Gegrilltes Shrimp Po ’Boy Rezept

8 Mai 2019 Zum Rezept springen Rezept drucken Pin446 Share25 Yum5 Tweet E-Mail 476 Shares Grilled Shrimp Po’ Boy Recipe

Dieses leichtere Rezept für Shrimps Po Boy wird mit gewürzten, gegrillten Shrimps auf knusprig gerösteten französischen Brötchen serviert, die mit cremiger Cajun-Remoulade-Sauce gekrönt sind.



Wenn Sie noch nie ein Shrimp Po Boy Sandwich probiert haben, bin ich froh, dass Sie dieses Rezept gefunden haben, weil es Ihr Leben verändern wird. Dramatisch, ich weiß. Aber richtig!

Ich habe meinen ersten Po Boy in New Orleans ausprobiert und mich offen in ihn verliebt. Es ist ein einfaches Sandwich, wirklich nichts verrücktes kompliziertes. Aber es ist der perfekte Bissen. Jede Zutat arbeitet perfekt zusammen. Knackig. Geschmackvoll. Befriedigend.

Ein Geschmack und es ist offensichtlich, warum das Sandwich-Rezept so lange gedauert hat.

Grilled shrimp po boy sandwich, ready to eat

Was ist ein Po Boy?

Ein po Junge ist ein Sandwich, das in Louisiana populär gemacht wird. Es besteht normalerweise aus Roastbeef oder Meeresfrüchten, die auf Baguette oder knusprigem Baguettebrot serviert werden. Der Name & ldquo; po boy & rdquo; ist die Kurzfassung von 'armer Junge', einem Namen, der einem Streik von 1929 in New Orleans zugeschrieben wird.

Die Geschichte besagt, dass die Restaurantbesitzer Benny und Clovis Martin streikenden Straßenbahnarbeitern kostenlose Sandwiches anboten. Das Restaurantpersonal bezeichnete die Sandwiches scherzhaft als 'arme Jungs', ein Name, der feststeckte und auf 'po Jungs' verkürzt wurde.

Einige Historiker bestreiten diese Geschichte, aber es ist die, die ich während meiner Reise nach New Orleans gehört habe, also teile ich sie hier.

Welches Fleisch passt auf ein Po Boy Sandwich?

Beliebte Fleischsorten für Po Boy Sandwiches sind Roastbeef, Shrimps, Austern, Langusten, Fisch oder Krabben. Während die Meeresfrüchte normalerweise frittiert werden, können die Sandwiches durch Braten, Grillen oder Braten des Fleisches hergestellt werden.

Mein spezielles Rezept verlangt nach Grillen, denn mein Ziel ist es, das Sandwich auf der helleren Seite zu halten, obwohl Sie die Garnelen auf jeden Fall braten können, wenn Sie möchten. Es ist so oder so großartig. Shrimps sind leicht zu grillen und lassen sich schnell zubereiten. Daher ist dieses Rezept eines unserer Favoriten.

Sprechen wir darüber, wie wir es schaffen, sollen wir? Ich habe dein gegrilltes Shrimp Po Boy Sandwich hier!

Grilled shrimp po boy sandwiches with po boy sauce

Gegrillte Shrimp Po Boys zubereiten - Rezeptschritte

Zuerst würzen Sie Ihre Garnelen mit einer guten Portion Cajun oder Creole Seasonings. Normalerweise finden Sie diese bei Ihrem örtlichen Lebensmittelhändler im Gewürzgang, oder Sie können entweder mein hausgemachtes Cajun-Gewürzrezept oder ein hausgemachtes kreolisches Gewürzrezept probieren.

Erhitzen Sie einen Grill auf mittlere Hitze und ölen Sie die Grillroste leicht ein. Grillen Sie die Garnelen ein paar Minuten pro Seite, bis sie durchgegart sind. Sie können die Garnelen auch auf dem Herd in einer Grillpfanne kochen oder in einer normalen Pfanne anbraten.

würziges Giardiniera-Rezept

Während die Garnelen grillen, rösten Sie leicht Ihre französischen Brötchen. Sie sind am besten, wenn sie außen knusprig und innen schön weich sind.

Stapeln Sie die gegrillten Garnelen auf die Brötchen zusammen mit geschnittenem Salat, geschnittenen Tomaten und geschnittenen Paprikaschoten (optional, ich möchte sie einschließen).

Zum Schluss mit einer cremigen Cajun-Remoulade-Sauce beträufeln, die den Geschmack wirklich nagelt. So lecker.

Fügen Sie auch ein bisschen scharfe Sauce hinzu! Kristallscharfe Soße bevorzugt zum Cajun-Kochen!

Cajun Remoulade on a spoon

Über die Cajun Remoulade Sauce

Eine gute Cajun-Sahnesauce ist der Schlüssel zu diesem Rezept. Sie möchten, dass die zusätzliche Feuchtigkeit und das Aroma das Ganze abrunden. Ich mag es, meine eigene Cajun-Remoulade zuzubereiten, die aus einer Basis von Mayo, Sriracha, Senf und Meerrettich zusammen mit einer Mischung aus pikanten Gewürzen besteht.

Sie können es in Minuten zusammenschlagen, indem Sie alle Zutaten in einer Schüssel verrühren oder verquirlen. Sie können es auch mit zusätzlicher Sriracha, scharfer Soße, verschiedenen Gewürzen usw. anpassen. Machen Sie es sich selbst.

Auflauf Huhn grüne Enchiladas

Es ist perfekt für Meeresfrüchte wie Garnelen, gebratene Austern, Krabbenfrikadellen, Weißfisch und YES, Po Boy Sandwiches. Sehr vielseitig und einfach selbst zu machen.

Schauen Sie sich mein hausgemachtes Rezept für Cajun Remouladensauce an.

Das ist es, meine Freunde! Ich hoffe du genießt dein Shrimp Po Boy Sandwich! Auf jeden Fall einer meiner Favoriten! Genießen!

Grilled shrimp po boy sandwich in a basket

Rezept-Tipps

Wenn Sie keine Cajun- oder kreolischen Gewürze finden, verwenden Sie eine geschwärzte Gewürzmischung. Oder verwenden Sie eine einfache Mischung aus Paprika und / oder Cayennepfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer sowie Oregano.

Als Variation dazu gegrillte oder geräucherte Austern. Sprechen Sie über lecker. Sie können es auch mit gegrilltem, geschwärztem oder in der Pfanne gebratenem Fisch zubereiten, insbesondere mit Wels, der in Louisiana beliebt ist.

Grabbing a Shrimp Po Boy sandwich

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Grilled shrimp po boy sandwiches with extra Cajun sauce

Haben Sie noch Fragen? Fragen Sie weg! Ich helfe gerne. Wenn Sie dieses Rezept genießen, hoffe ich, dass Sie einen Kommentar mit einigen STERNEN lassen. Bitte teilen Sie es auch in den sozialen Medien. Vergiss nicht, uns bei #ChiliPepperMadness zu markieren. Ich werde es unbedingt teilen! Vielen Dank! - Mike H.

Shrimp Po Boy Recipe Drucken Gegrilltes Shrimps-Po-Boy-Rezept Vorbereitungszeit 10 Minuten Garzeit 5 Minuten Gesamtzeit 15 Minuten Dieses leichtere Shrimps-Po-Boy-Rezept ist mit gewürzten gegrillten Shrimps gefüllt, die auf knusprig gerösteten französischen Brötchen mit cremiger Cajun-Remoulade-Sauce serviert werden. Kurs: Hauptgericht Küche: Amerikanisch Schlagwort: Cajun, Creole, Rezept, Sandwich, Shrimps Portionen: 2 Sandwiches Kalorien: 909 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 1 Pfund Garnelen geschält und entdarmt
  • 2-3 Esslöffel Cajun-Gewürz oder kreolische Gewürzmischung
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 2 französische Sandwichbrötchen oder Baguette verwenden
  • 1 Tasse geriebener Salat
  • 1 große Tomate in Scheiben geschnitten
  • 1 Jalapenopfeffer in dünne Scheiben geschnitten (optional für etwas Würze)
FÜR DIE REMOULADE
  • ½ Tasse Mayonnaise
  • 2 Esslöffel Sriracha oder verwenden Sie Chili-Sauce
  • 2 Teelöffel würziger brauner Senf oder kreolischer Senf
  • 1 Teelöffel zubereiteter Meerrettich habe ich HOT verwendet
  • 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce
  • 1 Jalapenopfeffer gehackt
  • 1 kleine Schalotte gehackt
  • 2 gehackte Knoblauchzehen (oder Knoblauchpulver verwenden)
  • Saft aus einer halben Zitrone Zitronensaft
  • 1 Teelöffel kreolische Gewürzmischung
  • Cayennepfeffer nach Geschmack
  • Scharfe Soße zum Abschmecken
Anleitung
  1. Zuerst würzen Sie Ihre Garnelen mit einer guten Portion Cajun oder Creole Seasonings.

  2. Erhitzen Sie einen Grill auf mittlere Hitze und ölen Sie die Grillroste leicht ein. Grillen Sie die Garnelen ein paar Minuten pro Seite, bis sie durchgegart sind. Alternativ können Sie die Garnelen auf dem Herd in einer Grillpfanne kochen oder in einer großen geölten Pfanne anbraten.

  3. Während die Garnelen grillen, rösten Sie leicht Ihre französischen Brötchen. Sie sind am besten, wenn sie außen knusprig und innen schön weich sind.
  4. Stapeln Sie die gegrillten Garnelen auf die Brötchen zusammen mit geschnittenem Salat, geschnittenen Tomaten und geschnittenen Paprikaschoten (optional, ich möchte sie einschließen).
  5. Zum Schluss mit einer cremigen Cajun-Remoulade-Sauce beträufeln, die den Geschmack wirklich nagelt. So lecker.
  6. FÜR DIE REMOULADE
  7. Alle Remouladen-Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen oder mischen. Oder verarbeiten Sie sie zusammen in einem Mixer oder einer Küchenmaschine. Bei Bedarf anwenden.
Rezept Notizen

Dies ergibt 2 große Sandwiches. Sie können die Zutaten leicht teilen, um 4 kleinere Sandwiches zu machen.

Nährwertangaben Gegrillte Shrimp Po 'Boy Rezeptmenge pro Portion Kalorien 909 Kalorien aus Fett 495 % Täglicher Wert* Fett 55 g85% Gesättigtes Fett 8g40% Cholesterin 595 mg198% Natrium 2865 mg119% Kalium 687 mg20% Kohlenhydrate 46 g15% Faser 5g20% Zucker 10g11% Protein 55 g110% Vitamin A 4725IU95% Vitamin C 51,9 mg63% Kalzium 369 mg37% Eisen 17,7 mg98% * Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät. Pin446 Teilen25 Yum5 Tweet E-Mail 476 Shares