Habanero Chili Paste

26. Oktober 2015 Zum Rezept springen Rezept drucken Pin616 Teilen11 Yum2 Tweet E-Mail 629 Shares Habanero Chili Paste

Ein Rezept für die Herstellung von Chilipaste, einschließlich des hellen und feurigen Habanero-Pfeffers.



Das ist es. Dies ist das Ende unserer Chili-Pfeffer-Saison hier in Zone 5, wo uns der Frost bereits getroffen hat. Ich hatte noch einige frische Chilischoten im Kühlschrank und brauchte einen guten Weg, um sie für den Gebrauch aufzubewahren. Wir haben bereits eine TONNE davon eingefroren, eine verrückte Menge Paprika entwässert, um Gewürzmischungen herzustellen, Saucen in Hülle und Fülle zubereitet. Sie nennen es, wir haben es wahrscheinlich in diesem Jahr getan.

Und! Dazu gehört auch die Herstellung von Chilipaste.



Warum Chilipaste machen?

Chilipaste ist eine geschmackvolle Alternative zum Einarbeiten von getrockneten Gewürzen in Ihre Mahlzeiten. Sie können in den Kühlschrank greifen und Ihre Chilipaste in Ihr Gericht einrühren, anstatt sie mit getrockneten Zutaten zu würzen. Auf diese Weise erhalten Sie einen frischeren Geschmack. Verwenden Sie es als Einreibung für Fleisch oder Meeresfrüchte oder für Suppen oder Eintöpfe.



Wie man Habanero Chili Paste macht

Ich habe dieses mit Habaneropaprika gemacht, obwohl Sie es leicht mit anderen Chilischoten machen können. Ich habe Knoblauch und frische Kräuter eingeschlossen, aber Sie können auch andere Zutaten einarbeiten.

Chili Colorado Beef

Verwenden Sie eine Küchenmaschine, um alles zu kombinieren, oder, wenn Sie wie ich sind, einen Molcajete und mahlen Sie alles zusammen, bis sich Ihre Paste bildet. Es ist von Natur aus befriedigend, wenn Sie Ihre Paste mit einem Molcajete von Hand verarbeiten. Spaß!

Addieren oder subtrahieren Sie die Ölmenge nach Ihren persönlichen Wünschen. Ich mag mehr Feuchtigkeit und ich genieße eine klobige Mischung, die Sie auf dem Foto sehen können. Ihre Paste hält ungefähr eine Woche im Kühlschrank oder viel länger, wenn Sie sie einfrieren. Genießen!

Habanero Chili Paste in a molcajete, being ground

Weitere Ressourcen, die Ihnen helfen

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5 von 2 Stimmen Habanero Chili Paste Recipe Drucken Habanero Chili Paste Rezeptvorbereitungszeit 10 Minuten Kochzeit 10 Minuten Gesamtzeit 20 Minuten

Ein Rezept für die Herstellung von Chilipaste, einschließlich des hellen und feurigen Habanero-Pfeffers.

kleine lila Paprika
Kurs: Hauptgericht Küche: Amerikanisch Schlagwort: Chilipaste, Chilischoten, Habanero, Rezept, scharf Portionen: 30 Kalorien: 20 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • ¼ Tasse Olivenöl
  • ½ Tasse frische Petersilie ist auch gut
  • ½ Tasse frischer Koriander
  • 4 Knoblauchzehen geschält
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 20 Habaneropfefferstiele entfernt
  • Wasser nach Bedarf
Anleitung
  1. Alle Zutaten in der Küchenmaschine vermischen und sehr fein rühren. Oder verwenden Sie einen Molcajete und mahlen Sie alles zu einer Paste.
  2. Fügen Sie mehr Öl oder etwas Wasser hinzu, wenn Sie eine gleichmäßigere Paste wünschen.
  3. In einen luftdichten Behälter umfüllen und im Kühlschrank lagern.
Rezept Notizen

Sollte ungefähr eine Woche oder so dauern. Oder Sie können es nach Bedarf einfrieren und auftauen.

Nährwertangaben Habanero Chili Paste Rezept Menge pro Portion Kalorien 20 Kalorien aus Fett 18 % Täglicher Wert* Fett 2g3% Gesättigtes Fett 1g5% Natrium 78 mg3% Kalium 27 mg1% Kohlenhydrate 1g0% Faser 1g4% Zucker 1g1% Protein 1g2% Vitamin A 103IU2% Vitamin C 10 mg12% Kalzium 3 mg0% Eisen 1 mg6% * Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät. Pin616 Teilen11 Yum2 Tweet E-Mail 629 Shares