Hawaiian Sweet Hot Chili Peppers
Scoville-Heizeinheiten: 1.000-5.000 SHU
Kartoffel
Aus Hawaii. Der Hawaiian Sweet Hot Pepper hat eine ähnliche Größe (ungefähr 5 cm lang) und Form wie ein Jalapeno, wird jedoch normalerweise gegessen, sobald er zu Rot gereift ist.
Aussprache von Berbere-Gewürz
Obwohl es immer noch ziemlich heiß ist, ist es nicht ganz so heiß wie ein Jalapeno, aber wenn das Hawaiian Sweet Hot gekocht wird, verliert es etwas von seiner Wärme und wird leicht süß.
Einige Experten glauben, dass dies die gleiche Sorte sein könnte wie der & ldquo; Waialua Pepper & rdquo; das kommt auch aus hawaii.
Wie üblich kann dieser schöne Pfeffer nach Belieben gegessen werden, eignet sich aber hervorragend für Salsas.
Ich mag es, diese Paprikaschoten zu dehydrieren und hausgemachtes Chilipulver zuzubereiten, das ich direkt oder als Teil einer Mischung verwenden kann. Sie eignen sich hervorragend als süßes Gewürz mit nur wenig Hitze.
Sehen Sie, wie man Chilischoten dehydriert, um Pulver herzustellen, oder wie man hausgemachte Chiliflocken herstellt.
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