Frisches Cranberry Salsa Rezept

8 November 2019 Zum Rezept springen Rezept drucken Pin399 Teilen40 Yum3 Tweet E-Mail 442 Shares Fresh Cranberry Salsa Recipe

Mein Rezept für frische Cranberry-Salsa erfordert kein Kochen und kombiniert jede Menge frische Cranberries mit würzigen Jalapenopfeffern und ein paar anderen Zutaten für eine schnelle und einfache Urlaubssalsa. Bring die Pommes!



Ghost Pepper Marmelade

Es ist Cranberry-Saison, meine Freunde. Das kühlere Wetter bringt die Preiselbeeren auf den Tisch, das heißt, alle Arten von Preiselbeerrezepten, von Preiselbeersoße über Preiselbeerdesserts und Preiselbeercocktails bis hin zu einer Explosion von Preiselbeeren.

Eigentlich keine schlechte Sache! Normalerweise kochen wir alle mit gefrorenen Preiselbeeren oder einer Art Konzentrat, aber das Kochen mit frischen Preiselbeeren ist ein Genuss. Sie haben viel Geschmack und sind viel besser, wenn sie frisch sind. Für mich ist eines der besten Rezepte für Preiselbeeren Frische Cranberry-Salsa.

Oh ja!

Frische Cranberry-Salsa ist ein Muss im Urlaub. Es ist einfach zu machen und geht schnell auf jeder Weihnachtsfeier. Stell es einfach in eine Schüssel mit ein paar Chips in der Nähe und sieh zu, wie es verschwindet.

A bowl of cranberries + 3 jalapeno peppers

Frische Moosbeeren und Jalapenopfeffer

Die Hauptzutaten für jede Cranberry-Salsa sind natürlich frische Cranberries, aber auch frische Jalapeno-Paprikaschoten. Sie können dieses Rezept ohne Jalapeno-Paprika (oder Chili-Paprika jeglicher Art) zubereiten, aber die Paprika bringen wirklich einen Hauch von Würze und Geschmack, den Sie nirgendwo anders bekommen können.

Meiner Meinung nach ist Cranberry-Salsa keine Cranberry-Salsa ohne Jalapenopfeffer.

Fresh Cranberry Salsa in a bowl with extra cranberries on top

Es gibt 2 verschiedene Arten die Salsa zuzubereiten - frische Salsa oder gekochte Salsa. Das frische erfordert kein Kochen und ist viel klobiger als die gekochte Version, die unten gekocht und dann gemischt wird. Die gekochte Version ähnelt eher der Konsistenz einer Salsa Roja oder Salsa Ranchera, nur mit Preiselbeeren.

Sie können beide Versionen unten sehen. Die frische ist unten und die gekochte, gemischte Version ist oben.

Cranberry Salsa made 2 different ways

Das ist meine frische Versionund ich hoffe es gefällt euch. Es ist nur ein Hauch von Würzigkeit, weil ich es so liebe, aber für eine mildere Version kann man leicht auf die Jalapeno-Paprika zurückgreifen.

In Ordung! Sprechen wir darüber, wie wir mein Rezept für frische Cranberry-Salsa machen, oder?

The ingredients for my Fresh Cranberry Salsa Recipe

Zutaten benötigt

  • 12 Unzen frische Preiselbeeren (1 Beutel Preiselbeeren) - Sie können sie in der Regel saisonal im Lebensmittelgeschäft finden.
  • 3 fein gehackte Jalapenopfeffer
  • 1 Schalotte, gehackt
  • & frac14; Tasse Frühlingszwiebeln, gehackt
  • & frac14; Tasse gehackter Koriander
  • 2 Esslöffel gehackte frische Minze
  • & frac14; eine Tasse Zucker
  • 2 Esslöffel Apfelessig
  • 1 Esslöffel Honig
  • Saft aus 1 kleinen Limette + etwas Limettenschale
  • & frac12; ein Teelöffel salz
  • & frac12; Teelöffel schwarzer Pfeffer

Wie man frische Cranberry Salsa macht - die Rezeptmethode

  1. Spülen Sie zuerst die Preiselbeeren Dann die Preiselbeeren in eine Küchenmaschine geben. Puls ein paar Mal, um sie fein zu hacken. Nicht überbearbeiten. Wenn Sie keine Küchenmaschine oder keinen Mixer haben, hacken Sie einfach alles fein.
  2. Die gehackten Preiselbeeren übertragen in eine große Schüssel geben und die restlichen Zutaten (Jalapeno, Schalotte, Frühlingszwiebel, Koriander, Minze, Zucker, Essig, Honig, Limettensaft und Zitronenschale sowie Salz und Pfeffer) dazugeben.
  3. Gut mischen. Verschließen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank lagern, damit sich die Aromen vermischen. Am nächsten Tag ist es noch besser.

BOOM! Super einfach! Kein Kochen erforderlich. Alles, was es braucht, ist ein wenig zu verarbeiten oder zu hacken, wie auch immer Sie es vorbereiten möchten. Wie gesagt, stell es einfach mit einer Schüssel Tortillachips auf den Tisch und sieh zu, wie es verschwindet. Die Leute auf Ihrer Weihnachtsfeier werden sich wundern - Wie hast du diese tolle Salsa gemacht?

Lass sie dich lieben.

Fresh Cranberry Salsa ready to serve, with chips

Rezept-Tipps und Hinweise

  • Geschmackszusätze. Andere Zutaten, die gut zu Preiselbeeren passen, sind Apfel, Birne, Minze, Orange und Zimt. Fügen Sie einige davon zu Ihrer frischen Salsa hinzu, um mit Aromen zu experimentieren.
  • Frischkäse. Einer meiner Leser sagte, sie machten dieses Rezept und mischten es mit weichem Frischkäse oder Mascarpone. Es ist eine himmlische Art, ihm zu dienen! Schnappen Sie sich einen Block Frischkäse oder servieren Sie ihn einfach mit Frischkäse und Crackern.
  • Die Paprikaschoten. Ich benutze Jalapeno-Paprika, die meine Lieblingspaprika für dieses Rezept sind. Sie haben eine schöne Hitze für die meisten Menschen und ich liebe den Geschmack. Wenn Sie nach einer milderen Version suchen, können Sie die Jalapenos entweder vor der Verwendung herausstreichen oder stattdessen Paprika für eine Version ohne Hitze verwenden. Wenn Sie eine scharfere Version mögen, bringen Sie einen oder mehrere Serrano-Paprikaschoten mit oder verwenden Sie scharfere Paprikaschoten wie Habanero-Paprikaschoten. Habe ich jemanden Ghost Pepper sagen hören? Ja!
  • Gekochte Cranberry-Salsa. Wenn Sie die gekochte Version anstelle der frischen Version erstellen möchten, ist dies sehr einfach. Übertragen Sie einfach die fertige frische Salsa in eine große Pfanne und fügen Sie 1 Tasse Apfelessig hinzu. Zum Erweichen der Zutaten 10 Minuten köcheln lassen und glatt rühren. Verschließen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank lagern, damit sich die Aromen vermischen.

Das ist es, meine Freunde! Ich hoffe du genießt meine frische Cranberry Salsa! Lass es mich wissen, wenn du es schaffst! Es ist die perfekte Vorspeise für den Urlaub.

Pattys Perspektive

Ich nenne das 'Cranberry Pico'. Es ist sehr ähnlich zu Pico de Gallo in der Konsistenz, mit viel Geschmack. Es ist wirklich großartig auf Chips. Ich kann mich nicht entscheiden, ob ich diese Version oder die gekochte Cranberry-Salsa, die Mike macht, besser mag, also genieße ich sie beide einfach. Lecker für mich!

Probieren Sie einige meiner anderen beliebten Salsa-Rezepte

  • Cranberry Salsa
  • Frischer Pico de Gallo
  • Habanero-Sauce
  • Frische Mangosoße
  • Gebratene Mango-Habanero-Sauce
  • Grüne Soße
  • Frische Ghost Pepper Salsa
  • Siehe meinen Beitrag über Wie man Salsa macht

Fresh Cranberry Salsa in a bowl

Haben Sie noch Fragen? Fragen Sie weg! Ich helfe gerne. Wenn Sie dieses Rezept genießen, hoffe ich, dass Sie einen Kommentar mit einigen STERNEN lassen. Bitte teilen Sie es auch in den sozialen Medien. Vergiss nicht, uns bei #ChiliPepperMadness zu markieren. Ich werde es unbedingt teilen! Vielen Dank! - Mike H.

4.5 von 2 Stimmen Fresh Cranberry Salsa Recipe Drucken Rezept für frische Cranberrysalsa Vorbereitungszeit 10 Minuten Garzeit 5 Minuten Mein Rezept für frische Cranberrysalsa erfordert kein Kochen und kombiniert jede Menge frische Cranberrysalsa mit würzigen Jalapenopfeffern und ein paar anderen Zutaten für eine schnelle und einfache Urlaubssalsa. Bring die Pommes! Kurs: Vorspeise, Salsa Küche: Amerikanisch Schlagwort: Cranberries, Cranberry, Holiday, Jalapeno, Salsa, scharf Portionen: 4 Tassen Kalorien: 117 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 12 Unzen frische Preiselbeeren
  • 3 fein gehackte Jalapenopfeffer
  • 1 Schalotte gehackt
  • ¼ Tasse Frühlingszwiebel gehackt
  • ¼ Tasse gehackter Koriander
  • 2 Esslöffel gehackte frische Minze
  • ¼ Tasse Zucker
  • 2 Esslöffel Apfelessig
  • 1 Esslöffel Honig
  • Saft aus 1 kleinen Limette + etwas Limettenschale
  • ½ Teelöffel Salz
  • ½ TL schwarzer Pfeffer
Anleitung
  1. Die Preiselbeeren abspülen und in eine Küchenmaschine geben. Puls ein paar Mal, um sie fein zu hacken. Nicht überbearbeiten.
  2. Die gehackten Preiselbeeren in eine große Schüssel geben und die restlichen Zutaten (Jalapeno, Schalotte, Frühlingszwiebel, Koriander, Minze, Zucker, Essig, Honig, Limettensaft und -schale sowie Salz und Pfeffer) hinzufügen.
  3. Gut mischen. Verschließen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank lagern, damit sich die Aromen vermischen. Am nächsten Tag ist es noch besser.

Rezept-Video

Rezept Notizen

Ergibt 4 Tassen



Wärmestufe: Mittel, obwohl Sie die Hitze zurückrufen können, indem Sie weniger Jalapeno verwenden oder sie zuerst herauskernen. Verwenden Sie für eine würzigere Salsa Serrano-Paprika oder noch scharfere Paprika.

Nährwertangaben Frische Cranberry Salsa Rezept Menge pro Portion Kalorien 117 Kalorien aus Fett 9 % Täglicher Wert* Fett 1g2% Gesättigtes Fett 1g5% Natrium 296 mg12% Kalium 151 mg4% Kohlenhydrate 30 g10% Faser 5g20% Zucker 21g23% Protein 1g2% Vitamin A 400IU8% Vitamin C 27 mg33% Kalzium 17 mg2% Eisen 1 mg6% * Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät. Fresh Cranberry Salsa - My fresh cranberry salsa recipe requires no cooking and combines loads of fresh cranberries with spicy jalapeno peppers and a few other ingredients for a quick and easy holiday salsa. Bring on the chips! #Salsa #Cranberries Pin399 Teilen40 Yum3 Tweet E-Mail 442 Shares