Gegrillte Peri Peri Chicken Wings
Ein Rezept für Hähnchenflügel, die in Salzlake eingelegt, mit Chilipulver und Knoblauch eingerieben und dann mit Ihrer eigenen hausgemachten Peri-Peri-Sauce geworfen wurden. Dann grillen wir sie perfekt und werfen sie erneut in Peri Peri Sauce. Sieg!
Wir haben buchstäblich nur unsere eigene hausgemachte Peri Peri Sauce und es war DEE-VINE. So lecker. So lecker inspiriert. Es gibt so viele schöne Chilischoten. Aber Sie können die Sauce nicht einfach sitzen lassen. Du musst es essen! Peri Peri Sauce ist eine traditionelle Sauce aus Afrika.
Es variiert von Region zu Region und kann als Dip oder Aufstrich oder als Sauce für alle Arten von Lebensmitteln, insbesondere Huhn und Fisch, serviert werden.
Eines meiner persönlichen Lieblingsspeisen sind Chicken Wings - siehe unsere Chicken Wings-Rezepte und Sie werden sehen, was ich meine - und diese gegrillten Peri Peri Wings sind eine hervorragende Ergänzung der Kollektion.
Wir haben diese für dieses Rezept gegrillt, weil wir beide die rauchige Zugabe lieben, die der Grill zum Geschmack der Flügel hinzufügt. Zuerst werden sie mehrere Stunden lang gesalzen. Dies hilft, die Hühnerflügel aufzufüllen, und macht sie besonders saftig, wenn Sie sie servieren. Tupfe sie trocken und reibe sie gut trocken.
wie man Paprika raucht
Ernsthaft, bring es da rein! Es fügt zusätzlichen Geschmack hinzu. Werfen Sie die Flügel in Ihrer eigenen hausgemachten Peri-Peri-Sauce und legen Sie sie auf den Grill.
Im Ernst, Sie müssen Ihre eigene Peri-Peri-Sauce machen. Hier nochmal der Rezeptlink: Hausgemachte Peri Peri Sauce. Probieren Sie es aus. Es ist in Ordnung. Ich warte hier.
So sollte es aussehen. Unsere ist ein bisschen klobig wegen der Küchenmaschine, aber Sie können es so glatt machen, wie Sie möchten.
Sieht es nicht großartig aus? Ich denke schon, und ich kann es kaum erwarten, eine weitere Charge zu machen. Es hat ein gutes Stück Wärme und Würze und es beschichtet die Flügel gut, bevor und nachdem Sie sie grillen, für diese ach so übertriebene Explosion von Köstlichkeiten. Total. Ich bin dabei. Ich möchte schon mehr davon.
Sobald Sie sie gegrillt haben, werfen Sie sie in mehr der Peri Peri Soße und Sie weg zum Feinschmecker-Huhnflügel Himmel. Vielleicht muss ich das mit einem Hashtag versehen. #ChickenWingHeaven.
Ich bevorzuge die Wohnungen des Hühnerflügels. Wie ist es mit Ihnen?
Aji Panca Pfeffer
Pattys Perspektive
Ich habe mich Hals über Kopf in Peri Peri Sauce verliebt. Ich war sofort, & ldquo; Was können wir damit machen? & Rdquo; Wir hatten die Hühnerflügel im Gefrierschrank, also ja! Ich habe erwartet, dass diese großartig werden, und weißt du was? Sie waren es bestimmt.
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Haben Sie noch Fragen? Fragen Sie weg! Ich helfe gerne. Wenn Sie dieses Rezept genießen, hoffe ich, dass Sie einen Kommentar mit einigen STERNEN lassen. Bitte teilen Sie es auch in den sozialen Medien. Vergiss nicht, uns bei #ChiliPepperMadness zu markieren. Ich werde es unbedingt teilen! Vielen Dank! - Mike H.
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Drucken Gegrillte Peri-Peri-Hähnchenflügel Vorbereitungszeit 3 Stunden Garzeit 20 Minuten Gesamtzeit 3 Stunden 20 Minuten Ein Rezept für Hähnchenflügel, die mit Chilipulver und Knoblauch eingelegt und dann mit Ihrer hausgemachten Peri-Peri-Sauce geworfen wurden. Dann grillen wir sie perfekt und werfen sie erneut in Peri Peri Sauce. Sieg! Kurs: Hauptgericht Küche: Amerikanisch Portionen: 4 Kalorien: 583 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients - 2 Pfund Hühnerflügel getrennt und Spitzen entfernt
- 4 Esslöffel Salz
- 2 Esslöffel Chilipulver
- 1 Esslöffel Knoblauchpulver
- ½ Tasse Peri Peri Sauce
- 1 Pfund rote Chilischoten, gehackt - Paprikaschoten aus dem afrikanischen Vogelaugen sind traditionell, aber Sie können auch rote Paprikaschoten verwenden
- 4 gehackte Knoblauchzehen
- 1 Teelöffel geräucherter Paprika - Sie können auch andere Chilipulver verwenden
- ½ Tasse gehackter Koriander
- ½ Tasse Olivenöl oder Pflanzenöl
- Saft aus 1 Zitrone
- Salz nach Geschmack
- Bereiten Sie zuerst Ihre Sauce zu, indem Sie alle Zutaten in einer Küchenmaschine mischen. Zu einer glatten Paste verarbeiten. Bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.
- Legen Sie die Hähnchenflügel in eine große Schüssel. Salz hinzufügen und mit Wasser bedecken. Bedecken Sie und kühlen Sie ungefähr 3 Stunden zum Salzwasser.
- Flügel entfernen und trocken tupfen.
- Setzen Sie sie in eine große Schüssel und reiben Sie die trockenen Gewürze in die Häute. Holen Sie es sich dort!
- Wirf die Flügel mit der Hälfte der Peri Peri Sauce.
- Erhitzen Sie einen Grill auf mittlere Hitze und grillen Sie die Flügel 20 Minuten lang, wobei Sie sich einmal halb durchdrehen. Behalten Sie sie im Auge, damit die Häute nicht verkochen.
- Nach dem Durchkochen die Flügel mit der restlichen Peri-Peri-Sauce vermengen und servieren oder die Sauce auf der Seite servieren.