Interview mit Nicholas Walker, Lifestyle Designer / Landschaftsgestalter / Autor über den Anbau von Chilischoten

8 February 2014 Teilen Twittern Pin E-Mail Yum 0 Shares Interview with Nicholas Walker, Lifestyle Designer / Landscaper / Author about Growing Chili Peppers

Schließlich sprachen wir mit dem Lifestyle Designer / Landschaftsgestalter / Autor Nicholas Walker. Nicholas ist ein Top-Designer für Kathy Ireland Worldwide (KIW), der die J du J-Linie überwacht - alles grün für Gartenbesitzer - ein Top-Seller für das Unternehmen.



Nicholas, bist du ein Chili-Pfeffer-Fan?

Ja, ich bin ein Fan von Chili Peppers. Bei kiWW feiern wir alle Kulturen. Kathy hat acht innovative Style Guides entwickelt. Eines der beliebtesten ist La Vida Buena, also sind wir natürlich große Chili-Pepper-Fans. Ich wurde in Bogota, Kolumbien, geboren und entwickelte schon früh eine würzige Palette.

Welcher Pfeffer ist dein Favorit?

Der Habanero Pfeffer ist mein Favorit und es ist auf jeden Fall The Good Life ... Sehr scharf !!!

Chilischoten stammen ursprünglich aus Amerika und werden heute weltweit in mehr als 200 Sorten angebaut. Sie werden sowohl als Lebensmittel als auch als Medizin verwendet. Chilischoten gehören seit Jahrtausenden zur menschlichen Ernährung und wurden vermutlich vor mehr als 6000 Jahren domestiziert. Paprika wird üblicherweise in drei Gruppen unterteilt: Paprika, Gemüsepaprika und meine Lieblings-Peperoni.

Einer der Gründe, warum ich Paprika mag, ist, dass es nicht schwierig ist, sie zu züchten, solange Sie ein paar wichtige Regeln befolgen. Chilischoten fangen etwas langsam an, daher ist es hilfreich, mit dem Züchten Ihrer Pflanzen in Innenräumen zwischen 8 und 12 Wochen zu beginnen, bevor Sie sie nach draußen bringen. Halten Sie den frühen Boden und die jungen Pflanzen ständig feucht, aber nicht über Wasser. Halten Sie sie warm (am besten bei 80 bis 85 Grad) und an einem sonnigen Ort.

Sobald keine Frostgefahr mehr besteht, können Sie Ihre Pfefferpflanzen in Ihrem Garten oder an einem bestimmten Ort anpflanzen. Wählen Sie einen Standort mit vollem Sonnenlicht für den Anbau von Paprika. Sie LIEBEN die Sonne. Mischen Sie etwas Pilzkompost oder anderen organischen Kompost ein, um den Boden fruchtbar und feucht zu machen.

Platzieren Sie die Pflanzen 14 - 16 Zoll voneinander entfernt mit etwa 2 -3 Fuß zwischen den Reihen. Die Pflanzen werden schließlich fast 3 Fuß hoch wachsen. Für mich verleihen Pfefferpflanzen jedem Garten eine würzige Schönheit. Ich mag das Aussehen der Früchte, die auf den Pflanzen reifen, und den Geschmack der Paprikaschoten.

Haben Sie schon einmal einen Wintergarten im Freien für sich oder einen Ihrer Kunden eingerichtet?

Eigentlich war ich in meiner frühen Karriere ein Schauspieler in New York City und jede Chance, die ich hatte, war ich im Freien, um etwas Grünes zu tun. Ich entschied mich für eine Wohnung im Erdgeschoss, weil sie eine konkrete Außenterrasse hatte. Ich fragte den Vermieter, ob ich es in einen Garten verwandeln könnte. Er stimmte mit Argwohn und Neugier zu. Über mehrere Monate hinweg wurde der Beton entfernt und ein Stück Grün spross aus dem städtischen Dschungel. Es war erstaunlich zu sehen, wie sich eine sterile Betonumgebung in ein fruchtbares Ökosystem verwandelte, das Flora und Fauna anzog.

Wenn ja, gab es dabei besondere Überlegungen?

Die größte Herausforderung bestand darin, abgestorbenen Boden in eine nährstoffreiche Pflanzfläche zu verwandeln. Die wichtigste Lehre aus diesem besonderen Garten war, dass alles mit dem Boden begann und endete. Ein ausgewogener Boden belebt und erhält das Leben.

Haben Sie jemals einen Wintergarten angelegt, in dem es sehr kalt sein kann, wie im Mittleren Westen der USA?

Sie können keinen Wintergarten in den Boden einbauen, da dieser gefroren ist, aber Sie können sicherlich einen wunderschönen Garten in einem Gewächshaus oder drinnen aufbauen. Ich hatte das Glück, in einer Fernsehsendung namens Home Matters zu sehen, in der gezeigt wurde, wie man einfach und wirtschaftlich eine Pflanzkiste baut. Dies ermöglicht Wohnungsbewohnern und Familienköchen, einen Garten zu haben und ihn ins Haus zu bringen. Egal, ob Sie Chilischoten, Tomaten, Küchenkräuter oder Schnittblumen anbauen möchten, ich empfehle Ihnen, die Natur mit einzubeziehen. Es ist einfach und macht Spaß.

Haben Sie schon einmal einen Garten mit einem Gewächshaus für die ganzjährige Gartenarbeit angelegt?

Ja. Eigentlich war ich an der Errichtung eines Gewächshauses beteiligt, das in verschiedenen Blütephasen voller Orchideen sein musste. Die ständige Herausforderung besteht darin, die Orchideen zu füttern und zu pflegen, so dass es mindestens einige gibt, die in irgendeiner Form blühen.

Ghost Pepper Jelly Rezept

Was war dein Lieblingsprojekt?

Mein Lieblingsprojekt ist es, meiner Geschäftspartnerin und Mentorin Kathy Ireland und ihrem Leitbild von & ldquo;… zu dienen, Lösungen für Familien zu finden, insbesondere für vielbeschäftigte Mütter. & Rdquo; Bei kathy ireland Worldwide ist es meine Aufgabe, die Natur in Szene zu setzen. Wir haben kathy ireland J du J 2001 auf der Blumen- und Gartenschau in San Francisco vorgestellt. Kathy war sehr spezifisch in ihrer Richtung. Der Garten musste wasser- und feuersinnig, kindersinnig, unterhaltsam, nachhaltig und ästhetisch sein. Dann fügte sie hinzu, dass sie wollte, dass ich mit einem Budget arbeite, das sich Mama zu Hause leisten kann. Keine leichte Aufgabe. Es war eine Freude, Kathys Vision zum Leben zu erwecken. Wir konnten die Goldmedaille gewinnen.

Gibt es Ihrer Erfahrung nach spezielle Überlegungen für die Arbeit mit Gewächshäusern über den Winter?

Ja. Es ist wichtig, das Gewicht des Schnees auf dem Glas zu berücksichtigen. Bitte ignorieren Sie diese Tatsache nicht. Seien Sie wachsam beim Entfernen des Schnees, auch wenn er ein ausgezeichneter Isolator ist. Das Wartungsprogramm der Rohrleitungen ist von größter Wichtigkeit, da defekte Wasserleitungen mitten im Winter eine Katastrophe sein können. Ich empfehle auch, eine selbstschließende Feder an der Haupttür anzubringen. Dadurch wird die Tür schnell und gleichmäßig geschlossen. Die eiskalte Luft verbrennt das zarte neue Laub, das Wachstum und / oder die Blüte, wenn die Tür zu lange geöffnet bleibt.

Haben Sie schon einmal einen Indoor-Gartenbereich für sich oder einen Kunden entworfen?

Der größte und bedeutendste Indoor-Garten war, als Kathy und ich kathy irland J du J gründeten. Er fand 2001 im The Cow Palace für die San Francisco Flower and Garden Show statt.

Wie ist das Projekt gelaufen und welche Arten von Pflanzen / Gemüse baut der Nutzer an?

Kathy erinnert uns immer daran, Ihren persönlichen Stil zu entfesseln. und der Garten, den wir entworfen haben, musste lösungsbasiert sein.

Unsere Mission bei kiWW ist es, Lösungen für Familien zu finden, insbesondere für vielbeschäftigte Mütter. Ich hatte nie einen Garten entworfen, der sich auf das Konzept konzentrierte, eine Lösung zu sein. Kathy hat mich ermutigt, Design mit einem anderen Paradigma zu sehen. Sie sagte: 'Sie wissen, wie nachhaltig es ist. Warum nicht das gesamte Konzept des Gartens auf die Idee der Nachhaltigkeit ausrichten?' Glaubst du nicht, es wäre eine starke Lösung für die beschäftigten Mütter, denen wir dienen? Wir haben vier Tonnen recycelbares Glas als Bodendecker verwendet. Der Rahmen des Gartens wurde mit neu geschnittenen Bambushalmen gebaut, die aus verschiedenen Gärten gesammelt wurden. Für die fünf funktionierenden Brunnen verwendeten wir recycelte Kupferrohre. Die Pflanzenpalette bestand aus Sukkulenten und Kakteen. Der Grund, warum sie ausgewählt wurden, war, dass die Sukkulenten und Kakteen auf Reisen Stress zeigen, indem sie in ihrer Färbung schärfer werden. Sie können die Reise von Los Angeles nach San Francisco besser ertragen als jedes andere Pflanzenmaterial und sehen am Ende ihrer Reise großartig aus. Manch ein Kichern war zu hören, als wir diesen Garten installierten, weil er sich mit Sicherheit von allen anderen Exponaten unterschied. Wir waren begeistert und dankbar für die Goldmedaille. Das größte Kompliment war, als ein paar Kinder den Garten betrachteten; Ich hörte, wie sie sagten, es sei ein & ldquo; Dr. Zeus Garten wegen all der lustigen Formen und Farben & rdquo ;.

Was wäre ein konkreter Ratschlag zum Anlegen / Wachsen eines Innengartens?

Boden, Boden und Boden, der ausbalanciert ist in organischen Nährstoffen, Torfmoos, Kalium, Phosphor, Stickstoff und bitte vergessen Sie nicht die Drainage und das Sonnenlicht, die ebenso wichtig sind

SPEZIFISCH FÜR PAPRIKA:

Wie kann ein Gartenbegeisterter über den Winter den besten Ertrag aus seinen Pfefferpflanzen ziehen?

Bitte denken Sie daran, nicht zu viel Wasser zu trinken.

Sollten sie sich auf den Indoor-Anbau konzentrieren?

Wenn sie Frost im Boden haben, sollten sie sich darauf konzentrieren, Chilischoten in Töpfen zu züchten.

Vielleicht in ein Gewächshaus investieren?

Gewächshäuser sind großartig, aber bitte denken Sie daran, dass Sie die Natur jederzeit mit einem Duft von Zedernholz in Ihr Zuhause bringen können, oder wenn Sie Tröster mit blühenden Magnolien ausstellen, Ihre Wände mit Chili-Pfeffer rot streichen oder Hanf verwenden , Gras oder Bambus Tapeten.

Halten Sie sich an Frühling und Sommer?

Ja… Am realistischsten wachsen sie, da Mutter Natur beabsichtigt, dass sie im Frühling und Sommer wachsen. Vergessen Sie nicht, dass es im Winter viele schöne Blumen gibt, die gerne wachsen. Ich empfehle auch, mit frischen Schnittblumen zu arbeiten. Es ist kreativ, einfach und macht viel Spaß. Kathy zeigt uns auf www.fabulousflorals.com, wie Sie gerne Ihre eigenen Blumenarrangements gestalten

Wenn Sie Jalapenos genießen möchten, denken Sie daran, dass sie trockene Bedingungen mit sandigem Boden mögen. Jalapenos sind ein Grundnahrungsmittel der Landwirtschaft von West-Texas bis New Mexico. In diesen Regionen regnet es weniger als 30 cm pro Jahr. Niedrige Luftfeuchtigkeit, hohe Temperaturen und sandige Böden mit hohem Phosphorgehalt.

Ich habe einen Freund aus dem Nordosten, der die Samen in den Kunststoff-Starter-Schalen startet, die vorgefüllt mit Blumenerde aus jedem Gartenvorrat geliefert werden. Er hat eine West-Südwest-Ausrichtung in seinem Gästezimmer und lässt die Samen / Setzlinge von Mitte Februar bis nach dem letzten Frost im Frühjahr vor dem Fenster. Er gießt sie von unten und hält den Boden feucht, aber nicht nass, bis er die Sämlinge verdünnt. Dann wässert er, wenn sie zu welken beginnen. Da das Haus eine forcierte Luftwärme hat, werden sie alle 2-3 Tage welk, bis die Wärme ausgeht.

Nach dem letzten Frost pflanzt er sie direkt in seinem Garten und dreht die Stelle im Garten von Jahr zu Jahr leicht. Sie sind von Süden nach Südwesten ausgerichtet und haben den ganzen Tag Sonne. Er fügt dem Boden vorher keinen Kompost, Stickstoff, Phosphor usw. hinzu, da die natürliche Umgebung Wüstensand und nicht besonders nährstoffreich ist.

Verwenden Sie nach dem Umpflanzen alle 2 Wochen MG-Gemüsedünger, damit sie groß und blättrig werden. Sobald sie anfangen Blumen zu produzieren, hören Sie auf zu düngen. Sie sollten den ganzen Garten an den meisten Abenden mit einer Sprinkleranlage für ca. 20-30 Minuten gießen (wenn es nicht regnet). Der späte Nachmittag bis zum frühen Abend ist die beste Zeit, um zu gießen, und stellen Sie sicher, dass Sie gut durchnässt sind, wie es ein Gewitter am Nachmittag tun würde.

Die meisten Leute sagen, dass der Nordosten nicht lange genug wächst, damit Jalapenos reifen und rot werden, aber viele meiner Kollegen beweisen, dass sie falsch liegen. Ich habe einen Freund, der in dieser Saison als erster in der Nachbarschaft Paprika hatte und immer noch jeden Tag mehr davon bekommt. Tatsächlich gab er die Hälfte seiner Setzlinge seinem Nachbarn, der Mist, Kompost, süßen Torf und eine Rototiller verwendet, um all das Zeug zu kultivieren, und mein Freund beschämt ihn.

Wenn es möglich ist, drinnen zu wachsen oder die Vegetationsperiode in einem Gewächshaus oder auf eine andere von Ihnen empfohlene Weise zu verlängern, sind Daten von Interesse. ZB: Wie viel zusätzliche Zeit verlängern wir die Vegetationsperiode?

Es ist möglich, Mutter Natur zu täuschen, indem Sie Töpfe an einem sonnigen Ort in Ihrem Haus mit möglichst wenig Zugluft aufstellen. Guter Boden und eine gute Drainage sind wichtig. Bitte verwenden Sie gefiltertes Wasser, wenn Sie können. Sie können die Vegetationsperiode auf drei oder vier Monate verlängern, je nachdem, was Sie anbauen.

Kann man drinnen vom Boden in einen Topf umpflanzen?

Ja, es ist absolut möglich, vom Boden in einen Innentopf zu verpflanzen, aber es ist wichtig, den gesamten Wurzelballen auszuheben, ohne seine Wurzeln zu zerstören.

Kann man das ganze Jahr über etwas anbauen?

Wo auch immer Sie leben, ich ermutige Sie, sich von der Natur inspirieren zu lassen und daran zu denken, immer die Natur mit einzubeziehen. Je nachdem, in welcher Zone Sie leben. Pflanzen und Bäume leben und wachsen auch in ihrer Laubphase.

Wie lange würde eine Pflanze überleben, bevor Sie von vorne anfangen müssten?

Einige Pflanzen wie Lavendel haben einen Zyklus von 3-5 Jahren. Der einheimische Ceanothus ist dürretolerant, hat aber einen natürlichen Zyklus von 8-12 Jahren, bevor er zu sinken beginnt. Wir haben Beispiele für Oliven in Mittelmeerländern, die 200-500 Jahre alt sind und gedeihen.

Irgendwelche Vorschläge zum Anbau von Saatgut oder zum Kauf von Setzlingen?

Der Kauf von Saatgut und Setzlingen vor Ort ist eine gute und umsichtige Praxis. Bitte stellen Sie sicher, dass das Saatgut von einem zertifizierten Lieferanten stammt. Genießen Sie jeden Tag einen Garten, auch wenn Sie ihn mit Ihren Möbeln, Accessoires und Düften zu Hause zum Leben erweckt haben.

Über Nicholas Walker

Nicholas Walker ist ein preisgekrönter Landschaftsarchitekt.

Curry-Gewürz-Rezept

Die Lifestyle-Designerin Kathy Ireland entwickelte zusammen mit Nicholas den J du J, kurz Jardin du Jour Jardin del Dia, eine neue Marke, die es dem Alltagsgärtner ermöglicht, den Garten mit Stil zu realistischen Kosten für die heutige Familie zu gestalten Draußen in.
Nicholas wurde von der Oprah Winfrey Show gebeten, 'Make-over' durchzuführen. ein Hinterhof Familiengarten. Die herzliche Rezension von Oprah Winfrey und den Zuschauern hat zu Nachfragen geführt.

Er ist der im Freien lebende Gastgeber von HGTVs Designing for the Sexes, das sich mit Renovierungsprojekten unter Berücksichtigung der Dynamik von Geschlechtsunterschieden befasst.

Nicholas ist ein bekannter Gast in zahlreichen lokalen Fernsehshows, der Christopher Lowell Show, Home Matters, HGTVs The Hollywood Gardener und der beliebten Discovery Channel-Serie Ground Rules. Er ist auch Teil des National Trust for Historic Preservation und von HGTVs Restore America A Salute to Preservation mit Kathy, Sharon Stone, Bryant Gumbel und Al Roker, um nur einige zu nennen.

Er ist Mitglied der Garden Writers Association of America und sein Ratschlag zum Leben im Freien für Familien ist in Good Housekeeping Do It Yourself, Woman und im Internet unter furniturefind.com und kathyireland.com zu finden. Seine Arbeiten wurden in Magazinen wie Metropolitan Home, Sunset Magazine, Garden Design und LA Times Magazine veröffentlicht.

Erfahren Sie hier mehr über den Anbau von Chilischoten - Ein Leitfaden für den Anbau von Chilischoten.

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