Wie man Alkohol mit Chili Peppers infundiert - Ein Leitfaden

6 April 2014 Zum Rezept springen Rezept drucken Teilen115 Pin20 Tweet E-Mail an Yum 135 Shares How to Infuse Alcohol with Chili Peppers - A Guide

Erfahren Sie, wie Sie alkoholische Getränke mit Chilischoten aufgießen, um Ihren Lieblingsgetränken einen würzigen Kick und Geschmack zu verleihen. Enthält mehrere leistungsstarke Rezepte.



Chilischoten passen hervorragend zu jeder Art von Essen, und Sie können sie auf so viele Arten hervorheben. In letzter Zeit geht der Trend dahin, alkoholische Getränke mit Chilischoten zu übergießen. Diesen Trend genießen wir sehr.

Sie können dies zu Hause tun. Der Prozess ist sehr ähnlich wie beim Aufgießen von Essig mit Chili-Pfeffer Hitze und Geschmack.



Wie Alkohol mit Chili Peppers infundieren

Wählen Sie im Allgemeinen immer die frischesten Chilischoten für Ihre Aufgüsse. Getrocknete Chilischoten eignen sich auch hervorragend. Die Paprikaschoten waschen und der Länge nach aufschneiden, damit sie nicht schwimmen. Sie können sie auch in kleinere Stücke schneiden, um eine stärkere Infusion zu erzielen.



Habaneropfeffer sind ideal für Aufgüsse, da sie viel Wärme und Geschmack enthalten. Sie können jedoch jede Art von Chili-Pfeffer wie den fabelhaften Jalapeno oder den rauchigen Chipotle verwenden.

Quick Chili Infused Pineapple Vodka Cocktail

Der Infusionsprozess

Schneiden Sie die Chilischoten in Scheiben und lassen Sie sie über den Flaschenhals fallen, den Sie zugeben möchten. Möglicherweise müssen Sie ein wenig Platz schaffen. Sie können Alkohol mit ganzen, ungeschnittenen Paprikaschoten aufgießen. Beachten Sie jedoch, dass diese möglicherweise schwimmen. Wenn Sie sie schneiden oder zumindest Löcher in sie stechen, gelangt der Alkohol schneller in die Paprikaschoten, wodurch der Alkohol schneller und effektiver durchdrungen wird.

Ihre Auswahl an Alkohol ist grenzenlos, aber beliebte Entscheidungen sind Tequila, Wodka, und sogar Wein. Die Menge der Chilischoten hängt von Ihren Vorlieben ab, obwohl Sie sie überall verwenden können 1 Chilischote für eine mildere infusion zu a Dutzend für einen geschmacksgenuss.

Typisch sind 2 bis 3 Paprikaschoten.

Die Chilischoten werden irgendwann sinken und Ihr aufgegossener Alkohol wird in einigen Stunden bis 3 oder 4 Wochen zum Verzehr bereit sein.

Je länger Sie die Paprikaschoten im Alkohol ziehen lassen, desto mehr Chili-Geschmack und Hitze werden Sie bekommen, obwohl die Paprikaschoten irgendwann anfangen können zu zerfallen, wenn sie lange genug eingelegt werden.

Eine gute Zeit, um Ihren Alkohol mit Paprika zu infundieren, ist 3 Tage bis 1 Woche.

Zu belasten oder nicht belasten

Wenn Sie möchten, dass Ihr mit Pfeffer aufgegossener Alkohol länger hält, streichen Sie die Chilischoten heraus und verschließen Sie die Flasche. Verwenden Sie ein feinmaschiges Sieb oder ein Käsetuch, um die Paprikaschoten herauszusieben. So können Sie den Alkohol viel länger aufbewahren und in all Ihren Lieblingscocktailrezepten verwenden. Sie laufen Gefahr, kontaminiert zu werden, wenn Sie die frischen Schoten in Ihrem Alkohol belassen.

Kann ich ein einzelnes Getränk mit Paprika infundieren?

Absolut. Einer meiner bevorzugten würzigen Sipper ist es, die Hälfte eines superscharfen Chili-Pfeffers wie Carolina Reaper oder Brain Strain in einen Shaker mit mehreren Unzen Wodka oder Tequila zu geben. Schütteln Sie es ein paar Mal. Lassen Sie es ein paar Minuten ziehen, wenn Sie möchten.

Die Superschüsse geben sehr schnell Wärme ab, seien Sie also gewarnt. Gießen Sie Ihren Schuss oder trinken Sie und genießen Sie. Es ist eine schöne Hitze!

Probieren Sie dieses Scorpion Tongue Vodka Shot Rezept. Schön und scharf!

Servieren Sie Ihren Pepper Infused Booze

Mit Chili Pepper angereicherter Alkohol eignet sich hervorragend für Mixgetränke wie die berühmte Bloody Mary oder die wunderbare Margarita, eignet sich aber auch hervorragend zum Einnehmen in Saucen und andere Mahlzeiten.

Manchmal genieße ich einen sehr einfachen Tequila, der mit frischem Jalapenopfeffer aufgegossen wurde. Sehr lecker.

gewürzter Rippenbraten

Wie lange hält der mit Chili infundierte Alkohol an?

Mit Chili-Pfeffer infundierter Alkohol hält so lange wie der ursprüngliche, nicht infundierte Alkohol, vorausgesetzt, Sie belasten ihn.

Probieren Sie diese infundierten und anderen würzigen Cocktail-Rezepte

  • Scorpion Tongue Vodka Shot Rezept
  • Habanero Mondschein
  • Schneller Chili infundierter Ananas-Wodka-Cocktail
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5 von 1 Stimme Drucken Wie Alkohol mit Chilischoten infundiert wird Vorbereitungszeit 5 Minuten Kochzeit 2 Stunden Gesamtzeit 2 Stunden 5 Minuten

Erfahren Sie, wie Sie alkoholische Getränke mit Chilischoten aufgießen, um Ihren Lieblingsgetränken einen würzigen Kick und Geschmack zu verleihen. Enthält mehrere leistungsstarke Rezepte.

Kurs: Getränke Küche: Amerikanisch Schlagwort: Cocktail Portionen: 16 Unzen Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 16 Unzen Alkohol Verwenden Sie Wodka, Tequila, Bourbon oder Whiskey, Gin, Mondschein oder Ihren eigenen Lieblingstyp.
  • 3 Chilischoten Medium Sized. Verwenden Sie Jalapeno-Paprika für mildere Hitze, Serrano-Paprika für mittlere Hitze, Habanero-Paprika für scharfe oder Ghost-Paprika oder scharfe Paprika für einen wirklich scharfen Alkohol.
Anleitung
  1. Die Chilischoten halbieren und in die Flasche mit Alkohol geben. Stellen Sie sicher, dass sie unter dem Alkohol schweben und nicht der Luft ausgesetzt sind. Kappe aufschrauben.

  2. Alternativ können Sie die Paprikaschoten in ein Glas geben und den Alkohol darüber gießen.

  3. Lassen Sie die Paprikaschoten 2 Tage in Alkohol einweichen. Sie können sie zwischen 2 Stunden und mehreren Wochen oder länger ziehen lassen.

  4. Testen Sie den Alkohol in regelmäßigen Abständen, bis Sie den gewünschten Geschmacks- und Aufgussgrad erreicht haben.

  5. Paprika abseihen und genießen.

Rezept Notizen

Mit Chili-Pfeffer infundierter Alkohol hält so lange wie nicht infundierter Alkohol mit dieser Methode.

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