Wie man unreife Paprikaschoten reift

28 Oktober 2017 Pin141 Aktie103 Yum1 Tweet E-Mail 245 Aktien How to Ripen Unripe Peppers

Ja, Sie können immer noch unreife Paprikaschoten reifen lassen, die Sie aus Frost- oder anderen Gründen aus Ihren Pfefferpflanzen gezogen haben. Hier ist, wie.



Es ist das Ende der Erntezeit für Chili-Pfeffer und ich habe gerade alle verbleibenden Paprikaschoten von den Pflanzen gezogen. Traurigkeit herrscht. Es war jedoch notwendig, weil das Wetter Frost fordert und Frost alles zerstört, was übrig bleibt.

Das Problem ist jetzt jedoch, dass ich mit einer Tüte grüner, unreifer Chilischoten stecke. Soll ich sie grün essen? Sicher, sie sind noch essbar, aber sie haben einen rohen, grünen Geschmack, den manche vielleicht nicht mögen. Was auch immer Sie tun, werfen Sie sie nicht raus, weil Sie diese grünen Paprikas noch reifen können.

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How to Ripen Unripe Peppers

Die Windowsill-Methode. Dies ist am einfachsten, wenn Sie nur ein paar unreife Paprikaschoten haben. Lassen Sie Ihre Paprikaschoten einfach einige Tage auf einem sonnigen Fensterbrett in einem warmen Raum. Sie fangen an, sich zu verfärben und in der Sonne zu reifen. Nach Belieben gereift, im Kühlschrank aufbewahren oder sofort verwenden. Wenn sie anfangen leise zu werden, werfen Sie sie raus.

Die Papiertütenmethode. Lagere die unreifen Paprikaschoten in einer Papiertüte mit einer reifen Tomate oder einem Apfel. Dies funktioniert auch mit grünen Tomaten. Die reifen Früchte beschleunigen den Reifungsprozess und Ihre Paprikaschoten (und Tomaten) sollten in einer Woche oder länger reifen.

Beachten Sie, dass die Temperatur ein wichtiger Faktor ist, wenn Sie Ihre Paprikaschoten im Haus reifen lassen. Die Paprikaschoten reifen bei Raumtemperatur schneller und bei kühleren Temperaturen langsamer.

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Die Verzweigungsmethode. Ein weiterer Trick besteht darin, sie verkehrt herum aufzuhängen, während sie noch an ihren Zweigen befestigt sind, und sie reifen weiter. Dies erfordert natürlich, dass Sie mindestens die Pflanzenzweige entfernen, aber am Ende der Saison spielt es keine Rolle.

In der Praxis reifen Paprikaschoten nach der Ernte von selbst weiter. Selbst wenn Sie sie in einem kleinen Behälter bei Raumtemperatur aufbewahren, sollten sie in ein oder zwei Wochen für Sie reifen, sollten sie jedoch regelmäßig überprüft werden um sicherzustellen, dass keiner von ihnen schlecht geht.

Lassen Sie mich wissen, welche Methoden für Sie am besten funktionieren!

Genießen Sie Ihre reichliche Pfefferernte! Weitere Methoden zum Einkochen von Chilischoten.

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