Honig-Soja glasierte Cornish Hens mit Wurst-Panko-Füllung
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Ein Rezept für kornische Hühner, gefüllt mit herzhafter Wurst-Panko-Füllung, glasiert mit Honig und Sojasauce, untermischt mit scharfer Sriracha. Ein perfektes Essen für besondere Anlässe.
Wir haben mit Kikkoman® für die Feiertage in der Chili Pepper Madness-Küche gekocht, meine Freunde, und es wird nicht viel besser. Sie mögen vielleicht an Kikkoman® denken, wenn es nur asiatische Saucen und Marinaden gibt, aber ich verwende ihre Produkte die ganze Zeit für meine Gerichte. Ich genieße Kikkoman® Sojasauce, um die Umami der Mahlzeit zu verbessern, sowie Kikkoman® Panko Brotkrumen nach japanischer Art als perfektes Verdickungsmittel. Sie sind genau das Richtige für unsere Füllung.
Dieses Rezept ist von Kikkoman® inspiriert. Klicken Sie hier für weitere Urlaubsinspirationen.
Wenn ich an intimere Feste denke, denke ich an kornische Hühner. Während der Ferien sieht man viel Truthahn, aber der Truthahn ist für größere Menschenmengen. Wenn ich individuellere Portionen mit einer schöneren, etwas persönlicheren Präsentation servieren möchte, entscheide ich mich für kornische Hühner.
Wie diese.
Wir machten Honig-Soja glasierte Cornish Hens mit Wurst-Panko-Füllung.
Ja!
Und um dieses Essen zu etwas ganz Besonderem zu machen, verwende ich Kikkoman® Soy Sauce und Kikkoman® Panko Bread Crumbs.
Ich habe meine Kikkoman®-Produkte bei meinem Wal-Mart gekauft. Hier ist ein Schuss, der dir hilft, sie zu finden.
Da ich diese Mahlzeit für 4 von uns mache, nahm ich auch 4 Cornish Hühner und alles andere, was ich brauchte. Kornische Hühner sind im Vergleich zu Hühnern recht klein, im Durchschnitt etwa 1 bis 1/4 Pfund, so dass eine einzelne Henne für eine Portion genau das Richtige ist.
Das Fleisch ist sehr zart und mit unserer Glasur aus süßem Honig und der traditionell gebrauten Kikkoman®-Sojasauce reichhaltig gewürzt.
Also lass uns kochen, oder? Der Prozess ist einfach genug.
Machen Sie zuerst unsere Füllung, indem Sie unsere würzige Wurst, Paprika, Sellerie und Zwiebel in einer Pfanne kochen. Sobald sie aufgeweicht sind, die Pilze hineingeben, um sie ein wenig zuzubereiten. Die Partie abkühlen lassen, dann die Mandeln, die Kikkoman® Panko-Semmelbrösel, den Salbei und die Brühe unterrühren.
Wie so.
Gib es eine gute Mischung. Füllung erreicht!
Als nächstes heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F.
Die Füllung in die Hühnerhöhlen geben. Überfüllen Sie sie nicht, aber lassen Sie die Füllung ziemlich locker.
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Legen Sie die gefüllten Hühner in eine große Backform.
Mit Butter bestreichen und reichlich mit Salz und Pfeffer würzen. In den Ofen geben und 1 Stunde backen.
Während die Hühner backen, machen Sie Ihre Glasur, indem Sie die Kikkoman® Sojasauce, Honig, braunen Zucker, Sriracha, Zitronensaft und ein bisschen Salz und Pfeffer verquirlen.
In eine Pfanne geben und kurz aufkochen lassen. Hitze reduzieren und ca. 15-20 Minuten köcheln lassen, dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen, damit es sich eindickt.
Nachdem die Hühner 1 Stunde lang gekocht haben, löffeln Sie die fertige Glasur über sie und backen Sie sie für weitere 15 Minuten oder bis ihre Innentemperatur 180 ° F beträgt.
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Mit frischen Kräutern bestreuen und servieren!
Holen Sie sich Ihre Kikkoman® Sojasauce und Kikkoman® Panko-Semmelbrösel, um dieses Rezept für die Feiertage zuzubereiten. Dieses Rezept ist von Kikkoman® inspiriert. Klicken Sie hier für weitere Urlaubsinspirationen.
Besuchen Sie noch heute die Kikkoman®-Website, um mehr über ihre Produkte zu erfahren. http://www.KikkomanUSA.com.
Pattys Perspektive: Dies ist wie ein Mini-Thanksgiving-Dinner. Dies ist eine leckere einfache Mahlzeit für 2, 4 oder eine kleine Gruppe. Mir wird klar, dass Sie diesen Geschmack zu jeder Jahreszeit haben können. Warum auf die Feiertage warten?
Drucken Mit Honig-Soja glasierte Cornish Hens mit Wurst-Panko-Füllung - Rezeptvorbereitungszeit 15 Minuten Garzeit 1 Stunde 40 Minuten Gesamtzeit 1 Stunde 55 Minuten Ein Rezept für Cornish Hens, gefüllt mit pikanter Wurst-Panko-Füllung, glasiert mit Honig und Sojasauce, aufgeschlagen mit würziger Sriracha. Ein perfektes Essen für besondere Anlässe. Kurs: Hauptgericht Küche: Amerikanisch Portionen: 4 Kalorien: 1521 kcal Autor: Mike Hultquist Zutaten für die Füllung - 1 Esslöffel Olivenöl
- 8 Unzen süße Schweinswurst
- 1 kleine rote Paprika gehackt
- 1 gehackter Jalapenopfeffer
- 1 Stangensellerie gehackt
- 1 kleine süße Zwiebel gehackt
- ¼ Tasse Champignons gehackt
- ¼ Tasse Mandeln gehackt
- 4 Unzen Kikkoman® Panko-Semmelbrösel
- 1 Esslöffel getrockneter Salbei
- 1 Tasse Hühnerbrühe
- 4 Cornish Hens 1 bis 1 bis 1 bis 4 Pfund
- 4 Esslöffel zerlassene Butter
- Salz und Pfeffer abschmecken
- ¼ Tasse Kikkoman® Sojasauce
- ¼ Tasse Honig
- 3 Esslöffel brauner Zucker
- ¼ Tasse Sriracha
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- Salz und Pfeffer abschmecken
- Frisch gehackte Kräuter
- Machen Sie zuerst die Füllung, indem Sie eine große Pfanne auf mittlere Hitze erhitzen. Fügen Sie Olivenöl hinzu und schwenken Sie, um die Pfanne zu bedecken. Fügen Sie die Wurst, Paprika, Sellerie und Zwiebel hinzu und kochen Sie sie ungefähr 7-8 Minuten, um sie zu erweichen. Brechen Sie die Wurst mit einem Löffel auseinander.
- Fügen Sie die Pilze hinzu und kochen Sie sie weitere 5 Minuten unter Rühren. Leicht abkühlen lassen und die Mischung in eine Schüssel geben.
- Mandeln, Panko, Salbei und Brühe unterrühren. Gut mischen.
- Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F.
- Die Füllung in die Hühnerhöhlen geben. Überfüllen Sie sie nicht, aber lassen Sie die Füllung ziemlich locker. Setzen Sie sie in eine große Backform.
- Die Hühner mit Butter bestreichen und reichlich mit Salz und Pfeffer würzen. In den Ofen geben und 1 Stunde backen.
- Während die Hühner backen, machen Sie Ihre Glasur, indem Sie die Kikkoman® Sojasauce, Honig, braunen Zucker, Sriracha, Zitronensaft und ein bisschen Salz und Pfeffer verquirlen. In eine Pfanne geben und kurz aufkochen lassen.
- Hitze reduzieren und ca. 15-20 Minuten köcheln lassen. Kühlen Sie ab, um es verdicken zu lassen.
- Nachdem die Hühner 1 Stunde lang gekocht haben, löffeln Sie die fertige Glasur über sie und backen Sie sie für weitere 15 Minuten oder bis ihre Innentemperatur 180 ° F beträgt.
- Mit frischen Kräutern bestreuen und servieren.
Für 4 Personen
Nährwertangaben Honey-Soy Glazed Cornish Hens mit Wurst-Panko-Füllung - Rezeptmenge pro Portion Kalorien 1521 Kalorien aus Fett 891 % Täglicher Wert* Fett 99 g 152% Gesättigtes Fett 30g 150% Cholesterin 525 mg 175% Natrium 2383 mg 99% Kalium 1649 mg 47% Kohlenhydrate 59g 20% Faser 4g 16% Zucker 34g 38% Protein 94 g 188% Vitamin A 1945IU 39% Vitamin C 67,3 mg 82% Kalzium 176 mg 18% Eisen 7 mg 39% * Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät. Pin86 Teilen16 Yum10 Tweet E-Mail 112 Shares