Jaloro-Chilischoten

18 April 2013 Pin5 Aktie1 Yum Tweet E-Mail 6 Aktien Jaloro Chili Peppers

Scoville-Heizeinheiten: 5.000 SHU

Kartoffel

Der Jaloro ist eine Hybridversion des Jalapeno, der 1992 vom Texas Agriculture Extension Service entwickelt wurde.



rote Carmen-Paprika

Was ist ein Jaloro-Pfeffer?

Der Jaloro-Pfeffer ist im Grunde ein gelber Jalapeno, der rot wird, wenn er lange genug nicht geerntet wird. Es kann in jedem Stadium seiner Reifung verwendet werden, wird jedoch üblicherweise in gelbem Zustand verwendet. Der Jaloro ist saftig und fleischig mit dicken Wänden. Es schmeckt wie ein normaler Jalapeno, ist aber etwas fruchtiger.

Das Jaloro schmeckt hervorragend zu mexikanischen Gerichten, insbesondere zu Salsas, Salaten oder Nachos. Es kann auch eingelegt werden, genau wie seine Schwester.

Am bedeutendsten ist vielleicht die Tatsache, dass es krankheitsresistent gegen 6 Arten von Viren ist, die häufig Paprika befallen.

Wo kann man Jaloro Pfeffersamen kaufen?

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