Jalapeno-Cheddar Chicken Wings
Diese Jalapeno-Cheddar-Hähnchenflügel werden gewürzt und dann gebacken, bis sie besonders knusprig sind. Anschließend werden sie in einer käsigen Büffelsoße mit scharfem Cheddar und würzigen Jalapeno-Paprikaschoten eingelegt. Es ist würzig und butterartig und pikant auf die richtige Art und Weise. Hier ist das Rezept.
Mist! Absolut FANTASTISCHES Rezept, meine Freunde. Wenn Sie Chicken Wings lieben, ist dies ein Rezept, das Sie sehr wahrscheinlich lieben werden.
Ich weiß ich tue.
Wir sprachen über Jalapeno-Cheddar Chicken Wings. Gebackene Hühnerflügel, die von einer hausgemachten Sauce tropfen, die wirklich eine Kombination aus klassischer Büffelsauce und durchgeschmolzenem Cheddar-Käse ist, und wissen Sie was? Es ist ziemlich umwerfend.
Drachenatem (Chili-Pfeffer)
Oh Baby!
Ja, das sind definitiv neue Favoriten.
Es gibt ein bestimmtes Flügelgelenk mit dem Namen & ldquo; Wild Wing Cafe & rdquo; die wir gerne besuchen, wenn wir durch den Süden der USA gereist sind, und die eine Version von Jalapeno-Cheddar Chicken Wings auf ihrer Speisekarte anbieten. Es ist eine der Saucen, die ich jedes Mal bestelle, weil ich den Geschmack liebe.
Diese Jalapeno-Cheddar-Sauce ist ähnlich.
Sie sind nicht übermäßig heiß, aber das ist in Ordnung. Ich brauche nicht, dass meine Geschmacksknospen jedes Mal prickeln, wenn ich heiße Flügel esse. Versteh mich nicht falsch, du wirst ein bisschen Zunge prickeln mit diesem Rezept, abhängig davon, wie großzügig du mit dem Jalapeno und den Chili-Flocken bist, aber die Hitze wird dir nicht herausspringen.
Das Hauptaugenmerk lag hier auf dem Geschmack der Hähnchenflügel selbst sowie auf der Kombination dieser würzigen Büffelsoße und des Cheddar-Käses.
SO. GUT.
Das Rezept ist unten aufgeführt, aber Sie können sich auf mein Rezept für hausgemachte Büffelsoße beziehen, das Sie als Grundlage für Ihre Soße verwenden werden. Dies variiert leicht, aber Sie können das auch verwenden.
Ich habe beschlossen, diese Hühnerflügel für dieses Rezept zu backen, obwohl Sie sie braten KÖNNEN, wenn Sie möchten. Ich stelle fest, dass ich viel öfter backe, als Hühnerflügel wegen des Öls zu braten. Es ist nur meine Vorliebe, normalerweise zu Hause.
wie man Geisterpaprika trocknet
Sprechen wir über diese Knusprigkeit, sollen wir?
Crispy Oven Baked Chicken Wings zubereiten
Es gibt 3 wichtige Faktoren beim Backen im Ofen knusprige Hähnchenflügel erzielen. Sie sind:
- Die Chicken Wings trocknen. Mit einem Papiertuch sehr trocken tupfen, um so viel Feuchtigkeit wie möglich zu entfernen. Sie können sie nach diesem Schritt auch in den Kühlschrank stellen und über Nacht trocknen lassen.
- Backpulver und Salz. Backpulver und Salz helfen, die zusätzliche Feuchtigkeit aus der Haut zu ziehen, wo sie verdunsten kann. Feuchtigkeit ist der Hauptgrund, warum im Ofen gebackene Hähnchenflügel nicht wie gewünscht knusprig werden.
- Der Backprozess. Backen Sie die Flügel zunächst 30 Minuten lang bei 120 ° C, drehen Sie dann die Hitze auf und backen Sie weitere 30 Minuten bei 220 ° C (425 ° F), bis sie gar und schön knusprig sind.
Wenn Sie noch mehr Knusprigkeit wünschen, schalten Sie den Grill am Ende der Garzeit für ein paar Minuten ein. Pass nur auf, dass du sie nicht verbrennst.
Sie können die Knusprigkeit sehen, wenn Sie sie aus dem Ofen nehmen. Sie können die knusprige Trockenheit auf der Haut fühlen. Es ist beeindruckend!
Backen Sie Ihre Chicken Wings im Ofen
Der Backvorgang ist sehr einfach. Backen Sie die Flügel zuerst um 250 Grad Fahrenheit (120 ° C) für 30 Minuten, dann drehen Sie die Hitze auf und backen Sie weitere 30 Minuten (oder bis sie durchgegart und schön knusprig sind) bei 425 ° F (220 ° C).
Diese eignen sich hervorragend für ein zufriedenstellendes Abendessen unter der Woche oder für Ihre nächste Party. Rezepte für den Spieltag? Dies wird ein sicherer Treffer sein!
Jeder liebt Chicken Wings! Brauche mehr? Siehe meine Chicken Wings Rezepte auf der Website. Ja!
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MACH WEITER! Genießen. - Mike H.
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Drucken Jalapeno-Cheddar Chicken Wings Rezeptvorbereitungszeit 10 Minuten Garzeit 1 Stunde Gesamtzeit 1 Stunde 10 Minuten Diese Jalapeno-Cheddar-Hähnchenflügel werden gewürzt und dann gebacken, bis sie besonders knusprig sind. Anschließend werden sie in einer käsigen Büffelsoße mit scharfem Cheddar und würzigen Jalapeno-Paprikaschoten eingelegt. Es ist würzig und butterartig und pikant auf die richtige Art und Weise. Hier ist das Rezept.
Kurs: Hauptgericht Küche: Amerikanisch Portionen: 2 Kalorien: 707 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients- 2 Pfund Hühnerflügel getrennt und Flügelspitzen entfernt
- 1 Esslöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Cayennepfeffer
- 1 Teelöffel Paprika
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- 1/2 Butter stecken
- ½ Tasse scharfe Sauce nach Louisiana-Art Franks ist sehr beliebt, obwohl ich Valentina HOT verwende
- 1 Esslöffel Apfelessig
- 1/2 Teelöffel Worcestershire-Sauce
- 1 Teelöffel Paprika
- 1 Teelöffel scharfe Chiliflocken
- Salz und Pfeffer abschmecken
- 1/4 Tasse eingelegte Jalapenopfeffer gewürfelt
- 1/4 Tasse Beizsaft aus den eingelegten Paprikaschoten
- 1/2 Tasse Cheddar-Käse fein gerieben
- Für die Flügel trocken tupfen, was zur Knusprigkeit beiträgt. In eine große Schüssel geben.
- Fügen Sie Gewürzmischung hinzu und werfen Sie, um zu beschichten.
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 250 Grad F. Legen Sie die Flügel auf ein leicht geöltes Backblech und backen Sie für 30 Minuten. Dreh die Flügel um.
- Erhöhen Sie die Ofenwärme auf 425 Grad und backen Sie weitere 30 Minuten, oder bis die Flügel durchgebacken sind und die Schalen schön knusprig sind. Sie können sie auch ein paar Minuten mit dem Broiler schlagen, um sie noch knuspriger zu machen.
- Wenn die Flügel fast fertig sind, erhitzen Sie die scharfe Soße und die Butter zusammen in einer Pfanne, bis die Butter durchgeschmolzen ist. Rühren Sie den Essig, Worcestershire-Sauce, Gewürze, Jalapeno-Paprika und Beizsaft.
- Den geriebenen Cheddar-Käse nacheinander unter ständigem Rühren einrühren, bis der Käse eingearbeitet ist und die Sauce schön glatt ist.
- Die Flügel in eine große Schüssel geben und mit der Jalapeno-Cheddar-Käsesauce übergießen. Werfen, um zu beschichten.
- Mit extra scharfen Pfefferflocken belegen und servieren.
Für 2 Personen Wärmefaktor: Mittel.
Meins war ziemlich scharf, weil ich einige hausgemachte Cayennepfeffer-Flocken verwendet habe, obwohl die Ergebnisse Ihrer 'Hitze' je nach den von Ihnen verwendeten Gewürzen und Chili-Flocken variieren können.
Nährwertangaben Jalapeno-Cheddar Chicken Wings Rezeptmenge pro Portion Kalorien 707 Kalorien aus Fett 441 % Täglicher Wert* Fett 49g 75% Gesättigtes Fett 17g 85% Cholesterin 218 mg 73% Natrium 3838 mg 160% Kalium 1285 mg 37% Kohlenhydrate 11g 4% Faser 2g 8% Zucker 2g 2% Protein 53 g 106% Vitamin A 2865IU 57% Vitamin C 51,6 mg 63% Kalzium 503 mg 50% Eisen 4,6 mg 26% * Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.
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