Last-Minute-Weihnachtspudding Werbung - Weiterlesen unten Ergibt: 0 Zubereitungszeit: 0 Stunden 0 Minuten Kochzeit: 0 Stunden 0 Minuten Zutaten Butter, zum Einfetten 600 g Hackfleisch Schale von 1 Orange 60 ml Brandy 50 g Rosinenmehl 50 g frisch weiße Semmelbrösel 1 TL. gemischtes Gewürz 1 TL. gemahlener Zimt 1 TL. gemahlener Ingwer 1 großes Ei aus Freilandhaltung Dieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Dritten erstellt und gepflegt und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Zubereitung Eine 1-Liter-Puddingschüssel mit Butter einfetten und den Boden mit einer Scheibe Backpapier auslegen. Gib alle Zutaten in eine große Schüssel und verrühre alles gut miteinander. Die Masse in das vorbereitete Puddingbecken geben. Schneiden Sie ein großes Quadrat Backpapier und ein gleichgroßes Stück Folie aus und legen Sie die Folie auf das Pergament. Machen Sie in der Mitte beider Teile eine Falte und legen Sie diese mit der Folienseite nach oben über die Oberseite des Beckens, wobei Sie die Kanten glätten. Binde ein Stück Schnur um das Becken, knapp unter der Lippe. Setzen Sie einen Untersetzer oder eine umgedrehte Untertasse (die in kochendem Wasser nicht knackt) in den Boden eines tiefen Topfes mit dicht schließendem Deckel und stellen Sie die Schüssel vorsichtig darauf. Gießen Sie so viel Wasser ein, dass die Schüssel bis zur Hälfte reicht, und setzen Sie den Deckel auf. Bringen Sie die Pfanne zum Sieden und kochen Sie sie dreieinhalb Stunden lang. Behalten Sie das Wasser im Auge und füllen Sie es bei Bedarf nach. Nehmen Sie den Pudding vorsichtig aus der Pfanne, nehmen Sie die Folie und den Pergamentdeckel ab, schieben Sie ein Messer um den Pudding und drehen Sie ihn auf einen Teller.
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