Wie lange halten gefüllte Paprikaschoten im Gefrierschrank?

Gefüllte Paprikaschoten können problemlos mehrere Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden, sogar bis zu einem Jahr, obwohl meine nicht so lange darin haften bleiben.

Es müssen jedoch einige wichtige Schritte unternommen werden, um sicherzustellen, dass Sie die gewünschte Qualität beibehalten.

Gefüllte Paprikaschoten einfrieren / Gefüllte Paprikaschoten einfrieren

  1. Kochen Sie Ihre gefüllten Paprikaschoten nach Ihrem Rezept. Bitte nicht halb kochen. Vergewissern Sie sich, dass das Fleisch vollständig durchgegart ist. Andernfalls ist nach dem Auftauen zusätzliches Garen erforderlich. Die gekochten gefüllten Paprikaschoten vor dem Einfrieren abkühlen lassen.
  2. Alle gefüllten Paprikaschoten in eine gefrierfeste Schüssel geben. Eine große Auflaufform funktioniert gut. Decken Sie sie mit Aluminiumfolie ab und wickeln Sie die gesamte Schale in Plastikfolie ein, um sie vollständig zu verschließen. Lassen Sie keinen Teil der Paprikaschoten offen stehen, da sonst die Gefriertruhe in Brand geraten kann.
  3. Sie können jeden Pfeffer auch einzeln einfrieren, indem Sie ihn abkühlen und dann in Plastikfolie einwickeln. In luftdichte Gefrierbeutel legen und einfrieren. Ein Vakuumierer funktioniert auch sehr gut.

Ihre gefüllten Paprikaschoten halten problemlos 3 Monate oder länger. Ich persönlich mag es nicht, sie länger als 3 Monate einzufrieren.

Wenn Sie bereit sind, diese gefüllten Pfefferkreationen zu verzehren, nehmen Sie die Verpackung ab und backen Sie sie direkt aus dem Gefrierschrank bei 350 Grad, bis sie aufgetaut und aufgewärmt sind, etwa 20 bis 30 Minuten.

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Sie können sie auch vor dem Garen einige Stunden im Kühlschrank auftauen lassen, damit sie sich schneller erwärmen.

Ich bevorzuge es, die gefüllten Paprikaschoten vollständig vor dem Einfrieren zu kochen, aber das musst du nicht. Alle Zutaten für die Füllung sollten durchgegart werden. Wenn Sie Ihre gefüllten Paprikaschoten jedoch lieber einfrieren möchten, BEVOR Sie sie kochen, gehen Sie wie folgt vor.

Einfrieren von ungekochten gefüllten Paprikaschoten

  1. Kochen Sie die Zutaten für die Füllung gemäß den Anweisungen Ihres Rezepts durch und legen Sie sie beiseite.
  2. Blanchieren Sie Ihre Paprikaschoten einige Minuten in kochendem Wasser, um sie leicht zu erweichen. Cool, dann stopfe deine Paprikaschoten.
  3. Alle gefüllten Paprikaschoten in eine gefrierfeste Schüssel geben. Eine große Auflaufform funktioniert gut. Decken Sie sie mit Aluminiumfolie ab und wickeln Sie dann die gesamte Schale in Plastikfolie ein, um sie vollständig zu verschließen. Lassen Sie keinen Teil der Paprikaschoten offen stehen, da Sie sich sonst das Gefrierfach verbrennen können.
  4. Sie können jeden Pfeffer auch einzeln einfrieren, indem Sie ihn abkühlen und dann in Plastikfolie einwickeln. In luftdichte Gefrierbeutel legen und einfrieren. Ein Vakuumierer funktioniert auch sehr gut.

Wenn Sie bereit sind, Ihre gefüllten Paprikaschoten zu genießen, können Sie sie von gefroren bei 350 Grad kochen, bis sie durchgegart sind, oder sie über Nacht auftauen, um ein bisschen Zeit zu sparen. Ihre Garzeit ist länger als das Garen mit den bereits gekochten Paprikaschoten, etwa 30-35 Minuten oder länger nach Ihren Wünschen.

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