Geladenes Fleisch gebratene Fischrogen

5. August 2019 Zum Rezept springen Rezept drucken Pin356 Teilen51 Yum2 Tweet E-Mail 409 Shares Loaded Carne Asada Fries

Sie benötigen dieses Rezept für Carne Asada-Pommes - zartes mariniertes Steak und knusprige Pommes Frites, die alle mit geschmolzenem Käse übergossen und mit Ihren Lieblingsbelägen beladen sind. Es ist der ultimative Spieltag oder Party-Aperitif.



Benötigen Sie eine Rezeptidee für eine bevorstehende Party? Game Day Feier Gericht? Oder möchten Sie einfach nur die ultimative Nosh-Appetitanreger erleben? Suchen Sie nicht weiter. Ich habe dein Rezept hier.

Gebratenes Fleisch Pommes. BOOM!

Carne Asada Fries - bahnbrechende Vorspeise

Carne Asada Fries ist eine beliebte Vorspeise aus knusprigen Pommes Frites, die mit gehackter mexikanischer Carne Asada gekrönt und dann mit geriebenem Käse übergossen werden. Das Gericht wird dann gebacken und schließlich mit einigen Ihrer Lieblingszubereitungen gekrönt, zu denen häufig Guacamole oder geschnittene Avocado, geschnittene Jalapenopfeffer, gewürfelte Tomaten und saure Sahne gehören.

Das Rezept ist beliebt in San Diego und Südkalifornien, wo es auf vielen Menüs zu finden ist, obwohl ich es kürzlich in Restaurants in der Nähe gesehen habe. Obwohl die Carne Asada viel mexikanisches Flair hat, findet man dies in mexikanischen Restaurants nicht.

Es ist eher ein mexikanisch-amerikanischer Mashup. Was für eine schöne Sache!

Carne Asada Fries on a baking sheet with lots of fixings

Sie müssen nicht auf ein Restaurant warten, um dieses fantastische Partyessen zu ihrer Speisekarte hinzuzufügen, denn mit diesem Rezept können Sie es zu Hause zubereiten!

Jubeln!

Das Rezept gliedert sich in drei Teile: Die Carne Asada machen, Pommes machen, und Montage & Belag. Lass es uns durchgehen.

Gebratenes Fleisch zubereiten

Carne asada oder 'gegrilltes Fleisch' ist ein beliebtes mexikanisches Rindfleischgericht, das mariniert, gegrillt, in Scheiben geschnitten und serviert wird. Sie können es mit jedem Steak machen, aber Rocksteak oder Flankensteak sind am beliebtesten. Ich benutze Flankensteak in meinem Rezept.

  1. Um die Carne Asada zu machen, Das Folgende in einer großen Schüssel verquirlen: ein paar gehackte Serranopaprika, 4 gehackte Knoblauchzehen, 1/4-Tasse gehackter Koriander, 1/4-Tasse Olivenöl, 2 Esslöffel Chiliöl, 3/4-Tasse Orangensaft Orangensaft, Saft aus Ein paar Limetten (Limettensaft), 3 Esslöffel Weißweinessig, 1 Esslöffel Anchopulver, 1 Teelöffel Kreuzkümmel und Salz und Pfeffer in einer mittelgroßen Schüssel, bis alles gut vermischt ist. Alternativ können Sie die Zutaten in einer Küchenmaschine oder einem Mixer glatt rühren.
  2. Um die Marinade zu verwenden, füge es in einen großen verschließbaren Beutel mit dem Steak und reibe es gründlich in das Fleisch. Versiegeln und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank lagern oder über Nacht, um mehr Geschmack zu erhalten.
  3. Marinade wegwerfen, Dann das marinierte Steak auf dem Grill grillen 8-10 Minuten pro Seite grillen, oder bis nach Ihren Wünschen gekocht. 135 Grad Fahrenheit sind mittel-selten. Lassen Sie das Steak 10 Minuten ruhen und schneiden Sie es dann in mundgerechte Stücke.

Dies wird mehr als Sie für das Rezept benötigen, da Sie nur die Hälfte davon verwenden werden. Die andere Hälfte einfrieren oder im Kühlschrank aufbewahren, um sie später in der Woche zu genießen.

Carne Asada Recipe: Grilled & Marinated Steak

Carne Asada Pommes Frites sind großartig für übrig gebliebene Carne Asada. Merk dir das!

Sieh dir mein an Braten-Rezept Weitere Details, Diskussionen und Tipps, wie Sie das Beste daraus machen können.

Rocoto-Pfeffer-Scoville

Die Pommes

Sie können im Laden gekaufte gefrorene Pommes verwenden, wenn Sie möchten, oder Ihren Lieblings-Schnellimbiss für eine Bestellung durchgehen, aber ich mache meinen gerne zu Hause. Ich backe sie auch lieber, anstatt sie zu braten. So mache ich meine schön knusprig:

  1. Wasche und schrubbe 4 große Kartoffeln und schneide sie dann in & frac14; Zoll Scheiben der Länge nach. Denken Sie 'Pommes Frites'. Größe. Sie können die Skins bei Bedarf weiter verwenden. Ich ließ meine auf. Russet Kartoffeln eignen sich hervorragend für diese Pommes.
  2. Decken Sie die Kartoffeln in eine Schüssel mit kaltem Wasser und lassen Sie sie mindestens 10 Minuten einweichen. 60 Minuten ist besser.
  3. Abgießen und die Kartoffeln so trocken wie möglich tupfen.
  4. Ofen vorheizen auf 350 Grad F.
  5. Werfen Sie die Kartoffeln mit Olivenöl, etwas Salz und Pfeffer und Ihren Lieblingsgewürzen. Achten Sie darauf, sie schön beschichtet zu bekommen. Eine schöne Taco Seasoning Mischung ist hier perfekt.
  6. Die Pommes Frites in einer Schicht auf Backbleche verteilen und 20 Minuten backen. Etwa zur Hälfte durchmischen.
  7. Erhöhen Sie den Ofen auf 450 Grad Fahrenheit und backen Sie weitere 20-25 Minuten oder bis die Pommes frites schön knusprig sind.

Baked Cajun Fries Recipe

Dies sind meine gebackenen Cajun Pommes und sie sind schön und knusprig. Die Pommes sollten so aussehen, wenn Sie sie aus dem Ofen nehmen.

Carne Asada Pommes machen

Sobald Ihre Pommes fertig sind, verteilen Sie sie auf einem großen Backblech.

Top mit geriebenem Käse.

Topping the fries with cheese

Übersteigen Sie sie mit 3/4 bis 1 Pfund gehacktem Carne Asada.

Adding chopped carne asada to the fries

Backen Sie die bedeckten Pommes für 10-15 Minuten bei 350 Grad F., oder bis der Käse schön geschmolzen ist.

Top mit Ihren Lieblingsbelägen! Ich habe cremige hausgemachte Guacamole, geschnittene Jalapeno-Paprikaschoten, geschnittene Kirschtomaten, mexikanische Crema (oder saure Sahne), scharfe Chiliflocken und frisch gehackten Koriander verwendet. Der hausgemachte Pico de Gallo eignet sich hervorragend für ein Topping!

Carne Asada Fries on a baking sheet, ready to serve

Das ist es, meine Freunde! Es ist Zeit, deine Pommes zu genießen! Aber diese sind nicht nur Pommes. Carne Asada Pommes! Tolles Zeug. Machen Sie es für Ihre nächste Party. Die Leute werden dafür FREAK OUT.

Total Game Changer.

Haben Sie noch Fragen? Fragen Sie weg! Ich helfe gerne. Wenn Sie dieses Rezept genießen, hoffe ich, dass Sie einen Kommentar mit einigen STERNEN lassen. Bitte teilen Sie es auch in den sozialen Medien. Vergiss nicht, uns bei #ChiliPepperMadness zu markieren. Ich werde es unbedingt teilen! Vielen Dank! - Mike H.

Carne Asada Fries on a baking sheet

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5 von 1 Stimme Carne Asada Fries Recipe Drucken Rezeptvorbereitungszeit für Carne Asada-Pommes 20 Minuten Garzeit 50 Minuten Gesamtzeit 1 Stunde 10 Minuten Sie benötigen dieses Rezept für Carne Asada-Pommes - zartes mariniertes Steak und knusprige Pommes Frites, die alle mit geschmolzenem Käse übergossen und mit Ihren Lieblingsgarnierungen beladen sind. Es ist der ultimative Spieltag oder Party-Aperitif. Kurs: Vorspeise, Hauptgericht Küche: Amerikanisch Schlüsselwort: Carne Asada, Pommes Frites, Spieltag, Partynahrung, Rezept Portionen: 12 Kalorien: 242 kcal Autor: Mike Hultquist Zutaten für die CARNE ASADA
  • 1-2 Serranopaprika, gehackt (oder Jalapenopaprika für eine mildere Version verwenden)
  • 4 Knoblauchzehen gehackt
  • ¼ - ½ Tasse gehackter Koriander
  • ¼ Tasse Olivenöl
  • 2 Esslöffel Chiliöl
  • Saft aus 2 großen Orangen ca. eine ¾ Tasse
  • Saft aus 2 Limetten
  • 3 Esslöffel Weißweinessig Apfelessig ist auch gut
  • 1 Esslöffel Ancho Pulver optional, aber ich liebe es
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • ½ Teelöffel Meersalz
  • ½ TL schwarzer Pfeffer
  • 2 Pfund Rock oder Flankensteak
FÜR DIE FRITES
  • 4 große Backkartoffeln
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 3-4 Esslöffel Taco-Gewürzmischung
ZUM AUFFÜLLEN
  • Cremige Guacamole-Jalapenopfeffer, geschnittene Kirschtomaten, mexikanische Crema, scharfe Chiliflocken und frisch gehackter Koriander oder was auch immer Sie möchten.
Anleitung für die CARNE ASADA
  1. Serranopfeffer, Knoblauch, Koriander, Olivenöl, Chiliöl, Orangensaft, Limettensaft, Essig, Anchopulver, Kreuzkümmel und Salz und Pfeffer in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
  2. Um die Marinade zu verwenden, geben Sie sie mit dem Steak in einen großen verschließbaren Beutel und reiben Sie sie gründlich in das Fleisch. Versiegeln und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank lagern oder über Nacht, um mehr Geschmack zu erhalten.
  3. Die Marinade verwerfen und das marinierte Steak 8-10 Minuten pro Seite oder bis es nach Ihren Wünschen zubereitet wird auf dem Grill grillen. 135 Grad Fahrenheit sind mittel-selten. Lassen Sie das Steak 10 Minuten ruhen und schneiden Sie es dann in mundgerechte Stücke.
FÜR DIE FRITES
  1. Waschen und schrubben Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie der Länge nach in ¼-Zoll-Scheiben. Denken Sie 'Pommes Frites' Größe. Sie können die Skins bei Bedarf weiter verwenden. Ich ließ meine auf.

  2. Decken Sie die Kartoffeln in eine Schüssel mit kaltem Wasser und lassen Sie sie mindestens 10 Minuten einweichen. 60 Minuten ist besser. Lassen Sie die Kartoffeln so trocken wie möglich abtropfen.

  3. Ofen vorheizen auf 350 Grad F.
  4. Werfen Sie die Kartoffeln mit Olivenöl und Taco-Gewürzmischung. Achten Sie darauf, sie schön beschichtet zu bekommen. Die Pommes Frites auf Backbleche verteilen und 20 Minuten backen. Etwa zur Hälfte durchmischen.

    Corn Beef Tacos
  5. Erhöhen Sie die Hitze auf 450 Grad F. und backen Sie für weitere 20-25 Minuten, oder bis die Pommes sind schön und knusprig. Nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen. Reduzieren Sie die Hitze auf 350 Grad F.
FÜR DIE CARNE ASADA FRIES
  1. Top die gekochten Pommes mit geriebenem Käse und 3/4 bis 1 Pfund gehackten Carne Asada.
  2. Backen Sie für 10-15 Minuten bei 350 Grad F., oder bis der Käse schön geschmolzen ist.
  3. Top mit Ihren Lieblingsbelägen! Ich habe cremige hausgemachte Guacamole, geschnittene Jalapeno-Paprika, geschnittene Kirschtomaten, mexikanische Crema, würzige Chili-Flocken und frisch gehackten Koriander verwendet.
Rezept Notizen

HINWEIS: Dies ist ein großartiges Rezept für Carne Asada-Reste.

Die Zubereitungs- und Garzeiten basieren auf der Zubereitung von Carne Asada.

Nährwertangaben Carne Asada Fries Rezeptmenge pro Portion Kalorien 242 Kalorien aus Fett 126 % Täglicher Wert* Fett 14g22% Gesättigtes Fett 3g15% Cholesterin 45 mg15% Natrium 206 mg9% Kalium 571 mg16% Kohlenhydrate 10 g3% Faser 2g8% Protein 18g36% Vitamin A 260IU5% Vitamin C 8,9 mg11% Kalzium 43 mg4% Eisen 3,8 mg21% * Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät. Pin356 Teilen51 Yum2 Tweet E-Mail 409 Shares