Saftige Grundtruthahnburger

19. Juni 2015 Zum Rezept springen Rezept drucken Pin1K Share18 Yum15 Tweet E-Mail 1K Shares Juicy Ground Turkey Burgers

Dies ist eines meiner besten Rezepte für die Herstellung von saftigen Puten-Burgern mit viel Geschmack, die mit jedem Rindfleisch-Hamburger mithalten können.


Ich möchte Ihnen zeigen, wie man feuchte, saftige Putenburger macht. Ja, ich werde noch einmal die Tugenden der großartigen Truthahnburger preisen.

In unserer Rubrik Burger-Rezepte finden Sie eine Reihe von Puten-Burger-Rezepten. Das liegt daran, dass wir Puten-Burger lieben. Versteh mich nicht falsch. Wir LIEBEN auch einen guten Rindfleischburger, aber Rindfleisch hatte einen unfairen Vorteil gegenüber der Türkei wegen des Fettgehalts.

Dies bedeutet, dass es viel einfacher ist, einen saftigen Rindfleischburger zu bekommen, aber es bedeutet auch, dass Sie viel mehr Kalorien haben. Bei Puten-Burgern muss man herausfinden, wie man die Feuchtigkeit in den Burgern erhält, aber auch etwas Geschmack, da der gemahlene Truthahn alleine viel milder ist als das Rindfleisch.

Juicy Ground Turkey Burgers Recipe


Für mich ist das eine einladende leere Leinwand.

Saftige Putenburger zuzubereiten ist eigentlich ganz einfach. Fügen Sie einige würzige Jalapeno-Paprikaschoten oder andere Paprikaschoten Ihrer Wahl hinzu, Zwiebeln, Knoblauch, fantastische Gewürze, dann ein bisschen Öl und… Senf!


glühende Poppers

Ich bevorzuge einen würzigen braunen Senf, aber jeder wird es tun. Mayo funktioniert auch, aber der zusätzliche Geschmacksschub des Senfs sorgt nicht nur für Feuchtigkeit, sondern auch für Geschmack.

Übertreiben Sie die Semmelbrösel nicht, da dies den Zweck zunichte machen würde, obwohl Sie möglicherweise ein wenig experimentieren müssen, um Ihre bevorzugte Menge zu finden. Hand mixen, und ich kann das gar nicht genug betonen - nicht übermischen!


Wenn Sie über die Mischung hinwegkommen, werden Ihre daraus resultierenden Putenburger mehliger, und das wollen wir nicht. Beim Formen der Pasteten wird die Fleischmischung ziemlich klebrig, sollte aber immer noch die Burgerform behalten.

Ich mag es, einen guten, festen Brand zu bekommen, und Sie können auf den Fotos die dunklen, angebratenen Spitzen der Puten-Burger-Pastetchen sehen. Das Anbrennen bildet eine kleine Kruste. So gut.

Wenn Sie möchten, geben Sie Käse darüber oder servieren Sie ihn mit Ihren typischen Gewürzen - Ketchup, Senf - oder vielleicht einer Barbecue-Sauce! Scharfe Soße! Verrückt werden!

Juicy Ground Turkey Burgers Recipe


Pattys Perspektive

Ich bin ein Fan von Belag meine Burger mit würzigen braunen Senf, aber diese brauchten es nicht.

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Vollkorn-Bier-Senf-Rezept
5 von 1 Stimme Drucken Juicy Ground Turkey Burgers - die Rezeptvorbereitungszeit 10 Minuten Garzeit 30 Minuten Gesamtzeit 40 Minuten

Dies ist eines meiner besten Rezepte für die Herstellung von saftigen Puten-Burgern mit viel Geschmack, die mit jedem Rindfleisch-Hamburger mithalten können.

Kurs: Hauptgericht Küche: Amerikanisch Schlagwort: Burger, Truthahn Portionen: 2 Kalorien: 571 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 12 Unzen gemahlener Truthahn
  • 1 kleine gehackte Zwiebel
  • 1 Jalapenopfeffer, gehackt (andere Paprikaschoten sind gut - probieren Sie einen Paprika)
  • 1 Knoblauchzehe gehackt
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • Cajun-Gewürze - oder probieren Sie Ihre Lieblingsgewürzmischung - ich LIEBE scharfe Chilipulver
  • 2 Esslöffel Senf - Ich habe einen scharfen braunen Senf verwendet
  • 2 Esslöffel Semmelbrösel
  • Salz und Pfeffer abschmecken
  • Spritzer Weißwein
  • 2 geröstete Brötchen zum Servieren
Anleitung
  1. Eine Pfanne auf mittlere Hitze erhitzen und Zwiebel und Pfeffer mit etwas Olivenöl hinzufügen. Zum Erweichen ca. 5 Minuten kochen lassen.
  2. Fügen Sie Knoblauch hinzu und kochen Sie noch 1 Minute, bis Sie den fantastischen Knoblauch riechen können.
  3. Alles in eine Rührschüssel geben. Den Truthahn, die Gewürze, den Senf, das restliche Olivenöl, die Semmelbrösel sowie Salz und Pfeffer hinzufügen.
  4. Hand mixen, aber nur ein wenig, nicht zu viel, sonst werden die Putenburger mehlig. In 2 große Pastetchen formen.
  5. In die noch erhitzte Pfanne geben und ca. 6 Minuten kochen, dann wenden und die andere Seite anbraten.
  6. Fügen Sie den Spritzer Weißwein hinzu, bedecken Sie ihn und lassen Sie ihn um die Burger herum dämpfen. Etwa 8-10 Minuten weitergaren oder bis die Putenburger durchgegart sind.
  7. Mit gerösteten Brötchen und Ihren Lieblingsgewürzen servieren.
  8. Schön feucht und saftig!
Nährwertangaben Juicy Ground Turkey Burgers - die Rezeptmenge pro Portion Kalorien 571 Kalorien aus Fett 243 % Täglicher Wert* Fett 27g 42% Gesättigtes Fett 4g 20% Cholesterin 93 mg 31% Natrium 548 mg 23% Kalium 676 mg 19% Kohlenhydrate 35 g 12% Faser 2g 8% Zucker 6g 7% Protein 47 g 94% Vitamin A 120IU 2% Vitamin C 13,4 mg 16% Kalzium 119 mg 12% Eisen 3,7 mg 21% * Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät. Pin1K Share18 Yum15 Tweet Email 1K Shares