Frische Mangosoße

16 Mai 2018 Zum Rezept springen Rezept drucken Pin815 Share27 Tweet Email Yum 842 Shares Fresh Mango Salsa

Ein würziges Mango-Salsa-Rezept mit süßen Mangos und feurigen Chilischoten, darunter Jalapenos, Serranos und Habaneros. Es ist die perfekte Vorspeise oder Partykost, und Sie können sie ganz einfach auf Ihre bevorzugte Hitze- und Gewürzstufe einstellen. Hervorragend auch zum Überbacken von Grillfleisch.



Diese Woche gibt es Salsa Madness in der Küche von Chili Pepper Madness, oder? Ich habe gerade ein neues und FANTASTISCHES Habanero-Salsa-Rezept veröffentlicht - total verliebt in dieses Rezept - und weißt du? Ich konnte einfach nicht genug Salsa bekommen!

Ich brauchte mehr!



Also habe ich das gemacht - frische MANGO Salsa. BOOM!



Fresh Mango Salsa, Ready to Serve - Get the Recipe

Ich hatte ein paar kleine Mangos im Kühlschrank, kurz bevor ich zur Everything Food-Konferenz in Salt Lake City in diesem Jahr aufbrach - übrigens die GREAT-Konferenz - und als ich zurückkam, wurde mir klar, dass ich sie verbrauchen musste, bevor sie sich umdrehten.

Ich hatte eine Menge Paprika im Kühlschrank - Schockierend, ich weiß - zusammen mit frischem Koriander und gemustert, hey! Ich bin wieder in der Stimmung für Salsa!

This Fresh Mango Salsa is Nice and Spicy with Habanero, Serrano, and Jalapeno Peppers

Warum sollte ich frische Mango-Salsa machen?

Sie scherzen, oder?

Die Sache ist, Sie brauchen nicht wirklich einen Grund, um Salsa zu machen. Es ist so ziemlich zu jeder Tageszeit und zu jedem Anlass gut.

Ich genieße es als schnellen und einfachen Snack. Spreng die Chips raus, yo! Es ist jedoch ideal für jede Partysituation. Wenn Sie also einen Spieltag, eine Geburtstagsfeier oder einen anderen Grund für ein Treffen vor sich haben, sollten Sie diese frische Mangosalsa mitnehmen, damit Sie der Hit des Tages werden.

Vor allem mit Grillzeit hier. Brechen Sie die Grills aus und bereiten Sie Ihre Mango-Salsa vor!

Das macht es sehr einfach. Meistens wird nur geschält und gehackt!

geröstete Chilisauce

Zubereitung von frischer Mangosalsa - Das Rezept / die Methode

Sammeln Sie als Erstes Ihre Zutaten, darunter reife Mangos, Chilischoten, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, Koriander, Limettensaft, Rotweinessig sowie ein bisschen Salz und Pfeffer.

Fresh Mango Salsa Recipe Ingredients

Mango schälen und hacken, Paprika, Zwiebel, Knoblauch und Koriander hacken. Alles, was Sie brauchen, ist ein raues Hacken.

Geben Sie sie mit den restlichen Zutaten in einen Mixer oder eine Küchenmaschine und lassen Sie die Mischung einige Male pulsieren, bis Sie die gewünschte Konsistenz erhalten.

Wenn Sie eine klobigere Salsa wollen, pulsieren Sie sie nur ein paar Mal. Mischen Sie weiter für eine glattere Salsa.

Stellen Sie es mit einer Prise Salz und Pfeffer nach Ihrem persönlichen Geschmack ein und servieren Sie es!

JETZT - das ist eine sehr frische Salsa. Sie werden die Hitze der Paprikaschoten sowie die Schärfe der frischen Zwiebeln und des Knoblauchs bemerken.

Ein paar Anmerkungen dazu…

Chilischoten auswählen - Rezept anpassen

Wie Sie bereits wissen, liebe ich meine Salsa schön und scharf. Ich LIEBE einen guten Wärmefaktor, also habe ich mich für 1 Jalapenopfeffer, 2 Serranopfeffer und 1 Habaneropfeffer entschieden. Sie werden hier definitiv etwas WÄRME bekommen.

Wenn Sie jedoch die Heizstufe zurückwählen möchten, lassen Sie den Habaneropfeffer aus. Sie können die Serranos auch reduzieren oder überspringen und nur mit Jalapeno-Paprika zubereiten. Sie werden immer noch einen schönen Tritt von ihnen bekommen.

Statt sofort zu servieren, geben Sie die Salsa auch in einen verschlossenen Behälter und kühlen Sie sie über Nacht. Die Aromen werden sich vermischen und der gesamte FRESH BITE wird ein bisschen milder. Sie werden immer noch viel Frische bekommen.

Rezept-Tweaks

Gewürfelte Avocado ist eine schöne Ergänzung zu diesem Rezept. Optional! Ich habe es auch mit schwarzen Bohnen versucht. Liebte es!

können Sie Poblano-Paprika ohne Braten verwenden

Sie können auch etwas frisch gewürfelte Mango zugeben, um die Salsa ein bisschen klobiger zu machen, wenn Sie möchten. Fühlen Sie sich frei!

Fresh Mango Salsa is the Perfect Party Appetizer

Servieren

Sie wollen aussteigen und mit Pommes servieren, oder? Ich auch! Ich liebe knusprige Tortillachips mit Salsa.

Aber! Überlegen Sie, ob Sie eine frische Salsa wie diese über gegrillte Speisen servieren möchten. Es verleiht vielen Gerichten einen Hauch von Wärme und Geschmack. Probieren Sie es über gegrilltem Hähnchen oder Schweinefleisch oder werfen Sie ein paar Kugeln mit gegrillten Garnelen.

Probieren Sie es auch auf Tacos aus. Habe ich Fisch-Tacos gehört? Ja! Es ist das perfekte Richtfest!

Können Sie frische Mango Salsa einfrieren?

Frische Mangosalsa friert leider nicht sehr gut ein. Da die Zutaten frisch sind, werden sie nach dem Auftauen weich und feucht. Es ist besser frisch. Wenn Sie jedoch die gekochte Version dieses Rezepts erstellen - siehe mein Fiery Mango Salsa-Rezept -, können Sie es einfrieren.

Ich hoffe es gefällt euch so gut wie mir! Wenn Sie das machen, machen Sie ein Bild, teilen Sie es mit der Welt! Bitte taggen #ChiliPepperMadness. Ich werde dich für immer lieben!

Schauen Sie sich unsere anderen Salsa-Rezepte an, meine Freunde, die Salsa lieben.

Fresh Mango Salsa - Bust out the Chips and Enjoy

Schauen Sie sich diese verwandten Rezepte an

Dies ist das erste Rezept in einem Trio verschiedener Rezepte, die Sie mit genau den gleichen Zutaten zubereiten können. Sehen:

  • Feurige Mango-Sauce
  • Mango-Habanero scharfe Soße
  • Frische Ghost Pepper Salsa
  • Chili de Arbol Salsa

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5 von 2 Stimmen Fresh Mango Salsa - Recipe Drucken Frische Mangosalsa - Rezeptvorbereitungszeit 15 Minuten Garzeit 1 Minute Gesamtzeit 16 Minuten

Ein würziges Mango-Salsa-Rezept mit süßen Mangos und feurigen Chilischoten, darunter Jalapenos, Serranos und Habaneros. Es ist die perfekte Vorspeise oder Partykost, und Sie können sie ganz einfach auf Ihre bevorzugte Hitze- und Gewürzstufe einstellen. Hervorragend auch zum Überbacken von Grillfleisch.

Kurs: Vorspeise Küche: Amerikanisch Schlagwort: Vorspeise, Habanero, Salsa, scharf Portionen: 10 Kalorien: 39 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 2 kleine Mangos geschält und gehackt
  • 2 Serranopfeffer gehackt
  • 1 gehackter Jalapenopfeffer
  • 1 Habaneropfeffer gehackt
  • 1 kleine süße Zwiebel gehackt
  • 2 mittelrote Tomaten gehackt
  • 4 gehackte Knoblauchzehen
  • ¼ Tasse gehackter Koriander
  • Saft aus 1 Limette
  • 1/4 Tasse Rotweinessig oder mehr für eine dünnere Konsistenz
  • Salz und Pfeffer abschmecken
Anleitung
  1. Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben. Pulse die Mischung mehrmals, bis du die gewünschte Konsistenz erreicht hast.
  2. Sofort servieren, um einen scharfen Geschmack zu erzielen, oder über Nacht in einem luftdichten Behälter kühlen, damit sich die Aromen ein wenig vermischen und mildern.

Rezept Notizen

Ergibt ca. 2 Tassen.
Wärmefaktor: Heiß. Sie können die Gesamthitze reduzieren, indem Sie den Habaneropfeffer weglassen. Lust auf EXTRA Wärme? Wirf einen zusätzlichen Habanero hinein.

Schauen Sie sich diese verwandten Links an:

  • Feurige Mango-Salsa (Gekochte Version)
  • Rezepte Sauce
  • Habanero Rezeptsoße
Nährwertangaben Fresh Mango Salsa - Rezeptmenge pro Portion Kalorien 39 % Täglicher Wert* Natrium 5 mg0% Kalium 161 mg5% Kohlenhydrate 9g3% Faser 1g4% Zucker 6g7% Vitamin A 625IU13% Vitamin C 21,1 mg26% Kalzium 15 mg2% Eisen 0,3 mg2% * Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

Diese Salsa ist glutenfrei.

Fresh Mango Salsa - Recipe | ChiliPepperMadness.com #salsa #mango #spicyfood #spicy #appetizer #habanero #gameday #partyfood Pin815 Teilen27 Tweet Email Yum 842 Shares