Green Chili Stew mit Schweinefleisch

6 Februar 2019 Zum Rezept springen Rezept drucken Pin309 Yum11 Share9 Tweet E-Mail 329 Shares Green Chili Stew with Pork

Ein Rezept für grünen Chili-Eintopf mit einer Vielzahl von gerösteten grünen Chilischoten, vielen Gewürzen und gewürfelten Schweineschultern, die langsam und leise köcheln, bis sie perfekt sind.



Es ist Zeit für etwas Eintopf, meine Freunde! Aber nicht irgendein Eintopf. Heute haben wir einen super geschmackvollen, wunderschönen Topf mit grünem Chili-Eintopf zubereitet, der zu einem Ihrer neuen Lieblingsrezepte werden wird.

Kein Witz.



Dieser Eintopf ist voller Aromen, gefüllt mit einer schönen Auswahl an grünen Chilischoten, die Sie rösten, bis sie schön und zart sind. Es hat auch einige wundervolle Gewürze sowie eine Schweineschulter, die zerfallend zart wird, wenn es tief und langsam im Topf kocht und all diese Aromen miteinander verschmelzen lässt.



Es gibt nichts Schöneres oder manchmal Verrückteres als einen Topf mit aromatischem Eintopf, der auf dem Herd köchelt, durch das Haus weht und Sie vor Begierde verrückt macht.

Es könnte schwierig sein zu warten! Aber warte, du musst.

Das Tolle an diesem Rezept ist, dass es mit einer Auswahl an grünen Chilischoten zubereitet werden kann. Überlegen Sie sich also vorher, mit welchen Sie kochen möchten, und planen Sie es dann!

Green Chili Stew with Pork, in a bowl, ready to serve

Über die Green Chili Peppers

Eine Vielzahl von Paprikaschoten mit unterschiedlichen Wärmegraden ergibt einen ausgewogeneren Eintopf. Ich habe grüne Glocken, Cubanellen, Jalapenos und Serrano-Paprika verwendet.

Andere zu berücksichtigen sind Hatch Chili Peppers, Anaheims oder Poblanos. Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten.

Sprechen wir darüber, wie wir es schaffen, sollen wir?

Wie man diesen grünen Chili-Eintopf mit Schweinefleisch macht - die Rezeptmethode

Schneiden Sie zuerst Ihre gewählten grünen Chilischoten der Länge nach in zwei Hälften und legen Sie sie auf ein Backblech.

Green chili peppers, ready for roasting

Backen Sie sie bei 400 Grad F für 20 Minuten, oder bis ihre Häute aufblähen.

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Abkühlen lassen, dann die Schalen abziehen und wegwerfen.

Die gerösteten Paprikaschoten hacken und beiseite stellen.

Während die Paprikaschoten rösten, die gehackte Schweineschulter mit 2 EL Olivenöl, Chilipulver, Paprika, Kreuzkümmel sowie Salz und Pfeffer vermengen.

Pork shoulder, cubed and seasoned

Einen großen Topf auf mittlere Hitze erhitzen. Fügen Sie die Schweineschulter hinzu und bräunen Sie die Stücke auf jeder Seite, ungefähr 5 Minuten. Die gebräunte Schweineschulter in eine Schüssel geben und beiseite stellen.

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Browned pork shoulder

Fügen Sie im gleichen Topf die Zwiebel hinzu und kochen Sie sie 5 Minuten lang, bis sie weich ist. Fügen Sie bei Bedarf etwas mehr Olivenöl hinzu.

Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie weitere Minuten, bis Sie den herrlichen Knoblauch riechen können.

Fügen Sie das gebräunte Schweinefleisch zusammen mit der Brühe, den Kartoffeln, den Karotten und den gehackten gerösteten Paprikaschoten hinzu. So sieht der ganze Topf aus, da er gerade anfängt zu köcheln.

Green Chili Stew with Pork simmering in a pot

Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und mindestens 90 Minuten köcheln lassen. Sie können länger köcheln, um noch mehr Geschmack zu entwickeln.

Zum Servieren vom Herd nehmen und den Koriander einrühren.

In Schälchen servieren und mit zusätzlichem Koriander garnieren. Ich mag es auch, frische Pfefferscheiben und scharfe Chiliflocken zuzuwerfen.

Genießen!

Rezept Notizen

Wie bereits erwähnt, habe ich Green Bell, Cubanelles, Jalapenos und Serrano Peppers für mein Rezept verwendet, weil mir die Kombination gefällt. Die grünen Glocken und die Cubanelle-Paprika verleihen der Suppe Geschmack und Körper, während die Jalapenos und Serranos ein angenehmes Maß an Wärme einbringen.

Andere zu berücksichtigende grüne Paprikaschoten sind Hatch Chili Peppers, Anaheims oder Poblanos. Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten.

Natürlich KÖNNEN Sie dafür rote Paprikaschoten verwenden, aber dann wäre es kein 'grüner' Paprika. Chili-Eintopf, richtig? Aber hey, mach schon!

Je länger Sie köcheln, desto besser wird dieser Eintopf. Ich habe meine noch eine Stunde durchgehalten, damit alles besser verschmilzt, aber in ungefähr 1,5 Stunden ist alles fertig.

Sie können es auch über Nacht im gekühlten Topf kühlen, damit sich die Aromen noch stärker entfalten, und es dann am nächsten Tag erneut erhitzen, um einen hervorragenden grünen Chili-Eintopf zu erhalten.

Köstlich.

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Das ist es, meine Freunde! Ich hoffe, Sie genießen Ihren grünen Chili-Eintopf! Extra Schweinefleisch für mich, bitte!

Green Chili Stew with Pork, ready to serve

Haben Sie noch Fragen? Fragen Sie weg! Ich helfe gerne. Wenn Sie dieses Rezept genießen, hoffe ich, dass Sie einen Kommentar mit einigen STARS.Also lassen, teilen Sie es bitte auf Social Media. Vergiss nicht, uns bei #ChiliPepperMadness zu markieren. Ich werde es unbedingt teilen! Vielen Dank! - Mike H.

5 von 4 Stimmen Green Chili Stew with Pork - Recipe Drucken Grüner Chili-Eintopf mit Schweinefleisch - Rezeptvorbereitungszeit 15 Minuten Garzeit 1 Std. 35 Minuten Gesamtzeit 1 Std. 50 Minuten Ein Rezept für grünen Chili-Eintopf mit verschiedenen gerösteten grünen Chilischoten, vielen Gewürzen und gekochten Schweineschultern niedrig und langsam bis perfekt. Kurs: Hauptgericht, Suppe Küche: Amerikanisch Schlagwort: Rezept, Suppe, Würzig, Eintopf Portionen: 8 Kalorien: 195 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 2 Pfund grüne Chilischoten der Wahl Ich habe eine Sorte verwendet - siehe obige Diskussion
  • 2 Esslöffel Olivenöl + mehr nach Bedarf
  • 1 1/2 Pfund Schweineschulter in mundgerechte Stücke geschnitten (Chuck Roast ist auch gut)
  • 2 Esslöffel Chilipulver
  • 1 Esslöffel Paprika
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer abschmecken
  • 1 mittelgroße gehackte Zwiebel
  • 4 gehackte Knoblauchzehen
  • 6 Tassen Hühnerbrühe Rinderbrühe ist auch gut
  • 1 Pfund gelbe Kartoffeln in kleine Würfel schneiden
  • 2 mittelgroße Karotten, geschält und in kleine Würfel geschnitten
  • 1/4 gehackter Koriander oder nach Geschmack (+ mehr zum Garnieren)
Anleitung
  1. Paprika längs halbieren und auf ein Backblech legen. Backen Sie sie bei 400 Grad F für 20 Minuten, oder bis ihre Häute aufblähen. Abkühlen lassen, dann die Schalen abziehen und wegwerfen. Die gerösteten Paprikaschoten hacken und beiseite stellen.
  2. Während die Paprikaschoten rösten, die gehackte Schweineschulter mit 2 EL Olivenöl, Chilipulver, Paprika, Kreuzkümmel sowie Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Einen großen Topf auf mittlere Hitze erhitzen. Fügen Sie die Schweineschulter hinzu und bräunen Sie die Stücke auf jeder Seite, ungefähr 5 Minuten. Die gebräunte Schweineschulter in eine Schüssel geben und beiseite stellen.
  4. Fügen Sie im gleichen Topf die Zwiebel hinzu und kochen Sie sie 5 Minuten lang, bis sie weich ist. Fügen Sie bei Bedarf etwas mehr Olivenöl hinzu.
  5. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie weitere Minuten, bis Sie den herrlichen Knoblauch riechen können.
  6. Fügen Sie das gebräunte Schweinefleisch zusammen mit der Brühe, den Kartoffeln, den Karotten und den gehackten gerösteten Paprikaschoten hinzu.
  7. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und mindestens 90 Minuten köcheln lassen. Sie können länger köcheln, um noch mehr Geschmack zu entwickeln.
  8. Zum Servieren vom Herd nehmen und den Koriander einrühren.
  9. In Schälchen servieren und mit zusätzlichem Koriander garnieren. Ich mag es auch, frische Pfefferscheiben und scharfe Chiliflocken zuzuwerfen.
  10. Genießen!
Rezept Notizen

Eine Vielzahl von Paprikaschoten mit unterschiedlichen Wärmegraden ergibt einen ausgewogeneren Eintopf. Ich habe grüne Glocken, Cubanellen, Jalapenos und Serrano-Paprika verwendet. Andere zu berücksichtigen sind Hatch Chili Peppers, Anaheims oder Poblanos. Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten.

Je länger Sie köcheln, desto besser wird dieser Eintopf. Sie können es auch über Nacht im gekühlten Topf kühlen, damit sich die Aromen noch stärker entfalten, und es dann am nächsten Tag erneut erhitzen, um einen hervorragenden grünen Chili-Eintopf zu erhalten. Köstlich.

Nährwertangaben Green Chili Stew mit Schweinefleisch - Rezeptmenge pro Portion Kalorien 195 Kalorien aus Fett 72 % Täglicher Wert* Fett 8g12% Gesättigtes Fett 1g5% Cholesterin 34 mg11% Natrium 738 mg31% Kalium 888 mg25% Kohlenhydrate 17g6% Faser 5g20% Zucker 4g4% Protein 14g28% Vitamin A 3990IU80% Vitamin C 112,8 mg137% Kalzium 68 mg7% Eisen 4 mg22% * Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät. Green Chile Stew with Pork - A recipe for green chili stew made with a variety of roasted green chili peppers, loads of seasonings, and cubed pork shoulder, simmered low and slow until perfect. #Stew #Dinner Pin309 Yum11 Teilen9 Tweet E-Mail 329 Aktien