Gegrillter Maissalat mit Gemüsepaprika

7 Juni 2017 Zum Rezept springen Rezept drucken Pin36 Share9 Yum Tweet Email 45 Shares Grilled Corn Salad with Sweet Peppers

Ein schnelles und einfaches Rezept für gegrillten Feldsalat mit frischem Mais, der goldgelb gegrillt, gehackt und mit Gemüsepaprika, saftigen Tomaten, Radieschen und Basilikum geworfen und anschließend mit einer Limettenvinaigrette verwirbelt wird. Eine ausgezeichnete Beilage.


Im Moment dreht sich alles um Beilagen im Haushalt von Chili Pepper Madness, weil überall Partys stattfinden.

Wir hatten gerade eine Party in Pattys Elternhaus, die eine große Schatzsuche beinhaltete, dann hatte ich einen Teil meiner Familie zum Grillen, ganz zu schweigen von den anderen Grilleinladungen, die wir besucht haben, und waren erst in der ersten Juniwoche. Wie großartig ist das?

Ich LIEBE die Grillzeit und all die Zusammenkünfte. Es bedeutet Spaß und Besuch, aber auch kreatives Kochen. Das Hauptgericht ist immer eine leichte Wahl, aber was ist mit den Beilagen? Wir brauchen gute Beilagenideen, die die Leute lieben werden, oder?

Glücklicherweise taucht zu dieser Jahreszeit überall Maiskolben auf. Ich kann schon 3 Ohren für ein Geld kaufen. Beeindruckend! Ziemlich günstig für etwas so Leckeres.


Orangen-Chili-Pfeffer

Also ja, warum machen wir uns nicht einen schönen frischen Feldsalat zum Herumspielen? Und wie wäre es, wenn wir Paprika und andere frische Zutaten hinzufügen? Klingt gut für mich! Jeder liebt einen guten Sommermaissalat. Natürlich muss ich meine mit einer leichten Chili-Pfeffer-Note zubereiten.

Siehe ... Mikes Gegrillter Maissalat mit Paprika. Ja!


Grilled Corn and Sweet Pepper Salad - Recipe

Feldsalat ist immer ein Hit für Versammlungen im Sommer. Es ist leicht und knusprig und mit sommerlichem Geschmack überzogen, und eine kleine (oder große) Kugel passt genau neben alles, was Sie grillen, auf die Seite Ihres Tellers.


Mais ist von einer natürlichen Süße durchdrungen, daher haben wir ihn mit süßen Chilischoten ergänzt. Sie müssen hier keine Wärme hinzufügen, fühlen sich aber auf jeden Fall frei. Wir haben es dieses Mal mild gehalten und uns auf die Gesamtsüße und den daraus resultierenden Crunch-Faktor aus all diesen frischen Zutaten konzentriert.

Sprechen wir darüber, wie wir es schaffen, sollen wir?

Gegrillte Maissalatzutaten

  • 4 Ähren Mais (Ich benutze Mais)
  • 2 Tassen gehackte Paprika
  • 1 mittelgroße gehackte Tomate
  • 3 Radieschen in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 Tasse gehacktes Basilikum
  • & frac12; Tasse Olivenöl
  • & frac12; Tasse Rotweinessig
  • Saft aus einer Limette
  • Salz und Pfeffer abschmecken

Gegrillter Maissalat zubereiten - die Rezeptmethode

  1. Erhitzen Sie zuerst einen Grill auf mittlere Hitze und die Roste leicht einölen.
  2. Den Mais grillen , drehen sich oft, bis sie schön verkohlt sind und eine leuchtende gelbe Farbe haben. Herausnehmen und abkühlen lassen.
  3. Die Maiskörner in Scheiben schneiden von den spindeln nehmen und in eine große schüssel geben.
  4. Hinzufügen die Paprika, Radieschen, Tomaten und Basilikum. Gut mischen.
  5. In einer kleinen Schüssel zusammen wischen Öl, Essig und Limettensaft zu emulgieren. In die Gemüsemischung gießen und gut mischen.
  6. Einstellen Mit Salz und Pfeffer servieren.

Das ist es, meine Freunde! So einfach ist das! Lieben Sie nicht einen einfachen Feldsalat?

Rezept-Tipps und Hinweise

  • Mach es voran. Kann voraus gemacht werden. Nur bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren. Ich ziehe es vor, es etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank zu nehmen, um es bei Raumtemperatur zu servieren.
  • Grillen ist notwendig. Wenn Sie den Mais grillen, entwickelt sich diese Süße etwas. Versuchen Sie also, diesen Schritt nicht zu überspringen. Wenn Sie den Mais nicht grillen können, braten Sie die Kerne in einer Pfanne mit etwas Öl an.
  • Crunch-Faktor. Abgesehen von Mais und Gemüsepaprika verwendeten sie Radieschen für mehr von diesem & ldquo; Crunch & rdquo; Faktor, den ich erwähnt habe. Paprika sind hier völlig in Ordnung. Radieschen haben keinen großen Geschmack, aber sie absorbieren die Aromen, so dass Sie jedes Mal einen POP der Vinaigrette bemerken, wenn Sie in eine Radieschenscheibe beißen.
  • Die Vinaigrette. Die Vinaigrette selbst besteht aus Olivenöl, Essig und Limettensaft, die zusammengeschlagen werden. Gießen Sie es einfach über Ihren Feldsalat und mischen Sie es. Fügen Sie einige saftige Tomaten und frisch gerissene Basilikumblätter hinzu und Sie können loslegen. Leicht genug!
  • Rezeptzusätze. Schwarze Bohnen sind eine schöne Ergänzung zu diesem Rezept, ebenso wie knusprige Gurken oder Kirschtomaten.
  • Der Wärmefaktor. Dies ist kein scharfes Rezept, aber wenn Sie es noch einmal aufpeppen möchten, sollten Sie würzigere Paprikaschoten wie Jalapeno oder Serrano mit einbeziehen. Oder heißer!

Sie können dies zum Tag machen und es sofort servieren, aber Ich mag es, der Zeit einen Tag voraus zu sein . Alles zusammen werfen und in eine Schüssel geben.


Pesto Eiernudeln

Kühlen Sie es, aber nehmen Sie es ungefähr eine Stunde vor dem Servieren heraus, um es auf Raumtemperatur kommen zu lassen. Dies gibt den Aromen Zeit, sich zu vermischen und ein bisschen entwickeln. Es wird seine natürliche Knusprigkeit behalten.

Da ist es also! Fertig zum Servieren! Beilage Himmel! Zeit, die Party zu planen! Lassen Sie mich wissen, wie es weitergeht. Ich hoffe du genießt es!

Grilled Corn and Sweet Pepper Salad - Recipe

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Haben Sie noch Fragen? Fragen Sie weg! Ich helfe gerne. Wenn Sie dieses Rezept genießen, hoffe ich, dass Sie einen Kommentar mit einigen STERNEN lassen. Bitte teilen Sie es auch in den sozialen Medien. Vergiss nicht, uns bei #ChiliPepperMadness zu markieren. Ich werde es unbedingt teilen! Vielen Dank! - Mike H.

Drucken Gegrillter Maissalat mit Gemüsepaprika Zubereitungszeit 15 Minuten Garzeit 10 Minuten Gesamtzeit 25 Minuten

Ein schnelles und einfaches Rezept für gegrillten Feldsalat mit frischem Mais, der goldgelb gegrillt, gehackt und mit Gemüsepaprika, saftigen Tomaten, Radieschen und Basilikum geworfen und anschließend mit einer Limettenvinaigrette verwirbelt wird. Eine ausgezeichnete Beilage.

Kurs: Beilage Küche: Amerikanisch Portionen: 6 Kalorien: 229 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 4 Ähren Mais
  • 2 Tassen gehackte Paprika
  • 1 mittelgroße gehackte Tomate
  • 3 Radieschen in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 Tasse gehacktes Basilikum
  • ½ Tasse Olivenöl
  • ½ Tasse Rotweinessig
  • Saft aus einer Limette
  • Salz und Pfeffer abschmecken
Anleitung
  1. Einen Grill auf mittlere Hitze erhitzen und die Roste leicht einölen. Den Mais grillen, dabei häufig wenden, bis er schön verkohlt ist und eine leuchtend gelbe Farbe hat. Herausnehmen und abkühlen lassen.
  2. Die Maiskörner von den Maiskolben schneiden und in eine große Schüssel geben.
  3. Paprika, Radieschen, Tomate und Basilikum dazugeben. Gut mischen.
  4. In einer kleinen Schüssel Öl, Essig und Limettensaft zum Emulgieren verquirlen. In die Gemüsemischung gießen und gut mischen.
  5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Rezept Notizen

Kann voraus gemacht werden. Nur bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren. Ich ziehe es vor, es etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank zu nehmen, um es bei Raumtemperatur zu servieren.

Nährwertangaben Gegrillter Maissalat mit Gemüsepaprika Menge pro Portion Kalorien 229 Kalorien aus Fett 162 % Täglicher Wert* Fett 18g 28% Gesättigtes Fett 2g 10% Natrium 14 mg 1% Kalium 317 mg 9% Kohlenhydrate 14g 5% Faser 2g 8% Zucker 5g 6% Protein 2g 4% Vitamin A 680IU 14% Vitamin C 47,9 mg 58% Kalzium 14 mg 1% Eisen 0,8 mg 4% * Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät. Pin36 Share9 Yum Tweet E-Mail 45 Aktien