Tomaten rösten

3. September 2019 Pin282 Teilen5 Yum1 Tweet E-Mail 288 Shares How to Roast Tomatillos

Das Braten von Tomaten ist einfach und ideal für die Zubereitung von Saucen, Salsas und vielem mehr. Lernen Sie, wie man sie im Ofen und im Broiler röstet.



Corned Beef Tacos

Das Braten von Tomaten für Salsas oder Saucen ist sehr einfach. Das Rösten ist wichtig, um das volle Aroma der Tomaten zu fördern.

Am einfachsten ist es, die Tomaten unter dem Grill oder im Ofen zu rösten. Es dauert nicht lange.

Du brauchst ein gutes Dutzend Tomaten und etwas Sprühöl, und das wars auch schon.

Tomaten im Broiler braten

  1. Heizen Sie zuerst Ihren Ofen vor, um zu braten.
  2. Als nächstes die äußere braune Haut abziehen, die die Tomaten umhüllt, und wegwerfen. Die Tomaten abspülen.
  3. Die Tomaten in zwei Hälften durch die horizontale Mitte schneiden (nicht auf und ab) und mit der Haut nach oben auf einer großen Auflaufform anrichten. Leicht mit Öl einsprühen.
  4. Backen Sie ungefähr 12 Minuten, bis die Hautseite Blasen bildet.
  5. Zuletzt entfernen und vor Gebrauch abkühlen lassen.

HINWEIS: Die Tomaten sind zu diesem Zeitpunkt sehr weich.

Tomaten im Ofen rösten

Wenn Sie lieber backen als braten, heizen Sie den Ofen auf ungefähr 400 Grad vor und backen Sie dann ungefähr 20 Minuten. Dann mach weiter. Sie werden nicht verkohlen, aber sie werden genauso gut sein.

Hier sind die Schritte:

  1. Heizen Sie zuerst Ihren Backofen auf 400 Grad vor.
  2. Als nächstes die äußere braune Haut abziehen, die die Tomaten umhüllt, und wegwerfen. Die Tomaten abspülen.
  3. Die Tomaten in zwei Hälften durch die horizontale Mitte schneiden (nicht auf und ab) und mit der Haut nach oben auf einer großen Auflaufform anrichten. Leicht mit Öl einsprühen.
  4. Backen Sie ungefähr 20 Minuten, bis die Hautseite Blasen bildet und die Tomaten schön weich sind.
  5. Zuletzt entfernen und vor Gebrauch abkühlen lassen.

Genießen Sie Ihre gerösteten Tomaten!

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Wenn Sie dieses Rezept ausprobieren, lassen Sie es uns bitte wissen! Hinterlasse einen Kommentar, bewerte ihn und tagge ein Foto #ChiliPepperMadness auf Instagram, damit wir einen Blick darauf werfen können. Ich freue mich immer über all deine würzigen Inspirationen. Vielen Dank! - Mike H.



Dieser Beitrag wurde am 03.09.19 mit einem Video und neuen Informationen aktualisiert. Es wurde ursprünglich am 6. April 2014 veröffentlicht.

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