Gegrillte Ananas-Poblano-Salsa

20 März 2017 Zum Rezept springen Rezept drucken Pin346 Share24 Yum Tweet Email 370 Shares Grilled Pineapple-Poblano Salsa

Ein schnelles, einfaches und sehr schmackhaftes hausgemachtes Salsa-Rezept mit gegrillter Ananas, Poblano-Paprika, Serranos und vielem mehr. Hol die Chips! Es ist Zeit, den Grill zu sprengen. Salsa ist die perfekte Vorspeise oder Zwischenmahlzeit.



Du wirst Salsa wollen. Ich kann es schon sehen. Die Geschichte hinter dieser Salsa stammt aus einer letzten Sitzung mit unserer Freundin Jen. Jen kam zu Besuch und wir hatten ein paar Tage Spaß, aber in der letzten Nacht waren wir alle ein bisschen müde und wollten uns für den Abend zurücklehnen.

Ich habe angeboten, das Abendessen zu kochen, aber wir wollten zuerst eine schnelle Vorspeise. Das Abendessen sollte aus gegrillten Filets mit Ananasgarnelenspießen bestehen, also wollte ich nichts zu schweres.

Aji Ananas Pfeffer

Ich war gerade am Morgen auf dem örtlichen Bauernmarkt gewesen, also hatten wir viel frisches Obst und Gemüse in der Gemüse-Schublade zur Auswahl.

Es war ein Kinderspiel, diese bunte Auswahl an Paprikaschoten zu bestaunen, die ein SALSA in Ordnung war.

Salsa ist eine schöne Sache, würden Sie nicht zustimmen? Die Schönheit liegt in den vielen Formen, die Salsa annehmen kann, und in der Vielzahl der Zutaten, die Ihnen zur Verfügung stehen.

Kulturen auf der ganzen Welt haben ihre eigenen Versionen von Salsas und Saucen aus lokalen Zutaten, insbesondere Chilischoten. Tatsache ist, dass sie zufriedenstellend und lecker sind und wirklich so einfach zusammenzupeitschen sind. Glück für mich!

Grilled Pineapple-Poblano Salsa - Recipe

Nehmen Sie zum Beispiel dieses Rezept. Abgesehen von der Tomate, die ich frisch gehalten habe, wird alles gegrillt. Sogar die Limetten werden auf dem Grill verkohlt, um die Säfte aufzulockern und etwas Rauchgeschmack hinzuzufügen.

Ich habe hier mehrere Chilischoten gegessen, insbesondere Poblano-Paprikaschoten, weil sie TOPS zum Braten und Grillen sind. Sie haben ein tiefes, erdiges Aroma wie kein anderer Pfeffer, ideal für eine warme gegrillte Salsa. Serranos bringen etwas Wärme und die langen roten Fingerlinge verleihen viel Geschmack und Substanz.

Wenn Sie keine langen roten Paprikaschoten finden, verwenden Sie eine große rote Paprika. Das wird gut gehen.

Kürbisgewürzsuppe

Um das Problem zu lösen, schalten Sie den Grill ein und ölen Sie die Roste leicht ein. Paprika, Zwiebelscheiben, Ananasscheiben und halbierte Limetten auf den Grill legen. Lade alles auf.

Sie brauchen nur ein paar Minuten für die Limetten, aber alles andere dauert gut 15 Minuten oder länger, abhängig von der Grilltemperatur. Warten Sie, bis die Pfefferhäute aufgebläht und geschwärzt sind.

Wenn Sie mit dem Grillen zufrieden sind, nehmen Sie die Zutaten heraus und kühlen Sie sie ein wenig ab. Schälen Sie die Pfefferhäute ab und werfen Sie sie heraus. Entfernen Sie die Ananaskerne und werfen Sie diese ebenfalls.

Alle Zutaten grob hacken und in eine Küchenmaschine geben.

Jetzt können Sie sie beliebig weiterverarbeiten. Ich mag es, meine etwas klobig zu halten, obwohl Sie es mit mehr Limettensaft oder sogar etwas Wasser ausdünnen können. Es ist deine Entscheidung!

Grilled Pineapple-Poblano Salsa - Recipe

würziges gegrilltes Hühnchen-Sandwich-Rezept

Servieren Sie es mit Pommes! Super einfach! Ich hoffe du genießt die Salsa. Jen sagte, dass sie es geliebt hat! Und Patty auch.

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Pattys Perspektive

Ich liebe den Geschmack, den der Saibling der Salsa verleiht. Es ist eine ganz neue Dimension. Poblanos sind meine Lieblingspaprikaschoten für Salsa, besonders geröstet. So anders als eine frische Salsa. YUM.

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Drucken Gegrillte Ananas-Poblano-Salsa-Vorbereitungszeit 10 Minuten Garzeit 10 Minuten Gesamtzeit 25 Minuten Ein schnelles, einfaches und sehr schmackhaftes hausgemachtes Salsa-Rezept mit gegrillter Ananas, Poblano-Paprika, Serranos und vielem mehr. Hol die Chips! Es ist Zeit, den Grill zu sprengen. Salsa ist die perfekte Vorspeise oder Zwischenmahlzeit. Kurs: Vorspeise Küche: Mexikanisch Portionen: 2 Kalorien: 150 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 3 mittelgroße Poblano-Paprikaschoten in zwei Hälften geschnitten
  • 1 langer roter Pfeffer - oder eine gleich große rote Paprika
  • 2 Serrano-Paprikaschoten
  • 1 große weiße Zwiebel in dicke Ringe geschnitten
  • 2 1 'dicke Ananasringe in Scheiben geschnitten, Schwarten entfernt - Sie werden sie später entkernen
  • 1 große Limette in zwei Hälften geschnitten
  • 1 mittelgroße gehackte Tomate
  • Salz nach Geschmack
  • Olivenöl
Anleitung
  1. Heizen Sie Ihren Grill auf mittlere Hitze und ölen Sie die Roste leicht ein.
  2. Legen Sie die Paprikaschoten, Zwiebelscheiben, Ananasringe und Limettenhälften (Fleischseite nach unten) auf den Grill und grillen Sie sie, bis sie schön verkohlt sind. Die Limetten brauchen nur ein paar Minuten. Die Pfefferhäute blähen auf und werden schwarz.
  3. Nach Bedarf vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
  4. Die Paprikaschalen abziehen und die Innereien entfernen.
  5. Schneiden Sie die Ananasringe in Scheiben, um den zähen inneren Kern zu entfernen, und werfen Sie ihn weg.
  6. Die gegrillten Zutaten in eine Küchenmaschine geben und den Saft aus den Limetten einpressen.
  7. Fügen Sie die gehackte Tomate hinzu.
  8. Fügen Sie ein bisschen Salz hinzu und verarbeiten Sie es, bis es schön und klobig ist.
  9. Stellen Sie Salz nach Ihren Wünschen ein. Mit Pommes servieren!
Nährwertangaben Gegrillte Ananas-Poblano Salsa Menge pro Portion Kalorien 150 % Täglicher Wert* Natrium 15 mg1% Kalium 822 mg23% Kohlenhydrate 36g12% Faser 8g32% Zucker 23g26% Protein 4g8% Vitamin A 3135IU63% Vitamin C 252,5 mg306% Kalzium 61 mg6% Eisen 1,6 mg9% * Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät. Pin346 Share24 Yum Tweet Email 370 Aktien