Wie man zu Weihnachten wie die Spanier isst

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Ein Land, das sich um die Fiesta dreht, keine andere Nation versteht es, wie die Spanier zu feiern. Neben der Musik und der nächtlichen Geselligkeit bringt das Essen die Party – also wenn es um die Festtage geht, ist es der beste Ort, um zu sein. Hier ist, was auf der Weihnachtskarte in Spanien steht, falls Sie daran denkenvom Truthahn und Füllung…

Anfangen:

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Sopa de Galets ist die traditionelle Vorspeise am Weihnachtstag in, Spaniens nordöstliche Region. Die einfach zuzubereitende Suppe mit Nudelschalen und manchmal auch Fleischbällchen wird ab dem 25. Dezember auf (fast) jedem katalanischen Esstisch zu finden sein. Anderswo im Land sind Wurstbretter mit Schinken, Käse und Oliven beliebt, um die Feierlichkeiten zu eröffnen.

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Hauptkurs:

Als Hauptgerichte lieben die Spanier ihr Fleisch und haben am Weihnachtstag oft etwas Bratendes im Ofen. Anders als bei den Briten muss dies nicht unbedingt ein Truthahn sein – es kann zum Beispiel ein Lammrücken oder Spanferkel sein.ist auch sehr verbreitet für ein Hauptgericht an Weihnachten, insbesondere im Norden Spaniens, wo ihr Puten-Äquivalent ein Hummer (wie schick) oder eine gebratene Dorade ist. Und wenn Sie es richtig machen wollen, dann werden dazu große Schüsseln mit Kartoffeln, Salaten und frisch gebackenem Brot serviert, an dem sich die Gäste bedienen können.

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Nachspeisen:

Kein Christmas Pudding für die Spanier, denn ihre Weihnachtsdesserts sind ganz anders als unsere. Favoriten sind Turrón, eine Art Nougat aus Nüssen, und Polvorones – krümelige Shortbread-Kekse.

In, Weihnachten endet nicht nach dem zweiten Weihnachtsfeiertag, sondern dauert bis zum 6. Januar, wenn sie das Dreikönigsfest feiern und tatsächlich Weihnachtsgeschenke austauschen (traditionell ein sehr katholisches Land, als die Heiligen drei Könige zu Jesus kamen und ihm Gold, Weihrauch und Myrrhe schenkten) . An diesem Tag essen sie mehr Nachtisch, diesmal in Form des Roscón de Reyes, einem Donut-förmigen Kuchen mit Sahne, Früchten und Nüssen. Im Inneren verbirgt sich eine Art Schmuckstück: eine Porzellanfigur des Jesuskindes, eines der Könige oder eine Euro-Münze für Nichtchristen. Obwohl es eine Erstickungsgefahr sein mag, lehrt es Sie, Ihren Kuchen langsam zu essen, anstatt in einem Bissen (nur ich?).

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Trinken:

Keine festliche Feier ist komplett ohne Cava, und zwar viel davon. Wenn Sie also wie ein echter Spanier essen möchten, spülen Sie alles mit einem oder drei Gläsern von Spanien herunterFrohe Weihnachten!