Zitronen-Tropfen-Paprika-Pfeffer

23. September 2013 Pin79 Teilen23 Yum Tweet E-Mail 102 Aktien Lemon Drop Chili Pepper

Scoville-Heizeinheiten: 15.000 - 30.000 SHU

Dieser leuchtend gelbe Chili mit Zitrusgeschmack ist in Peru auch als Kellu Uchu bekannt, aus dem er stammt. Die Hülsen werden 2-3 Zoll lang und & frac12; Zoll breit mit faltiger Haut. Sein einzigartiger Zitronengeschmack hat die Aufmerksamkeit derer auf sich gezogen, die den Zitrusgeschmack von Habanero lieben, aber mit der intensiven Hitze nicht ganz umgehen können. Der Lemon Drop ist ein fantastischer Ersatz. Die Hitze ist zwar intensiv, hält aber nicht an. Stattdessen hinterlässt es den schönen, zitronigen Geschmack.


Der Zitronentropfen kann in nahezu jeder Art von Speise verwendet werden, insbesondere in Suppen und Pfannengerichten, oder die Chilischoten können getrocknet werden, um sie zu einem heißen Gewürzpulver zu zermahlen. Sie sind nicht oft in Geschäften zu finden, können aber manchmal auf Bauernmärkten zu finden sein. Viele Menschen bauen sie auch zu Hause an, oft aus Samen, die im Internet gekauft wurden.

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