Räucherlachspastete von Lisa Faulkner

Lisa Faulkner

Cremig, seidig und der perfekte Publikumsmagnet. Außerdem ist es super einfach zuzubereiten, was immer ein Bonus ist, wenn Sie drei weitere Gänge zubereiten müssen!


Werbung - Weiterlesen unten Ergibt: 1 Zubereitungszeit: 0 Stunden 40 Minuten Kochzeit: 0 Stunden 0 Minuten Gesamtzeit: 0 Stunden 40 Minuten Zutaten 200 g

geräucherter Lachs, in Stücke geschnitten

50 g

ungesalzene Butter, weich

Schnitter mit Flügeln
12 EL.

Zitronensaft

4 EL.

Doppelrahm


Prise Cayennepfeffer

Wohin in den Urlaub 2016

Kleine Handvoll frisch gehackter Schnittlauch


Rezepte mit scharfer Soße

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Melba Toast zum Servieren


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  1. Die Räucherlachsstücke und die Butter in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben und glatt rühren.
  2. Den Zitronensaft nach Geschmack hinzufügen, gefolgt von Sahne, Cayennepfeffer und Schnittlauch.
  3. Überprüfen Sie die Würze und teilen Sie die Pastete auf vier Auflaufformen auf.
  4. Mit Frischhaltefolie abdecken und im Kühlschrank mindestens 30 Minuten fest werden lassen. Mit Melba-Toast servieren.

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