Gegrillter Maissalat mit Feta und Gemüsepaprika

31. August 2016 Zum Rezept springen Rezept drucken Pin421 Share1 Tweet Email Yum 422 Shares Grilled Corn Salad with Feta and Sweet Peppers

Ein Beilagenrezept, das Sie auf dem Grill zubereiten können, mit gegrilltem Mais, Gemüsepaprika und zerbröckeltem Feta-Käse. Ideal für Urlaubsfeiern und Sommertreffen.



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Der Labor Day steht vor der Tür, und das bedeutet Versammlungen und Grillen, zumindest hier in der Nähe. Für uns ist das ein Zeichen dafür, dass der Sommer zu Ende geht und sich bald in herbstlichen Pullovern mit kalter Luft zusammenzieht. Aber noch nicht!

Im Moment haben wir noch das Wetter in den 80ern genossen und mein Grill wird nicht kampflos runtergehen. Dieses Wochenende trifft sich unsere Nachbarschaft zu einem Backyard Olympics-Wettbewerb. Nun, spielen Sie alberne Spiele und besuchen Sie sich, trinken Sie ein paar Biere oder Cocktails und seien Sie versichert, wir werden grillen.



Wenn Sie ein Gericht für IHR Fest oder eine andere Veranstaltung mitbringen, sollten Sie dieses gegrillte Feldsalatgericht mit gegrilltem Maiskolben in Betracht ziehen.



Grilled Corn Salad with Feta and Sweet Peppers - Recipe

Ich möchte das Bon Appetit Magazine grüßen für dieses Rezept inspirieren. Ich habe in alten Ausgaben geblättert - wer macht das nicht? - und ich fand einen gegrillten Feldsalat mit mexikanischen Zutaten und BOOM! Dieses Rezept tauchte in meinem Kopf auf. Anstelle von mexikanischem Stil habe ich mehr mediterrane Zutaten verwendet.

Sie können so scharf werden, wie Sie möchten, und sogar verrückt werden, wenn Sie Habanero-Paprika mögen, vielleicht ein paar Ghost-Paprika. Superhots jemand? Ja! Dies funktioniert jedoch hervorragend mit Gemüsepaprika, sodass die gesamte Menge das Gericht genießen kann.

Chilipfeffersamen

Ich wollte einen würzigen Kick, also habe ich einen geschnittenen Cayennepfeffer beigelegt. Hey, ich mag mein Gewürz, weißt du! Sie können dies schnell erledigen, da das einzige Gargut der Mais auf dem Grill ist. Alles andere ist einfach hacken, quetschen und mischen.

Gegrillten Maissalat mit Feta und Paprika zubereiten

Kurz gesagt, lassen Sie Ihren Grill in Gang kommen und reiben Sie den geschälten Mais mit Olivenöl ein. Grillen Sie sie, bis sie schön verkohlt sind, kühlen Sie sie dann ab und schneiden Sie die Kerne ab. Werfen Sie sie in eine Schüssel mit all Ihren anderen Zutaten und Sie können loslegen.

Sie können dies warm oder kalt servieren. Es ist schnell und bequem zu einer Party zu bringen. Ich hoffe dein nächstes Treffen ist ein riesiger Erfolg! Es wird mit diesem Gericht sein, um herumzugeben. Gegrillter Feldsalat! Genießen!

Grilled Corn Salad with Feta and Sweet Peppers - Recipe

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wann man Serrano-Paprika pflückt
Drucken Gegrillter Maissalat mit Feta und Gemüsepaprika - Rezeptvorbereitungszeit 5 Minuten Garzeit 30 Minuten Gesamtzeit 35 Minuten Ein Beilagenrezept, das Sie auf dem Grill zubereiten können, mit gegrilltem Mais, Gemüsepaprika und zerbröckeltem Feta. Ideal für Urlaubsfeiern und Sommertreffen. Kurs: Beilage Küche: Amerikanisch Portionen: 4 Kalorien: 440 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 8 Ähren Mais geschält
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 mittelgroße weiße Zwiebel, gehackt
  • 3-4 kleine bunte Paprikaschoten, einige in Scheiben geschnitten, einige gehackt
  • 1 scharfer roter Pfeffer wie ein Cayennepfeffer oder ein Fingerling, geschnitten
  • Saft aus 1 Limette
  • 4 Esslöffel Olivenöl geteilt
  • 3 Unzen Crumble Feta-Käse
  • ¼ Tasse frisch gehacktes Basilikum
  • Salz nach Geschmack
Anleitung
  1. Heizen Sie einen Grill auf mittlere Hitze. Reiben Sie den Mais mit 2 Esslöffeln Olivenöl ein und grillen Sie ihn etwa 20 Minuten lang, bis der Mais leicht verkohlt ist. Abkühlen lassen und die Kerne abschneiden. In eine große Rührschüssel geben.
  2. Zwiebel in eine separate Schüssel geben und mit Wasser bedecken. 10 Minuten einweichen und abtropfen lassen. Zwiebeln in die Rührschüssel geben.
  3. Restliche Zutaten hinzufügen und gut mischen. Stellen Sie das Salz wie gewünscht ein.
  4. Löffel in eine Schüssel geben und servieren.
Gegrillter Maissalat mit Feta und Paprika - Rezeptmenge pro Portion Kalorien 440 Kalorien aus Fett 252 % Täglicher Wert* Fett 28g43% Gesättigtes Fett 6g30% Cholesterin 18 mg6% Natrium 270 mg11% Kalium 763 mg22% Kohlenhydrate 43 g14% Faser 6g24% Zucker 17g19% Protein 10 g20% Vitamin A 3405IU68% Vitamin C 144,7 mg175% Kalzium 124 mg12% Eisen 1,8 mg10% * Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät. Pin421 Teilen1 Tweet Email Yum 422 Shares