Selbst gemachter italienischer Art würziger Bloody Mary Mix

13. August 2016 Zum Rezept springen Rezept drucken Pin316 Share24 Tweet Email Yum 340 Shares Homemade Italian Style Spicy Bloody Mary Mix

Machen Sie Ihren eigenen Garten frisch Bloody Mary mischen zu Hause mit diesem Rezept, das Tomaten und Paprika enthält, die direkt aus dem Garten gepflückt wurden, sowie viele italienische Kräuter und Gewürze.



Hallo zusammen! Es ist Patty hier für durstiges dreizehntes. Ich suche große Bloody Marys, wo immer ich kann. Es gibt so viele Möglichkeiten, mit so vielen Zutatenoptionen umzugehen.

Ghost Pepper Wings in meiner Nähe

Nachdem ich sie in allen verschiedenen Bars und Restaurants ausprobiert habe, angefangen bei hausgemachten Mischungen bis hin zu den Standards, die jede Bar bietet, bin ich zu dem Schluss gekommen, dass ich sie wirklich selbst herstellen muss. Ich spreche nicht davon, nur ein schnelles zu mischen, das ich auf Tomatensaft aus einer Dose baue.

Ich spreche über den Aufbau einer echten Tiefe des Geschmacks. Also bin ich zu den Grundlagen zurückgekehrt und habe im Garten angefangen. Wenn Sie Zeit sparen möchten, können Sie auch Tomatensaft kaufen, sofern dieser 100% ig ohne Zusatzstoffe ist oder Zutaten enthält, von denen Sie wissen, dass Sie ihn lieben.

Aber wenn Sie Ihre eigenen Tomaten anbauen, gibt es keinen frischeren Geschmack. Ich habe mich für Erbstücke entschieden, da sie meiner Meinung nach den besten Geschmack haben. Wenn Sie keine Tomaten anbauen, kaufen Sie Ihre saftigsten Lieblingstomaten für diese Mischung im Geschäft.

Dieses Rezept wird 3-4 verdammte Maries machen. Es friert gut ein. Wenn Sie also etwas für später auf der Straße wollen, machen Sie eine große Menge. Ich liebe es sehr scharf, also gieße ich Paprika in meinen frisch zubereiteten Tomatensaft.

Ich habe mich für Serrano-Paprika entschieden, weil ich diesem Gericht eine etwas andere Note geben wollte, sowie italienische Aromen mit Basilikum, Petersilie und Champagneressig anstelle einiger Worcestershires.

Sie könnten auch Balsamico-Essig sub. Es bringt die Säure und Süße der frischen Tomaten hervor.

Homemade Italian Style Spicy Bloody Mary Mix - Recipe

Rezepte für Schafskopffische

Ich habe den ganzen Geschmack direkt in diese Mischung gepackt, also ist alles, was Sie normalerweise brauchen, der Wodka. Für das eigentliche Bloody-Mary-Rezept habe ich Wodka hinzugefügt, & frac12; Teelöffel geriebener Parmesankäse und grob gemahlener schwarzer Pfeffer.

Meine Lieblings-Bloody Mary, die ich in einer Bar hatte, war eine hausgemachte Mischung mit viel Parmesan und frischem schwarzem Pfeffer. Das war die Inspiration für diese Bloody Mary.

Einer meiner geringsten Favoriten war einer mit zu viel schwarzem Pfeffer. Ich denke, es war nicht frisch gemahlen und es machte das Getränk fast zu einer Sauce.

Puten-Chorizo-Burger

Bei der Herstellung der Bloody Mary habe ich das Glas mit fein geriebenem Parmesankäse, grob gemahlenem schwarzem Pfeffer und grob gemahlenem Salz eingerahmt. Was für eine großartige Kombination, um ein kleines Stück Käse zu haben, und es passt so gut zu den Zutaten in der Mischung. Und um das italienische Thema beizubehalten, habe ich einen Spieß mit Oliven, Pfeffer, Serrano, harter Salami und frischen Mozzarella-Würfeln dazu gegeben.

Genießen!

Drucken Hausgemachte Bloody Mary-Mischung nach italienischer Art - Rezeptvorbereitungszeit 15 Minuten Garzeit 50 Minuten Gesamtzeit 1 Stunde 5 Minuten Mit diesem Rezept, das Tomaten und Paprika enthält, die direkt aus dem Garten gepflückt wurden, können Sie Ihren eigenen Garten frisch machen Italienische Kräuter und Gewürze. Kurs: Getränke Küche: Mexikanisch Portionen: 8 Kalorien: 44 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 2,5-3 Pfund Heirloom Tomaten verwendeten wir Cherokee Purple und Black Krim
  • 4 Serrano-Paprikaschoten
  • 1/2 Kopf Knoblauch
  • 1 kleine gehackte Zwiebel
  • 1 Stangensellerie gehackt
  • 1 Teelöffel Olivenöl
  • 1-2 Tassen Wasser
  • 1/3 Tasse Champagneressig
  • 2 Esslöffel gehacktes Basilikum
  • 2 Esslöffel gehackte Petersilie
  • 1 Teelöffel Selleriesalz
  • 1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Teelöffel Meerrettich zubereitet
  • 2 Esslöffel Worcestershire
  • Saft aus ½ Zitrone
Anleitung
  1. Den Backofen auf 375 Grad vorheizen.
  2. Die Erbstücktomaten halbieren und mit der Haut nach oben auf ein leicht geöltes Backblech legen.
  3. Die Serranopfeffer längs halbieren und mit der Haut nach oben auf das Backblech legen.
  4. Den Knoblauch in Alufolie mit einem Schuss Olivenöl und einer Prise Salz einwickeln und auf das Backblech legen.
  5. 30-35 Minuten rösten, bis die Pfefferhäute schön verkohlt sind.
  6. Während Tomaten und Paprika rösten, erhitzen Sie einen großen Topf auf mittlere Hitze und fügen Sie Olivenöl hinzu. Fügen Sie Zwiebel und Sellerie hinzu und kochen Sie ungefähr 5 Minuten, um zu erweichen.
  7. Tomaten, Paprika und Knoblauch entfernen, erhitzen und leicht abkühlen lassen.
  8. Tomaten und Paprika schälen und den Knoblauch aus der Schale drücken. Alles in den großen Topf geben.
  9. Bei schwacher Hitze die restlichen Zutaten außer der Zitrone zugeben und umrühren.
  10. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
  11. Zitronensaft hinzufügen und umrühren.
  12. Vom Herd nehmen.
  13. Leicht abkühlen lassen und abseihen. Hier funktioniert eine Lebensmittelmühle hervorragend, um die sperrigen Feststoffe zu entfernen.
Rezept Notizen

Macht 1 Liter.

Nährwertangaben Homemade Italian Style Spicy Bloody Mary Mix - Rezeptmenge pro Portion Kalorien 44 % Täglicher Wert* Natrium 349 mg15% Kalium 417 mg12% Kohlenhydrate 8g3% Faser 2g8% Zucker 5g6% Protein 1g2% Vitamin A 1340IU27% Vitamin C 24 mg29% Kalzium 25 mg3% Eisen 0,8 mg4% * Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät. Pin316 Share24 Tweet E-Mail Yum 340 Shares