Heißes Honig-Rezept

8 April 2019 Zum Rezept springen Rezept drucken Pin512 Share152 Yum16 Tweet E-Mail 680 Shares Hot Honey Recipe

Dieses Rezept für scharfen Honig versetzt den Honig mit einer Mischung aus frischen Habaneropfeffern und würzigen getrockneten roten Paprikaschoten für einen würzigen Honig, den Sie lieben. Funktioniert mit jedem Chili.



Wenn Sie ein bisschen & ldquo; süß & rdquo; Mit Ihrer Hitze wird heißer Honig eine neue wundervolle Überraschung sein. Viele Leute mögen ihre Süßigkeiten, aber wenn Sie ein Chilihead wie ich sind, brauchen auch diese eine kleine Wärme, um voll und ganz zu befriedigen. Wenn Sie scharfe Soße auf so ziemlich alles gießen, gibt es nichts Schöneres als ein bisschen Hitzeinfusion, um die Dinge noch besser zu machen.

Genau das ist dieses Rezept - eine Infusion. Wie viele andere Flüssigkeiten kann Honig mit allen möglichen Zutaten und Aromen infundiert werden.

Es bietet sich für viele verschiedene Dinge an, obwohl ich als ich für Chilischoten bin. Na sicher.

Sie haben wahrscheinlich von Marken wie Mikes Hot Honey gehört. Es ist großartig, etwas zu kaufen, aber es macht auch Spaß, es selbst zu machen.

Sprechen wir darüber, wie wir es schaffen, sollen wir?

Chiliöl kaufen

Hot Honey in a jar

Zutaten benötigt

  • 4-5 Habaneropfeffer, grob gehackt (oder Paprika nach Wahl)
  • 4-5 kleine getrocknete Paprikaschoten, grob gehackt
  • 12 Unzen Honig

So machen Sie scharfen, scharfen Honig - die Rezeptmethode

Hacken Sie und fügen Sie Ihre Paprika und Honig in einen kleinen Topf oder einen kleinen Topf. Den Honig erhitzen und bei mittlerer Hitze 5 Minuten köcheln lassen, um ihn mit dem Pfeffergeschmack zu beträufeln und zu erhitzen.

Ich habe frische Habaneropfeffer und würzige, rot getrocknete Chilischoten (Hawaiian Hots) verwendet, obwohl Sie jeden Paprika verwenden können, den Sie möchten. Mehr dazu weiter unten.

Simmering honey with hot peppers to infuse them with flavor and heat

Den Honig vom Herd nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Den Honig durch ein feinmaschiges Sieb passieren. Sie können die Paprikaschoten herauswerfen oder die frischen Paprikaschoten genießen, da sie jetzt mit Honig kandiert sind.

Straining the infused hot honey

Bewahren Sie Ihren aufgegossenen Honig in einem luftdichten Glasbehälter im Kühlschrank auf.

Pouring the strained honey into a jar

Bei Bedarf anwenden. Es ist wunderbar süß und würzig.

BOOM! Es ist sehr einfach zu machen. Ich liebe easy Mach dir einen scharfen Honig! Ich weiß, du willst.

Über die Chilischoten

Fresh habanero peppers and dried spicy red peppers used to infuse honey with heat and flavor

wie man Sriracha Sauce macht

Ich habe sowohl frische Habaneropfeffer als auch würzige getrocknete rote Paprikaschoten für meinen Aufguss verwendet, insbesondere Hawaiian Hots. Ich mag sie wegen ihrer Hitze und ihres Geschmacks.

Sie können jedoch jede Art von Chili-Pfeffer verwenden, die Sie für die Herstellung von scharfem Honig verwenden möchten. Versuchen Sie es mit milderen Paprikaschoten wie Jalapenos oder mittelgroßen wie Cayennes oder Serranos für weniger Hitze. Wenn Sie etwas WIRKLICH WÜRZIGEN, heißen Honig mögen, machen Sie dies entweder mit frischem oder getrocknetem Ghost Peppers, 7 Pot Peppers, Scorpion Peppers oder sogar dem Carolina Reaper.

Oh Baby! Sprechen Sie über etwas Hitze. Habaneros geben Ihnen jedoch ein gutes Maß an Wärme. Sei gewarnt.

Sie können dies auch mit getrockneten oder frischen Paprikaschoten machen. Es funktioniert so oder so. Ich habe eine Kombination von ihnen verwendet.

Abschließende Anmerkung zu den Mengen an Paprika, die hier verwendet werden. Sie müssen nicht so viele Paprikaschoten verwenden, wie ich verwendet habe. Andere Rezepte verlangen nur ein paar Paprika für die doppelte Menge an Honig, die ich verwendet habe. Sie können problemlos weniger Paprika für eine mildere Infusion verwenden.

Für mich? Ich liebe die Hitze und den Geschmack. Ich gehe mit mehr Paprika. Schockierend, ich weiß.

Welche Lebensmittel passen zu heißem Honig?

Heißer Honig eignet sich hervorragend für viele verschiedene Gerichte. Hier ist eine Liste von Ideen, die Sie ausprobieren könnten:

  • Gebratenes Huhn. Dies ist ein Favorit für viele Menschen. Niesel etwas von deinem würzigen Honig über frisch gebratenes Hühnchen und du wirst dich in es verlieben.
  • Hühnchen und Waffeln. Löffel es über Huhn und Waffeln für einen zusätzlichen Kick oder über gebratene oder gebackene Hühnerflügel für einen Schuss süßer Hitze.
  • Meeresfrüchte. Das ist mein persönlicher Favorit. Denken Sie an Rezepte wie Hot Honey Salmon oder Hot Honey Glazed Shrimp. Oh Baby. Nieselregen auf gebratene Jakobsmuscheln.
  • Schweinefleisch oder Hühnchen.
  • Gemüse. Gegrillt, in der Pfanne angebraten, geröstet, gedünstet, das macht nichts.
  • Kekse. Match made in heaven genau hier.
  • Eiscreme. Etwas über eine Kugel Vanille träufeln. Wunderbar
  • Cocktails. Verwenden Sie es überall dort, wo Sie normalen Honig verwenden würden. Überlegen Sie, ob Sie es mit Whisky kombinieren oder einen heißen Wirbel zubereiten möchten. So viele Wege können Sie damit gehen.
  • Honig-Senf. Wirbeln Sie ein wenig von Ihrem heißen Honig mit einem scharfen Senf und Sie haben einen hausgemachten scharfen Honig-Senf.
  • Proteinshakes. Spritzen Sie einen Teelöffel hinein, damit er nicht nach Pappe schmeckt. Ihnen fehlt oft der Geschmack.
  • Heißes Wasser mit Zitrone und Honig. Diese Zubereitung hat gesundheitliche Vorteile. Warum nicht den Vorteil von zusätzlichem Zing hinzufügen?

Betrachten Sie es als eine einfache Finishing-Sauce, aber auch eine einfache Glasur. Oder als eigene Honigscharfe Sauce.

Das ist es, meine Freunde! Ich hoffe du genießt deinen neuen scharfen und würzigen Honig. Gehen Sie voran und schlagen Sie eine Charge auf und füllen Sie einige Flaschen. Sie machen auch große Geschenke.

Ich liebe dieses Zeug. Genießen!

Probieren Sie einige meiner anderen beliebten Rezepte

  • Ofen gebackene Rippen mit Honig-Sriracha Glasur
  • Knusperiger gebackener Honey BBQ Chicken Wings
  • Mit Habanero-Honig glasierte, mit Speck umwickelte Garnele
  • Würzige Peel-and-Eat-Shrimps mit Honig-Gochujang-Glasur
  • Honig-Soja glasierte kornische Hühner

Hot Honey in a jar, ready to enjoy

Wenn Sie dieses Rezept genießen, hoffe ich, dass Sie einen Kommentar mit einigen STERNEN lassen. Bitte teilen Sie es auch in den sozialen Medien. Vergiss nicht, uns bei #ChiliPepperMadness zu markieren. Ich werde es unbedingt teilen! Vielen Dank! - Mike H.

4,67 von 6 Stimmen Hot Honey Recipe Infused with Habanero Peppers Drucken Zubereitungszeit für das Rezept für scharfen Honig 5 Minuten Kochzeit 5 Minuten Gesamtzeit 10 Minuten Dieses Rezept für scharfen Honig verleiht dem Honig eine Mischung aus frischen Habaneropfeffern und würzig getrockneten roten Paprikaschoten für einen würzigen Honig, den Sie lieben werden. Funktioniert mit jedem Chili. Kurs: Vorspeise, scharfe Soße, Hauptgericht Küche: Amerikanisch Schlagwort: Gewürz, Habanero, Honig, Rezept, Würzig Portionen: 72 Teelöffel Kalorien: 14 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 4-5 grob gehackte Habaneropfeffer (oder Paprika nach Wahl)
  • 4-5 kleine getrocknete Paprikaschoten, grob gehackt (ich habe hawaiianische scharfe Paprikaschoten verwendet, probiere aber getrocknete Thai-Chilis oder Chili de Arbol)
  • 12 Unzen Honig
Anleitung
  1. Die Paprikaschoten und den Honig in einen kleinen Topf geben. Erhitzen und bei mittlerer Hitze 5 Minuten köcheln lassen, um sie mit dem Pfeffergeschmack zu übergießen und zu erhitzen.
  2. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
  3. Den Honig durch ein feinmaschiges Sieb passieren. Paprika herauswerfen.
  4. In einem luftdichten Glasbehälter im Kühlschrank aufbewahren. Bei Bedarf anwenden.
Rezept Notizen

Säe die Paprikaschoten, wenn du möchtest, obwohl ich sie normalerweise drin lasse. Sie sind sowieso angespannt.

Heißer Honig hält 4 Wochen im Kühlschrank. Verwenden Sie es nach Bedarf.

Wärmefaktor: Heiß.

Nährwertangaben Hot Honey Rezeptmenge pro Portion Kalorien 14 % Täglicher Wert* Kalium 4 mg0% Kohlenhydrate 3g1% Zucker 3g3% Vitamin A 15IU0% Vitamin C 0,8 mg1% * Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät. Hot Honey Recipe - This hot honey recipe infuses honey with a mixture of fresh habanero peppers and spicy dried red peppers for a spicy honey you Pin512 Teilen152 Yum16 Tweet Email 680 Shares