Geladenes mexikanisches Omelett

20. April 2016 Zum Rezept springen Rezept drucken Pin728 Share Tweet Email Yum 728 Shares Loaded Mexican Omelette

Ein schnelles mexikanisches Omelett-Frühstücksrezept, das mit einigen Ihrer mexikanischen Lieblingszutaten gefüllt ist, darunter schwarze Bohnen, Mais, Jalapenopfeffer, Avocado, Tomate und viel Schmelzkäse, gefolgt von Crema.



Also, ist das ein Omelett? Oder ein Omelett? Wie zum Teufel buchstabierst du dieses Wort überhaupt? Eine schnelle Google-Suche sagt mir, dass BEIDE Schreibweisen korrekt sind, aber ich gehe mit & ldquo; Omelett & rdquo; weil es ein bisschen schicker klingt.

Nicht, dass diese Omeletts schick wären, wohlgemerkt. Sie sehen phänomenal aus, zumindest für mich! Aber Lust? Nein. Ich habe Omeletts nach französischer Art zubereitet und sie sind köstlich, wenn auch etwas schicker als diese bösen Jungs.



Chili-Pfeffer-Geschenk

Diese beladenen mexikanischen Omeletts sind & ldquo; BELADEN & rdquo; weil die Füllung buchstäblich aus ihnen herausläuft. Ich glaube nicht, dass ich sie komplett hätte einpacken können, wenn ich es versucht hätte. Sie würden wie gigantische überfüllte Eierburritos aussehen.



Klingt irgendwie lustig, nicht wahr?

Sie können natürlich immer etwas WENIGER von der Füllung verwenden, aber was für ein Spaß wäre das? Ich war hungrig! Ich musste etwas FANTASTISCHES in unseren Bäuchen bekommen. Jetzt wollen sie in DEINEN eintreten.

Also dieses Rezept ausdrucken und loslegen.

Loaded Mexican Omelette - Recipe

Ich war noch nie ein riesiges 'Frühstück'. Art von Person. Ich mag sie sicherlich, aber die meisten Tage waren so verrückt beschäftigt, dass ich entweder das Frühstück ganz auslasse oder etwas schnelles ergreife, damit ich an meinen Computer komme.

Muss ich am Blog oder am nächsten Drehbuch arbeiten, oder? An manchen Tagen mache ich gerne einen Schritt zurück, nippe an einer Tasse Kaffee und stelle etwas Leckeres zusammen, damit wir den morgendlichen Blick auf den Teich in unserem Hinterhof genießen können.

Die Enten, Reiher und Gänse sind in diesem Jahr reichlich vertreten, und sie bevorzugen die Morgen, also nutzen Sie sie am besten, während sie hier sind.

Dieses mexikanische Omelett ist perfekt für diese Art von Tagen. Sprechen wir darüber, wie wir sie herstellen?

Das beladene mexikanische Omelett zubereiten - die Rezeptmethode

Erhitzen Sie zuerst eine Pfanne auf mittlere Hitze und fügen Sie Öl mit Jalapenopfeffer und Zwiebeln hinzu. Zum Erweichen ca. 5 Minuten kochen lassen.
Fügen Sie Mais, schwarze Bohnen und Tomaten hinzu. Hitze durch.

Avocados hinzufügen und umrühren. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.

Eine große Pfanne oder eine Omelettpfanne auf mittlere Hitze erhitzen und leicht einölen. Oder Sie können Butter in der Pfanne schmelzen (ein Esslöffel ist gut).

2 Eier schlagen (oder Eier verquirlen) und die Eimischung in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Ein paar Minuten kochen, bis die Eier fest sind.

Die Hälfte des Käses dazugeben und die Hälfte der reservierten Gemüsemischung darüber geben.

Das Omelett unterheben, auf einen Teller geben und mit Crema / Sauerrahm und Koriander belegen! Auf Wunsch auch scharfe Soße.

Chilipastenersatz

Tun Sie dasselbe für das andere Omelett und Sie können loslegen!

jamaikanischer roter Pfeffer

BOOM! ERLEDIGT! Ich liebe ein gutes würziges mexikanisches Omelett.

Wie man sie macht & ldquo; Geladen & rdquo;

Das & ldquo; geladene & rdquo; Ein Teil ist mit Zutaten gefüllt, die wir normalerweise im Madness-Haushalt zur Hand haben - frische Avocado, Jalapenopfeffer, schwarze Bohnen, Tomate, Mais, Zwiebel, Schmelzkäse und Crema zum Garnieren.

Es ist eine vegetarische Version, aber mit Eiern, je nachdem, welche Art von Vegetarier Sie sind. Wenn Sie super geladene mexikanische Omeletts möchten, fügen Sie Ihrer Füllung eine gesunde Portion mexikanischen Chorizo ​​hinzu.

Das würde das ernsthaft übertreiben. Ich liebe Chorizo, habe mich aber entschieden, mich hier auf die schwarzen Bohnen und Chilis zu konzentrieren, um ein bisschen Würze zu bekommen.

Vergessen Sie nicht die scharfe Soße!

Hast du Lieblingsomelettfüllungen? Erzählen Sie!

Loaded Mexican Omelette - Recipe

Pattys Perspektive

Dies ist eine andere Art von Omelette als die, die Sie normalerweise auf einer Speisekarte in unserer Nähe finden. Viele Leute machen mexikanische Frühstückstacos, und wir auch, aber das bringt sie in Omelettform und konzentriert sich viel mehr auf die Füllung. & ldquo; Geladen & rdquo; ist gut für dieses Rezept.

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5 von 1 Stimme Druck Geladene mexikanische Omelette Zubereitungszeit 10 Minuten Kochzeit 10 Minuten Gesamtzeit 20 Minuten

Ein schnelles mexikanisches Omelett-Frühstücksrezept, das mit einigen Ihrer mexikanischen Lieblingszutaten gefüllt ist, darunter schwarze Bohnen, Mais, Jalapenopfeffer, Avocado, Tomate und viel Schmelzkäse, gefolgt von Crema.

Kurs: Frühstück, Hauptgericht Küche: Amerikanisch, Mexikanisch Schlagwort: Eier, Rezept, Würzig Portionen: 2 Kalorien: 837 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 2 Esslöffel Olivenöl + mehr nach Bedarf
  • 2 Jalapenopfeffer gehackt
  • 1 kleine gelbe Zwiebel gehackt
  • 1 Tasse Mais
  • 8 Unzen schwarze Bohnen
  • 1 Roma-Tomate gewürfelt
  • 1 Avocado gewürfelt
  • 4 große Eier
  • Salz und Pfeffer abschmecken
  • 3 Unzen weißer Cheddar-Käse
  • Crema oder Sauerrahm zum Servieren
  • Gehackter Koriander zum Garnieren
  • Scharfe Soße zum Abschmecken!
Anleitung
  1. Eine Pfanne auf mittlere Hitze erhitzen und Öl mit Jalapenopfeffer und Zwiebeln hinzufügen. Zum Erweichen ca. 5 Minuten kochen lassen.
  2. Fügen Sie Mais, schwarze Bohnen und Tomaten hinzu. Hitze durch.
  3. Avocados hinzufügen und umrühren. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
  4. Eine Omelettpfanne auf mittlere Hitze erhitzen und leicht einölen.
  5. 2 Eier schlagen und in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Ein paar Minuten kochen, bis die Eier fest sind.
  6. Die Hälfte des Käses dazugeben und die Hälfte der reservierten Gemüsemischung darüber geben.
  7. Das Omelett unterheben, auf einen Teller geben und mit Crema / Sauerrahm und Koriander belegen! Auf Wunsch auch scharfe Soße.
  8. Machen Sie dasselbe für das andere Omelett und Sie können loslegen!
Nährwertangaben Geladene mexikanische Omelettmenge pro Portion Kalorien 837 Kalorien aus Fett 477 % Täglicher Wert* Fett 53 g82% Gesättigtes Fett 16g80% Cholesterin 372 mg124% Natrium 402 mg17% Kalium 1409 mg40% Kohlenhydrate 60 g20% Faser 20g80% Zucker 8g9% Protein 37 g74% Vitamin A 1660IU33% Vitamin C 39,2 mg48% Kalzium 411 mg41% Eisen 5,2 mg29% * Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät. Pin728 Aktie Tweet E-Mail Yum 728 Aktien